180、Menu.180 蒜香鸡翅（）
明治政府台, 新政府政令广施, 改革制度, 试图将本社风貌焕新。普通，明显改变轮船火炮，机车铁路，路旁店。绵延三百久禁肉令废除, 猪牛鸡鸭终市集，登餐桌, 与息息相关部分。
本崛, 或许，正正式始。
斋藤两品尝此沾肉食，寻常店像煮芋头、蒸红薯法炮制，连腥做厨师, 怎烹调令眼亮滋味呢？结果言喻，般勉其难浅尝两口, 便匆匆放竹箸。
斋藤偶间名猫屋料理亭，才真正品味肉类滋味，快朵颐余，免懊恼万分, 悔恨何早点店。鸡肉东西，外虽，整鸡售卖，像单独标明鸡翅主料理，头回见。
“店长, 七号桌客份蒜香鸡翅！”狐狸掀厨房布帘往嚷嚷。
“嗯，知。”幸平纯应，儿见狐狸站门口，便问，“什吗？”
“店长，晚咱吃乐鸡翅吗？”狐狸舔舔嘴唇。先幸平纯拿便利店买口乐做次，甜香软糯，狐狸吃直念念忘，儿碰见斋藤点蒜蓉鸡翅，。
“吃乐鸡翅啦？”转头，狐狸眼睛放光，忍住嘴角弯弯。
狐狸忙迭点头：“嗯！”
“做乐鸡翅，晚苦瓜炒肉乖乖吃哦~”
狐狸听半截才刚咧嘴，听边皱眉头，嘟嘟嘴，像怎牺牲似问：“苦瓜话，吃……吃两口吗？”
“至少半盘。”幸平纯讨价价，让狐狸改正挑食坏毛病，算煞费苦。
“嗯，吧。”估较半盘分量，狐狸答应，“反正半盘少嘛。”
晚幸平纯端盘苦瓜炒肉，宛打翻颜料盒般脸色，真精彩精彩。
待狐狸放门帘转身回，幸平纯将高汤添水，才始料理蒜蓉鸡翅。
鸡翅，鸡身具诱惑力部位，，因硕鸡腿与争高低。幸平纯经历言，或许候偏爱肥肉鸡腿肉，旦纪稍稍，柔嫩口鸡翅闯入食视线，割舍头爱。
“松肉锤哪……啊，啊。”
虽跳步，幸平纯确每次规规矩矩松骨捶肉始，拿凹凸平锤鸡翅敲敲打打少，乍与跌打馆帮活血化瘀老师傅什两。经此处理鸡翅更显软嫩，使客更享受，即便麻烦点，幸平纯丝毫懈怠。
“味霖、酱油、蜂蜜……”捶松鸡翅需划两口便腌料入味，此，幸平纯沥干水分鸡翅点点码调味料，“，香叶碎！”
白白嫩嫩鸡翅被酱油晕染层深褐余韵，蜂蜜再将表变莹润油光，简简单单几步处理，忽使鸡翅变与众，正料理乐趣。
腌制鸡翅候急躁，待儿做鸡翅虽表皮滋味，内却寡淡白水般。入味，衡量鸡翅做何重标准，幸平纯此锤凿刀劈，倒让程缩短少。
鸡翅入浴间内，幸平纯闲，始准备等蒜末。切细碎雪白蒜末滚油入锅，立刻响嘈杂沸鸣声，数璀金色气泡附蒜末表，刹间便层金色锦绣外衣，迷蒜香徐徐袅袅升。
吸收完腌料香气鸡翅本身油分很滋润，需幸平纯再加很油，稍加点即。随温度升高，别焦香混令沉醉鲜慢慢飘散，酱油香料趁鸡肉纹理间隙悄悄钻进。方才炸蒜蓉鸡翅将未铺边，料理本层次丰富滋味锁入层蒜香。
“您点蒜香鸡翅与清酒。”幸平纯将新鲜炉鸡翅与壶清酒奉，“请慢。”
满满盘蒜香鸡翅原原本本摆斋藤，香草叶与柠檬草腌制，亮金色表皮经油煎飘缕缕焦香，炸喷香蒜末盘散落，斋藤拿筷，稳稳夹块，先吹吹，将温度稍稍降低，才往嘴送。
“……真乎料啊。”
斋藤次原鸡翅此味料理，柔嫩鸡肉牙齿轻轻带骨架撕扯，像牛肉硬板，像猪肉肥腻，软柔入味肉质既保肉丰腴感，几乎令感受油腻，口实令神魂颠倒。
“唔——”
抿口倒清酒，待嘴感觉被冲淡，干脆将整块鸡翅丢入口。需太费神，轻轻抿鸡翅便骨肉分离，精调制酱汁融入鸡翅骨，蜜糖恰处回甘，清香甘润香气随爽滑口鸡肉唇齿间徘徊。
更令斋藤惊叹已，蒜蓉与鸡翅完配合。炒喷香蒜蓉经再次煎炸已失呛鼻辣味，酥脆带令旷神怡香气。蒜香轻覆表，深入内，斋藤每次咀嚼瞬间飞窜很快隐，草原探头探脑野兔般，余兴致盎与犹未尽余韵。
“错啊……”
口清酒，配半鸡翅，斋藤微微眯眼睛，品味沉闷难丝闲憩。
“叮铃叮铃——”
，迎客铃声音忽响，斋藤猫屋并熟识，因此并关进谁，顾饮酒乐。话声音传，身形却蓦间僵住。
“清光，次主公特别任务究竟什啊？”
“太清楚，问三月，副讳莫深，愿透露啊。”
“真搞清楚啊……”
进门两位纪约十岁少，左边身浅绿色服，右边则穿身红黑色常服，尽管初次相遇，斋藤却两身察觉法细熟悉感。
