72、番外三
※间线灵芝轩业左右。
近灵芝轩非常错, 各分店陆续，网店粽及元宵架被销售空。
苏亿负责财务管理团队，张熬负责服务员团队，桂师傅负责厨师团队。
各司其职, 每项工专门完。
, 花荼终间腾, 搞菜品研。
管理虽，菜品却店铺灵魂，食客喜厌旧，菜，再餐厅逐渐走向落。
近段间，花荼经常带桂师傅徒弟邓乐康工室边, 列攻克菜, 反复调整原材料配方。
除楼菜品，需升级楼菜品。
三楼客经常宴席需求，食材鲜及菜品独特性求颇高。
灵芝轩云南宴, 孔府宴，宫廷宴, 宴席颇受欢迎。
客次数, 吃腻，需断推主题宴席，够满足客求。
半, 花荼始专注红楼宴。
谓红楼宴，复制《红楼梦》各式食。
《红楼梦》整套，百八十余各色菜品。其很食描述，其很连孩耳熟详。
复刻红楼宴，花荼买参考, 首先步，红楼梦温习遍。
始其食归拢摘抄。
百菜，需取舍。
花荼决定先喜欢进。
攻克茄鲞。
菜刘姥姥进观园吃菜，借凤姐话讲述制方式，红楼梦描述详尽菜品。
菜太关键，吃红楼宴，定尝尝茄。
果味做吃，符合法，红楼宴算垮，续菜品再吃，引兴趣。
花荼仔细研究，认其实卤菜，凉菜。
茄本什味，水份，鸡油借味，鸡油替代掉茄水份。
吃候既茄口感味，鸡肉香味。
《红楼梦》描述，茄炸，配料鸡汤炖煮收干，随糟油拌，再油封存罐。
方法似详尽，其实却清楚究竟怎料，怎盘，更清楚需什配料，怎配比，比蘑菇哪蘑菇，糟油哪口味，需厨师挥。
花荼查阅各资料，观各影像，符合代口味，进改良。
茄反复折腾快月，花荼终满。
除菜，花荼力气宝玉挨打喝莲蓬荷叶汤。
其实疙瘩汤，汤底清凉，鸡汤主，滤油脂，配色翠绿，味吃，够让念念忘。
《红楼梦》写，菜银做模具，各色磨具很，更压制脱模。
菜太难度，很快复制。
花荼精益求精，疙瘩汤调味功夫，做各改良。
汤变神仙汤，喝口，够感觉满满安慰感。
菜菜，花荼共选择二十代表性红楼菜品。
【认识十老书友给推荐追书app，野果阅读！真特，车、睡靠朗读听书打间，载 www.yeguoyuedu.com 】
荤素搭配，食材丰富。
九月底，终慕颂商量，始请试菜。
慕颂花荼忙活久，早红楼宴非常兴趣。
帮约江九宁几试菜。
江九宁本正外度假，听花荼红楼宴，什，直接外飞回。
彭航华严株，几久聚，等宴。
今，花荼红楼宴灵芝轩三楼间包间。
做布置，架摆各式古，屋桌笔墨纸砚文房四宝，桌摆各式插花。
墙，挂满工笔图，江九宁走啊声：“画金陵十二钗！”
墙正挂十二张画，黛玉葬花，宝钗扑蝶，元春省亲，史湘云醉眠芍药裀，张张图栩栩，仿佛众引入红楼梦。
众，直始菜坐。
每位客摆杏仁茶份菜单。
花荼红楼宴做十分考究，菜单直接本册，附红楼梦原文，配食配料。
菜单翻，卷气扑。
首先几凉菜：糟鸭掌鸭信，枣泥山药糕，松鸭油卷，炸鹌鹑。
菜故，摆盘古十足，十分精。
处处透露两字：讲究。
接名鼎鼎茄鲞，每位碟。
茄腌金黄色，配鸡丁，堆像座山。
江九宁顾吃别，直接奔茄：“，馋菜很久。”
慕颂奇花荼果，夹吃块，茄软，入口茄清香味。
其调料虽，并喧宾夺主，蘑菇碎笋味尝，像腌制蘑菇酱。
再品尝，茄咸，却味丰富，浓郁，鸡味。
由腌制许久，各味融入。香味舌尖，经久散。
花荼等众反应，慕颂头：“菜错，比象吃。”
花荼松口气，文字，往往脑进化。
复刻菜怕低预期。
比象吃，算很高评价。
江九宁直接白口吃碟：“花真，真茄倒腾鸡味。”
茄鲞获功，红楼宴功半。
吃红楼宴，像打关童回忆。
典故给众提供话题，间，讨论版本红楼剧，回忆其喜欢物节。
凉菜热菜，配合，服务员给客温酒。
主菜几肉，火腿炖肘，菜叫“金银蹄”。
肘被分花刀，非常夹取，肉被炖酥软，入口即化。
火腿特殊香味融肘，两相遇，形反应，合特殊味，理腌笃鲜。
菜牛奶蒸羔羊，菜牛乳代汤，羔羊肉炖酥烂，完全膻，十分补。
烤鹿肉，养殖梅花鹿被烤外焦嫩，块滋滋冒油，别番风味。
，每刚刚市菊花蟹。
菜品正几次诗社头菜。
品尝，诗兴，江九宁：“笔墨拿。”
慕颂笑：“认识，见做诗。”
花荼递给叠调查表：“诗，回头表填。”
江九宁拍胸脯：“放吧，今附赠八百字文。”
几素菜，鸡髓笋，油盐枸杞芽，蒿秆，特别精致。
素菜汤品主食，随莲蓬荷叶汤。
彭航喝口莲蓬荷叶汤，汤清亮，鸡汤打底，透鲜香暖，莲蓬荷叶绿油油，颜色鲜亮，精致极。
边喝汤，边感慨：“感觉挨顿打，思喝汤。”
华严株旁玩笑：“合合理求，哥几满足？”
饭菜主食茶泡饭，螃蟹饺。饺被分空，菜虽贾母嫌弃，食客嫌弃。
顿红楼宴酒足饭饱，客帮填写调查表，花荼收拢资料，准备回头再进改良。
等正式推估计十月，候螃蟹更肥，气更冷。
候屋温酒，品味菜，聊红楼，放《枉凝眉》，让客感觉，像穿越世界。
菜品完，花荼终轻松。
慕颂拉，俩附近电影院，场电影。
等电影落幕，月星稀。
慕颂带花荼，两走回路。
边回味电影节，边回味晚吃各色味。
慕颂：“今宴挺功，觉灵芝轩桌特色宴，定很慕名。”
花荼：“红楼宴，觉席菜特别思，每菜故，吃候，。”
吃味，品却文化，背故，酸甜苦辣。
红楼故被太喜欢，物被记住，食变实，借回忆候。
吃餐饭，少，义。
花荼觉，活，每谁，吃怎食，，记忆犹。
结：“候，食光改善活，标记活。”
“今晚标记，餐红楼宴。”慕颂完侧头向花荼。
喜欢路灯。
橙黄色路灯莹白月光交汇，投影，映花荼脸，睫毛投片阴影，嘴唇软软，柔嫩，比世界切味佳肴更加诱。
慕颂伸拉住花荼，轻轻落吻：“今晚，让度难忘夜晚。”