94、chapter 094
94章张
接，郑萍许锦薇私房菜馆张忙活。
合法登记续肯定少, 廖志刚帮忙, 很快处理完。店名定“锦绣华”, 按廖志刚话, 名字听比较档次，高价，且‘锦’字，许锦薇‘锦’应。
郑萍许锦薇此什见, 太名字, ‘骨头王’‘泡菜王’知……
期续办完，接做招, 毕竟做档次私房菜馆，郑萍许锦薇两, 厨师、帮厨、切配、洗碗工、服务员、收银员招, 定经验, 并且品比较靠。
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郑萍许锦薇首京熟悉，因此短间内招合适, 真件容易, 毕竟头猎头介。除登报招聘外, 办法请介绍, 今少营饭店因经营善关门, 正招机。
幸廖志刚孙卓帮忙，廖志刚脉非常广，句话, 久相关档案送边。孙卓虽首京，做食品业，且因泡菜火爆，首京边少酒店点合，托帮忙推荐，算难。
很快门进试，经仔细筛选，终定十新员工，数算，应付私房菜馆却已经足够。
厨房除郑萍许锦薇外，增加位姓方白案师傅位叫江陵红案师傅。
方师傅特别擅长做食，营饭店负责做早饭，每早做包，刚蒸笼被马抢光，客吃吃腻。
久营饭店因经营善关门吉，方师傅失业，老等养活，经济压力非常。首京寸土寸金，钱店，外摆摊卖馄饨条，风吹雨淋受，营饭店做厨做，虽养尊处优，绝吃少苦，儿摆久摊已经点吃消。
经介绍，试，本觉店店太，老板外，做档次私房菜馆简直玩笑。
尝郑萍许锦薇艺，立刻改变态度，二话立即加入。
江陵纪并算，才35岁，师位宴厨，由非常错悟性，红案方很错水平。次习机，让江陵接触西餐，西餐产浓厚兴趣。花近两间习西餐，异将式西式菜品结合，理念代，点太超。
找工方很顺利，普通营饭店，容位精益求精佛，型酒店言，资历，甚至被少评价华实，让十分受挫。
“锦绣华”，江陵才。郑萍艺虽，擅长常菜，经江陵布置，简直鸟枪换炮。简单清蒸鱼，浇色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻浓汤，切红椒丝碧绿葱花点缀雪白瓷盘，硬将变模，让原本略显清淡鱼肉变更加鲜。
江陵场做香煎鸭腿肉，取带皮鸭腿肉，块块黄油煎制，加入调味料，煎再切条包菜叶进包裹，做特别水晶卷。直接吃话，点像式烤鸭味，肉质非常细嫩，带黄油香味。果蘸特别调制花果醋汁，变西餐风味，酸酸甜甜味，极其胃，头盘合适。
蛋煎牛排金银虾球等菜色，西合璧，吃，非常符合私房菜馆求。
亏孙卓脉，才让找特别才。
江陵方师傅加入，郑萍许锦薇需每菜亲力亲，毕竟客流量，凭两肯定忙。
五服务性沉稳轻，领班西餐厅挖角，待接物礼仪方经专业培训，其跟。帮厨、切配洗碗工经验老，至收银记账方，暂由许锦薇负责。
陈立特让爸找服装厂给“锦绣华”全体员工定制两套工服，套式迎宾服，套西式工服。式男唐装，旗袍。西式则套装，半身白色绣金边衣服，质感非常，半身黑色裙装或者裤装，非常干练。
讨论决定，让服务穿式迎宾服，相“锦绣华”门，穿比较符合店颇具古韵装潢。几位厨厨房穿白色厨师服，剩则穿西式工服，工更加方便。
业，郑萍紧张。
“薇薇啊，明客啊？”郑萍忧问。
“，廖叔叔孙叔叔带合伙伴吗？”许锦薇并担点。其实今校候，李佳佳，做半室友，早朋友，知餐馆业，立刻表示捧场。算知打算走高价路线私房菜馆，李佳佳坚决表示，显丫头条件非常错。
“次客，次定呢。”
“，尝店饭菜，肯定再。”许锦薇非常信。
“价格订高，嫌贵啊？”郑萍担。
廖志刚私房菜馆需菜单，做什，客吃什，需按数，定四餐、六餐、八餐、十餐类价格。订四餐288，六餐388，八餐688，十餐888价格，均收入八十块代，价格实太高昂。
“，本走高端定位，五星级饭店，住晚几百块，照很住吗？”许锦薇笑安慰，“妈，别担，早点睡吧，明店呢。”
“哎，吧……”郑萍回房间，躺床辗转反侧久才睡。
二，母两早早店忙活，沈临川带兄弟帮忙，全换唐装，分外精神。许锦薇恋爱关系郑萍边算明路，沈临川完全拿外。
者话：
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