8、八章
“笑嘛。”尤咏甜甜,拿机两。
尤咏保持干净卫强烈求,姚青季云初各穿条围裙,款式图案模:粉色格,波浪形花边,背背带式,金黄色向葵图案。尤咏话:两站真萌爆啊,知谁攻君谁受君。拍传给姐妹淘,馋死。
三男头黑线。
冰箱食材,两各做菜,由刘何洋,尤咏两名裁判评胜负,求裁判公平及公正。话真由两门外汉评谁高谁低话实笑。俗话,,知。菜做,二明白方水平否。
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季云初点客气,先选。选尾鱼,橙,香菜。做橙汁菠萝鱼。盛夏节,益食鱼肉,加水果清香,必定味爽口。
姚青本选鱼,做麒麟鱼,菜做很快,二十分钟搞定。既被季云初选,罢。正冰箱碗装酒酿,姚青菜,虽菜做遍,且父亲并十分满,机正再试次,选方腿肉,鸡脯肉,香菇,黄瓜,胡萝卜,红青椒,葱叶,皮蛋,卤鸭胗,冰箱剩东西几乎选点。
厨房方够,灶具各半边,两完全始。且尤咏烹饪买堆炊具调料啥,叫齐全。
边季云初先处理鱼,刀落,几鱼骨剃掉,尤咏阵赞叹,直呼厉害。剩两片完整鱼肉,干净利落。每片鱼肉修窄宽模,鱼肉表刨十字刀花,精盐、绍酒、葱姜汁腌。季云初干净白毛巾仔细揩揩,再将毛巾折摆案板边,才漫经转身姚青进度。
边姚青已经将鸡脯肉切片腌。锅烧水。案板正处理胡萝卜,切丝,速度并很快,稳且细,便知绝练很。姚青倒点真本。
选材料,季云初猜做什。案板边放橱柜找盘。酒酿鸡肉?乱七八糟,奇怪搭配。且三双眼睛紧盯,竟完全受点干扰,像完全沉浸其。
季云初菜先。刨花鱼肉经热完全展。本菜热油炸,明显养,季云初改油蒸,口感打折扣,季云初橙做芡汁味加厚点。菠萝鱼关键汁。芡汁似简单,材料,顺序,间长短,功力深厚。浇黄色芡汁鱼肉像菠萝,边再绿色香菜叶点缀菠萝叶,让食指,胃口。
季云初装盘再次白毛巾指擦干净,台收拾。估计姚青边做呢,菜端外餐桌,两位裁判早已坐,各摆杯白水。刘何洋电影抄,尝完菜漱口,味蕾才分辩更清楚。尤咏直点头:理。
“爱。”
“嗯,凑合吧。”
“闻香啊。”
“马马虎虎吧。”
两位裁判评价季云初恍若未闻,坐摩挲被各调料沾染指。
忽厨房响,接传阵酒香。
“香。”
“,菜叫糟溜神仙鱼,吃。”
“神仙鱼什菜,次听诶,何洋,烹饪懂。”
刘何洋禁飘飘。
实次寒假姚青做菜候,边馋等吃呢,何清楚。
糟熘神仙鱼?季云初恃跟爷爷吃遍食,吃菜。禁凛,倒级轻轻做什山珍海味。
姚青芡汁浇,才吐口气,完,比次短少,老太爷,果熟巧。姚青围裙扯,孩东西穿身怎穿怎别扭。
糟熘神仙鱼桌。餐桌立被淡淡酒酿香包围。
四,三男。笑外加口水堆,瞪眼睛,嘴张o,正粉红色爱舌头,眉头深皱,甚表,俨呆。
糟溜神仙鱼其实拼菜。方腿肉,鸡脯肉,皮蛋,卤鸭胗,香菇,处理切片拼鱼身,黄瓜雕鱼头,黄瓜片,葱叶制浪花水草,红辣椒圈制水泡,青椒丝胡萝卜丝制鱼鳍尾,酒酿老抽勾芡汁,浇,色泽艳丽,口感丰富。
姚青今菜材料讲关键鸡肉处理,薄软滑爽,二汁勾芡,太浓酒味盖掉其食材味,芡汁太薄,颜色浅,色泽够。三菜做法,材料组合选择随性比较,芡汁酒糟做法非常少见。老太爷传菜,百单八菜谱。因此,季云初吃属十分正常。
“漂亮。”
······
“香。”
······
“嗯~~~吃。”
······
某忙吃,嘴空。
“比赛候做菜,?”
“什难,让姚青教,水平练练。”嘿嘿,刘何洋乐。再季云初,更乐,强强,山山高,轻哪,别太傲气。
即兴选材基础,姚青菜展厨师刀工,火候,调味,码盘,及临场创。两相差长间,做两菜,菠萝鱼比神仙鱼,吃,相比较言,单薄。果非打比方话,像顶级票友,另科班身。
神仙鱼造型观,码盘尤其显漂亮。让几乎舍吃。季云初捻筷送入口,香,滑,爽口,层次。算再何乐,季云初承认,姚青厨艺绝,且高很。跟爷爷处寻访食,甚至游历欧,接触西方各菜肴,因兴趣浓厚,专门跟名厨习,非常信,认纪,食鉴赏烹饪力算全估计找几。
今眼比两岁男孩此深厚厨艺,怎?什?底何做?