376章:透露考题(2章合)
叶绯细细将鸡油撇掉,留清凌凌鲜汤,改火,将切块椰肉放入汤。
加虫草花枸杞。
趁正炖煮功夫,叶绯将虾剪掉头部尖端容易刺部分虾旭,将虾线除,摆盘。
叶绯熟练蚝壳撬,剜蚝肉重新放入蚝壳。
,米椒沙姜切碎,放三蘸料碗。
挤入青柠檬汁,加点儿鱼露、抽、舀勺鸡汤,放入蘸料碗,将蘸料搅拌均匀。
晚餐简单利落完。
叶绯做,觉简单吃。
凉夜,吃热乎乎锅,光,身体暖。
再加今累,晚再弄复杂菜色,实提劲儿。
,午外吃,晚吃外菜。
像亲煮菜给赵顾深陌吃。
椰鸡锅,正合适。
虽简单,食材丰富营养,吃暖身暖胃。
叶绯厨房探头,见赵顾深陌并排坐毯。
赵顾深茶几收拾,空块空间,茶几慢悠悠拼乐高。
“赵顾深。”叶绯叫。
听叶绯召唤,赵顾深立马扔陌,步冲刺叶绯:“怎?干儿?”
叶绯男怎爱啊!
帮干点儿什啊?
“已经准备,吃饭。”叶绯笑,“,真需帮忙儿。”
“。”赵顾深立即。
“帮忙锅椰鸡端。”叶绯。
赵顾深听,竟简单。
赶紧干。
叶绯拿电磁炉,先摆餐桌。
赵顾深椰鸡锅放电磁炉,打电磁炉,让鸡汤慢慢滚。
等叶绯,赵顾深剩涮烫食材端,围锅摆圈。
边,叶绯催促陌:“陌,快洗,吃饭。”
伙立即放乐高,乖乖洗坐。
刚刚闻椰鸡锅香味儿。
带鸡汤鲜,带椰清甜香味儿。
叶绯先给陌舀碗鸡汤。
,赵顾深跟陌吃醋,因给陌盛给盛,表达满。
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次,叶绯再赵顾深给落,给盛碗汤,:“先喝点儿汤,尝尝原汁味。儿海鲜蔬菜涮,汤味变。”
伙勺汤吹儿才喝。
“鲜啊!”陌喜欢眯眼睛,脸享受。
赵顾深尝口,含口细细品味。
“鸡汤鲜甜椰清甜,两淡淡甜味儿碰撞,鲜清爽与回甘。”赵顾深罢,喝口。
叶绯满足:“喜欢听品尝见,每次点。”
“毕竟经营餐厅,知。”赵顾深被叶绯夸,恨根尾巴给摇摇。
叶绯汤炖清凌凌,丝浑浊。
单单,觉赏悦目。
赵顾深夹块鸡块。
因选走鸡,鸡肉本身便紧实柴,带椰香味儿。
与鸡汤,椰香味儿渗入鸡肉,少腻。
沾叶绯调蘸料,点点腻顿便被解。
辛辣口感特别胃。
陌碗蘸料,叶绯并放少辣椒。
别伙喜欢吃辣,底,比,叶绯给放点思思够,怕吃坏胃。
叶绯才往正滚水泡锅放入虾,将蚝肉放进。
“蚝肉宜煮太久,肉老鲜。”叶绯蚝肉漏勺接,烫差间便立即捞,给陌赵顾深放入碗。
鲜肥厚蚝肉鸡汤煮,带鸡汤鲜甜。
鸡汤呢,此虾蚝鲜味儿。
食材本身鲜,比什佐料添加提鲜。
“,场比赛,做什吗?”赵顾深吃,便儿。
“评委,场比赛题目海洋。”叶绯停,知觉,筷头戳唇,边琢磨,“范围确实海鲜选。且,应该更保险点儿,至少切题。”
“果选择别料理,非海鲜类,做海鲜口感、外形、或者与海洋关寓,算搭边儿,怎够保险。”
“毕竟,评委题目给太宽泛。海洋两字,让选揣测,挥。许拓展,释放象力,,很偏。”叶绯。
“觉,比较保险海鲜料理基础,再突特点,点。”叶绯向赵顾深,“呢?”
毕竟,赵顾深身位决策者,法应该跟评委比较接近。
或许够准确。
赵顾深处位置比评委高,待角度高度,方。
因此,才听听赵顾深分析。
“给透露考题思啊。”叶绯赶紧解释,“,或许角度。评委虽厨师,经营餐厅。思考角度,跟单纯做料理,太。”
赵顾深笑:“知。,知考题。”
“长平赛虽长平集团举办,长平集团其项活,巨细跟。次参加,才跟进。往比赛,隔段间跟汇报进度致状况,知概,仔细跟进。”赵顾深解释。