1264章:烫!烫!
“,庆祝今守住枚徽章!”叶绯举杯。
众举酒杯,喝口。
带浅淡却香醇米香味,缓缓喉咙滑落。
眼杯金箔减少,却点儿尝金箔存。
黎笑云很爱酌几杯。
喝喝清酒,满足眯眼睛。
连伙凑热闹,端杯柚汁,做喝酒。
喝口,满足晃脑袋。
叶绯给众分别盛碗汤。
每碗块白萝卜,两颗鸡肉丸,两片松茸,簇鸿禧菇。
伙虽,已经熟练使筷,早需再辅助筷。
筷伙实太长。
虽需辅助,儿童筷。
伙已经很熟练。
拿筷,汤白萝卜约五分处,轻轻夹。
怎力,白萝卜软软被夹。
白萝卜被炖晶莹剔透,带浅浅褐色,打眼儿甚至像软烂蹄筋儿。
伙“嗷呜”口,白萝卜吃进。
“烫!烫!”伙被烫哈气。
叶绯忙伸嘴边:“快吐。”
“唔……”伙闭紧嘴巴,烫忍舍吐。
等嘴巴适应温度,伙砸吧味。
需嚼,嘴巴轻轻抿,白萝卜全烂。
直已经咽,伙回味。
闭眼睛,满足直蹬腿。
两捧脸,住赞叹“嗯嗯”声。
“吃,鲜。”伙高兴浑身抖。
赵顾深被伙反应逗笑。
知叶绯厨艺。
至夸张吗?
夹块白萝卜。
伙车鉴,赵顾深先吹几,约莫温度受,才放进嘴。
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,斤口,赵顾深愣住。
白萝卜被炖像骨髓。
寻常烧烤常见烤骨髓。
整根棒骨平切,带骨烤。
间粗粗骨髓更像肥肉油脂。
听很腻味,吃却香滑软嫩,入口即化。
像五花肉肥肉部分,煮软烂再软烂,筷夹断,根本挺住,放进嘴便融化。
,却像油脂肥肉腻。
油脂肥肉做,吃口两口很惊艳,吃仍免觉腻。
,萝卜,炖煮口感像,味却怎吃腻。
稍稍带油脂香味儿。
赵顾深猜,油脂香概鸡肉丸,带淡淡鲜甜。
白萝卜充分吸收汤汁味。
混合鸡肉,松茸与鸿禧菇鲜味,柴鱼干带点儿淡淡烟熏味。
简单白萝卜,却带复杂味。
怪伙刚刚表夸张。
赵顾深闭眼睛,连忍住抖抖脑袋。
赵定理黎笑云,约与赵顾深相反应。
两惊喜,吃口,脸带惊喜满足笑容。
“吃哦!”伙声音传。
众,伙已经先步,品尝鸡肉丸。
筷尖叉半颗鸡肉丸。
另外半颗,显已经伙嘴。
赵顾深失笑,,比快步。
黎笑云怕烫,便试探先咬半颗。
“鸡肉丸怎点儿柴?”黎笑云问叶绯,“肉汁呢。”
“鸡腿肉做,加鸡蛋。啊,鸡每运方,翅膀腿。两部分肉紧实弹性,鲜嫩汁。”
“其实并什特殊料理方法,肉本身足够优秀。”叶绯笑解释。
“怎弹牙?”赵顾深惊讶。
本,碗汤精华白萝卜。
叶绯汤选白萝卜,似简单,实际料却很代表性。
像关东煮,常见极具代表性街头吃,白萝卜比点品。
简单却甚至怀石料理高端席做法。
独门高汤炖煮软烂,浇调配料汁。
十分简单块白萝卜,却足支撑料理。
叶绯汤选白萝卜原因,十分切题。
本,碗汤精华全白萝卜。
却,鸡肉丸却惊喜。
赵顾深观察咬半鸡肉丸,间薄薄颗粒,却什。
才听叶绯解释:“鸡皮。鸡皮煮,冷水反复冲洗,掉鸡皮胶质,鸡皮变很弹性,混鸡肉丸,很分明层次,遇弹牙口感。”
“太厉害。”黎笑云佩服。
至松茸鸿禧菇,必。
本身带菌菇鲜。
吸收鸡肉与柴鱼鲜甜味,变更加味。
“今评委震住?”黎笑云期待问。
叶绯沙鲁克表,便笑:“……另义震住吧。”
“怎?”赵定理笑问。
“其实知印三吃鸡皮。排除掉信奉宗教士,连鸡吃。普通吃,吃鸡皮。”叶绯,“因文化宗教,习惯。像西方吃内脏,吃猪蹄鸡脚等等。”
因视觉接受,再加烹饪等等原因。
让吃话,并冒犯方。
“,反正鸡皮切碎混进鸡肉丸,知。”叶绯笑。
“像视频拍,请外朋友吃平吃东西。”