“司……？”像，却像，论身形相貌，抑或声音纹理，处与斋藤记忆冲田司重合，气质与笑容却辙，点斋藤万万错。
察觉目光，守安定转头，刹间惊讶色溢言表，“……斋藤吗？”
加州清光，“像啊……奇怪，怎？”
扭头，却守安定已经兴冲冲往边走，由连忙伸拉住：“等等，忘吗？”
守安定脚步顿，身隶属政府付丧神，擅与旁接触很改变历史，严重已再二次：“该怎办呢？”
“嗯……先吧，见机。”加州清光放弃与斋藤接触机，付丧神，次机接触并肩战僚。
“斋藤？”
斋藤僵，认束马尾俊秀少历，便低头，犹豫口：“……认错，叫藤田。”
“认错，怎呢，斋藤貌，认错啊。”守安定径直，连半点回转余留。
斋藤貌比新撰组已变化，毕竟经历，间难免留刻痕，刚毅眉目让像宣纸团浓墨，即使曾改变。
见避避，斋藤抬头：“？”
明白方敌友。
“啊……”加州清光拦住守安定抢先，“冲田先朋友。”
让守安定，指定什兜住。
“司朋友吗？”斋藤狐疑问，“见啊。”
“冲田先老朋友，曾教习剑术。”加州清光半真半假，经微微笑，典型冲田式笑容，斋藤愣。
“啊……”
“坐吗？”守安定问，“旁边像什位置。”
明明旁边位置，话借口罢，斋藤却轻轻点头：“嗯。”
“知斋藤近做什呢？”见久未相见熟识，加州清光激，先挑话头。
“近啊……做什。”段间确，做，武士将泯灭，斋藤实打精神做什。
加州清光显察觉：“斋藤……像很困扰啊，什吗？”
努力回曾本丸本史，此应明治三左右吧，新撰组解散，斋藤遭逢什变故吗？
“像，什吧。”斋藤口，眼眸却满溢彷徨。
见气氛陷入僵局，守安定另话题：“刚刚斋藤叫藤田……换名字吗？”
“藤田五郎，叫名字。”逝者已逝，苟延残喘者却假易其名，淹往，将切埋藏进底，斋藤轻轻叹口气。
“藤田吗？”守安定嘴将名字绕绕念念，思笑，“觉原本名字更听呢。”
“斋藤今做什吗？”加州清光问。
听问话，斋藤微微愣，简洁口：“知。”
两异口声：“知？”
“嗯，除剑技外处，代做什呢？”
守安定抬头，像次认识斋藤似难置信：“斋藤，怎话呢？”
“刀剑旧代物，代，已经再属。”
守安定与加州清光，才明白斋藤志消沉缘由。
“。”加州清光忽口。
“嗯？”
“，曾经听主……”险将主二字口加州清光顿，改口，“冲田曾经思考类似问题。”
池田屋件，仰卧屋顶冲田司，曾望星空思考武士路，放旁边加州清光则将口喃喃语全听进耳朵。
“司……陷入迷惘吗？”知实斋藤呆愣。
“武士，消失。”加州清光，“冲田原话，武士精神存，武士永远消失。”
“武士……精神吗？”
“或许火枪火炮取代刀剑，剑技与武艺再追求物，武士依存。”守安定轻声，关冲田司每句，牢记，“换方式存武士，仍旧武士啊。”
“，司话吗？”
“嗯……冲田跟聊候，曾经。”暴露身付丧神实，加州清光另谎言圆谎言。
“啊……”斋藤躁，慢慢平歇，奇怪，刚刚潮湿阴暗底，像被雨光晒边角，湿空气被烘棉花气味，“愧司，比很呢。”
“冲田句话。”
“什？”
“，‘惜，见世界’。”
斋藤哑。
若活冲田司，应像浑浊度，活精彩吧……
什，活呢，老爷真善妒啊。
“替司见证切。”
“什？”
“实话，司聪慧，清楚底……”
“，知做什。”斋藤语气，恢复往沉静，“替司见证世界，见证代，见证切。”
果世，真灵魂转世，该呢。
……
买三色丸回本丸两名付丧神，始搜寻关斋藤资料。
“找，！”加州清光吆喝，“快！”
“！”
卷轴分明记录关新撰组员明治维新经历，斋藤名列其。
“此，斋藤化名藤田五郎，明治政府效力，警部职位退休。”
守安定接加州清光话继续念：“退休，担任剑教练，七十岁饮酒度，与世长辞……”
【话，目朗读听书app，野果阅读， 安装新版。】
“七十岁才世啊，其实算高龄。”
“因饮酒逝世吗……真符合斋藤性格啊。”守安定将音量放，“清光，，改变命运吗？”
“许吧……”加州清光低头继续卷轴，“或许命运相遇定呢。”
者话：
概找答案吧。