402章 近朱者赤(二更)
“包身。”林希言包揽,菜篮虾,“虾刚捞久,很新鲜。”
“老板骗。”花半枝笑。
三路笑笑走回,林希言扎进厨房,处理虾。
花半枝则打炉火,趁熬粥际,将猪肉给剁馅儿。
等林希言将虾剥,剁碎猪肉馅儿混,放入少许盐,花椒与料经火烘烤,擀杖,将它擀粉末,放入馅儿。
十三香、五香粉代调料做,除腥,调味儿。
葱姜蒜剁碎碎馅儿料拌。
“客酿豆腐”独具特色,与它严格制工艺分。“酿”客话词,表示“植入馅料”思,“酿豆腐”即“肉馅豆腐”。
据酿豆腐与北方饺关。将白嫩豆腐切块,勺每块豆腐央挖洞,调馅料填补进。
做完准备工,粥熬,端,放炒菜锅,倒入少许油,林希言打算煎豆腐。
很快厨房弥漫股浓郁肉香,夹杂豆腐清香。
“呵呵……”花半枝忽笑。
正煎豆腐林希言闻声回头,“笑什?”
“算理解酿豆腐啥北方饺。”花半枝笑笑。
林希言笑,“客先民原居住原区,产麦,常常粉做饺。因战乱等原因,客先民迁徙至南方活。岭南方产米,少产麦,粉很少,酿豆腐则替代饺食物。”顿,“通常砂锅火长间煮,食再配味精、胡椒等调料即。咱煎吃,且快。间试试其方法。”
林希言将煎豆腐拿放盘,重新放进其未煎豆腐。
“够够咱吃啊!话街买点儿。”林希言拿锅铲翼翼煎豆腐。
“够,够,午加餐,晚吃消化。”花半枝赶紧声,“晚喝碗粥。”
“别,别,咱平分,四应该够吃。”林希言赶紧,怕花半枝吃,委屈。
眨眼间林希言煎豆腐,放盘。
林希言将炒菜锅端,拿茶壶接满水,放炉火,封住火。
等林希言回身,花半枝周光明已经将饭菜端摆饭桌。
林希言坐饭桌,间孤零零酿豆腐,“连正经菜,再炒菜。”
“坐,坐,咱三哪吃。”花半枝双压,“已经够,够。”,“做几,吃完浪费。”
“咱三码两菜吧!”林希言非常认真。
“菜,相馒头。”花半枝拿筷与勺,将酿豆腐夹眼碟,“吃吧!”
“吧!”林希言勉其难答应,打定主,早餐餐买吃。
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枝枝浪费性格,肯定全部塞进肚。
花半枝给周光明夹酿豆腐放碟,才夹给。
“娘做真吃。”周光明吃嘴油乎乎。
“比茶楼师傅做差。”林希言咽口食物,“豆腐味鲜,鲜嫩滑香,白嫩豆腐酿入馅儿,增加口感,更嚼头。”
花半枝碟酿豆腐,让给煎金黄,色泽勾食欲增。
酿豆腐集软、韧、嫩、滑、鲜、香身,豆腐鲜嫩滑润,肉馅味口,浓郁醇厚,让垂涎欲滴。
四,配白粥,滋味儿,边吃边聊,林希言放碗筷,花半枝周光明跟放碗筷。
林希言见状脸浮笑,温柔二。
“姨爹,您笑什?”周光明奇眨巴眨巴眼问。
“,吃饭速度慢。”林希言眸盈满笑俩。
经林希言提醒,才味,“哦!”
“算理解什?”花半枝闻言轻笑声。
“什?”林希言长睫轻颤问。
“气太热喽!”花半枝俏皮朝眨眨眼,其实应该近朱者赤。
“呵呵……”林希言摇头失笑,“其,其二饭桌摆菜色,根本……”斟酌,“饮食习惯。”
花半枝闻言黑眸轻闪,饮食习惯,族养礼仪,体活方方,揉进骨血般,经间流露。
整活奔波、争分夺秒泥腿法理解。
林希言站收拾碗筷,花半枝则擦饭桌,周光明屁颠屁颠拿笤帚与撮灰斗。
三将饭桌,厨房收拾干净。林希言拿画图纸铺茶几。
“哇……”周光明惊叹,“姨爹画啊!清楚明。”
林希言画俯视图,点儿三维立体。
难怪周光明惊讶,清楚目。
“概齐,房内具初步根据咱昨儿讨论需,画。等房修整,具体安排怎摆放。”林希言。
“?”花半枝疑惑。
“重点厨房、卫间。”林希言指厨房位置。
“像儿厨房错。”花半枝指厨房方向。
厨房琉璃台,虽像世板花繁,整体差。