64章 坏食材赢
挑衅者阮软萧云庭围间,除句文外,剩泰语,虽阮软听懂,却概猜挑衅思。
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电视节目见阮软,见街挑衅,便凑热闹。
“两比赛场,知底配配?”英语旁边喊。
“本跟比场!”正思,挑衅甩句话,便率先带几弟朝远处饭馆走。
“跟比场。”阮软见围观迅速,候若逃,定被做黑料,跟。
饭馆路边,极其简单海鲜餐厅,阮软进门,刚刚几门口水箱捞两条鱼,随条丢阮软。
“边炉,条鱼,两内做。”首指指厨房张灶台,则拿鱼另外边。
阮软拿鱼,已经感觉条鱼怕已经怎新鲜。
掰鱼鳃,果已经呈暗红色,鱼身隐隐酸感觉。
桌调料倒齐全,醋味够酸,酱油股化原料味。
阮软底叹口气,耍段。
刀具算快,阮软先鱼处理放边,拆袋粉。
连粉已经放潮,先筛粗粉筛,往打两鸡蛋。
搅拌均匀,阮软才鱼放粉糊,打花刀让粉糊覆盖整条鱼,才火准备做浇头。
给调味料虽什东西,材料算齐全,阮软挑挑拣拣,。
泰式甜辣酱倒进锅先做底酱,再剁碎红辣椒混合蒜放进火慢熬。
光靠给酱料味必足,再临熬酱。
再次揭锅盖候,酸酸辣辣夹杂股清甜味顿喷涌。
连餐厅坐满等热闹游客忍住伸头往厨房知味底什。
泰厨师闻股正宗味,底忐忑,脸却露半分,压低声音泰语问副:“怎回,给辣酱便宜,怎味比?”
副知什,宽慰:“,条鱼新鲜,新鲜食材做汤肯定喝,咱赢。”
听话,厨师才稍微,仔细做冬阴功汤。
早研究阮软做菜,数靠鲜食材配料才取胜,今东西,定原形。
阮软仔细鱼放热油锅炸几分钟,保证外裹层酥皮,才连忙捞放盘。
烧咕噜冒泡酱汁被淋鱼,酱汁花刀处渗透进每丝鱼肉。
“做。”阮软淋完点酱料,才抬头眼。
光闻丝毫逊色汤料味,阮软猜鱼定很新鲜。
方很快做鱼汤,盘端厅准备请场观众品鉴。
泰式厨师眼阮软泡酱料鱼便冷哼声,泰语骂句:“做鱼肯定吃,快尝尝正宗泰式甜辣鱼汤吧。”
光阮软泡酱料鱼,食客觉敢筷,太刺激味却断刺激味蕾,终忍住伸筷加筷。
鱼肉鲜嫩,因边油锅,带股嚼劲入口即化,本觉酸辣头酱料配鱼酥脆外皮,此刻口经咀嚼,十分弹牙。
“鱼味很错!”几尝泰忍住阮软伸拇指,算明白姑娘究竟怎拿泰菜冠军。
“怎?”泰厨师气急败坏抢筷夹筷鱼放进嘴,却呆原。
丝毫见腐败味,太新鲜鱼肉酸味掩盖反倒另风味,吃仿佛条奄奄息鱼,反跟食材任何差别。
“鱼明明……”泰厨师英文,话刚半,却听见萧云庭接话茬。
“故给阮软新鲜食材,便宜调料,却材料,输比赛,技术真令愁。”
口流利英语完,拿阮软刚刚筛剩粗粉明显始腐败食材。
“店怎连食材放店使?”
“粉,真粉吗结块。”
“酸辣酱连节俭买,店什?”
热闹游客此刻全边倒支持阮软,泰语夹杂英文断攻击刚刚骄傲泰厨师。
“店平,给揽客才故挑。”泰尝阮软菜,愤愤平替阮软话。
“错!该耍段,跟歉。”眼被游客唾沫星淹死,几厨师才连麦吗求饶。
经营餐厅,若被传店提供食材新鲜,岂再?
“阮软,原谅吗,觉被夺走泰菜冠军太丢脸,才跟挑战。”(未完待续)