8、七声喵
霍铮犹豫将骨髓拌饭放入口。
瞬间,牛油特浓香与淀粉带甜宛若烟花般舌尖绽放。
骨髓表层薄薄,比焦糖布丁方糖壳薄脆焦层,脂肪被高温炙烤产微焦,位骨腔内部骨髓早已浓稠,接近胶质,香料味已经深深渗透骨髓汁液,完包裹软糯微弹微甜米饭。
难,坊间烤骨髓吃口清淡难免油腻,何云舟端份却并让太适应油腻感。
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原因烤制份骨髓候,何云舟放骨髓调味料,并仅仅肉眼见蒜蓉胡椒等香料,搓泥板搓乳白色汁液洋葱蓉,洋葱蓉本身辛辣完与牛骨髓原丝淡淡腥膻融体,转让食指浓香。洋葱蓉受热,迅速转化微甜汁水——正霍铮尝抹鲜甜源。更何况何云舟烤牛骨髓特挑选带柚皮唐辛,本相常见调味料,完骨髓油脂油腻感。
至搭配烤骨髓米饭,并普普通通米饭,何云舟特选东北产响水石板米——米口感软糯微弹,米香比普通品更加浓郁。
本身香气滋味非常浓郁米,煮米饭才口味浓厚烤牛骨髓沦寡淡乏味布景板。
两者组合共构平平奇拌饭——与香甜米饭融合骨髓吃丰腴滑润,每次咀嚼,让霍铮深深感受令迷脂香浓稠汤汁带鲜。滋味细致丰富,至知觉霍铮便已经将碗米饭吃干干净净。
虽碗米饭分量男实算,霍铮惊讶。毕竟,本太适应带浓浓平民风味食物呢。
“……很吃。”
霍铮转头,何云舟真实赞叹。
并识何云舟空碗,暗释重负松口气。
因牛骨髓拌饭珠玉,霍铮很快放谓架,愉快将筷伸向伦类芦笋水波蛋。
筷轻轻将柔软水波蛋戳破,半流质金黄色蛋黄缓缓流,滴落焦脆烤鸡皮与清爽口芦笋。
跟牛骨髓比,菜吃爽口清淡许,论口感调味,它依滋味丰富迷菜。
几乎入口瞬间,霍铮由声轻叹。