52、52章
路需三, 慕颂怕午饭拖久，花荼胃舒服。
两午餐飞机吃，私飞机飞机餐非常味。
午，飞机平稳降落海边机场。
忻城简直两季节, 候觉, 落觉温差。
海边空气格新鲜, 今气稍微点阴，明晃晃阳晒，冷热，非常舒服。
两飞机已经换夏衣服。
慕颂程安排滴水漏，飞机，早车等旁。
两车, 直接往海边旅游区, 边路非常宽广，沿途绿油油热带植物。
车，花荼机, 浏览各处消息。
慕颂知牵饭店边，口问：“边况怎？”
花荼：“进少新菜品, 钩。”
慕颂放：“。”
次, 做份假菜单，提交给服务员，做招请君入瓮。
往幸运阁安插, 等关注边向。
型餐厅每市场收购菜品数量往往固定，忽始量订购新原料，换菜表。
计策，访问幸运阁离职厨师服务员制定。
表，幸运阁正鼎盛期, 其实内却少问题。
管理层厨脱节，柯木原刚愎，早让厨师怨声载。
且幸运阁抄袭菜品惯犯，经常别餐厅什推荐菜让厨师复刻。
压头，负柯木原定先推菜品，候，局交锋，战胜。
车快片海边度假区，临海处建栋栋白色别墅，每栋两三层，非常别致。
别墅区旁边，物业堂业主放专属餐厅。
车，别墅区门口群迎宾鞠躬。
工员，热接李，带进入。
慕颂给花荼介绍：“爸投资，别墅几栋买，专门度假或接待亲友，平交给物业管理。”
花荼点头，慕颂考虑非周。
别墅离海边近，抬眼够片金黄色沙滩，远处蓝色海。
处海边流，环境优雅，偏僻幽静，非常适合度假旅。
花荼次海边，海风，闻海水微咸味，觉哪稀奇。
李被搬进别墅，慕颂刚安顿，收慕寒视频。
老问问况，慕颂让放，切顺利。
慕映安今，朋友凑镜头奶声奶气：“叔叔，千万玩瘾哦。”
慕颂：“……”
慕映安继续本正经：“，早点回。吃花荼叔叔做饭呢。”
两被朋友逗笑。
安顿，花荼慕颂处餐厅。
别墅带餐厅够，什调料锅具。
慕颂早厨招呼，让花荼加边主厨黄师傅，果花荼需做菜边操。
，黄师傅直接迎：“慕，花，按照求，已经各海鲜食材备齐，处理。”
次旅几，花荼已经遥控指挥，选食材。
黄师傅办靠谱，步骤按照花荼做。
监完工，菜品准备问题，慕颂拉花荼直奔海边。
边离海近，走几分钟达海边。
广阔海，才让感觉类渺。
花荼游泳，海边沿沙滩逛许久。
沙滩鞋踩沙轻响。
海边潮水停涨落，阵阵海浪声。
偶尔螃蟹脚边爬，孩沙滩建筑各沙城堡，欢乐嬉闹。
花荼感觉常紧绷，候感受海风拂颊，由放松。
两聊散步，却。
午回，花荼厨，处理食材已经按照求炖煮。
始进续工。
慕颂厨房，花荼忙碌，陪聊。
晚六点半，两相坐，坐餐厅落窗，夕阳渐落海滨景，始品尝顿极品海味。
先几海鲜及刺身。
野黄螺长栗，牙签挑。
每粒肉质饱满，头，螺肉脆鲜。
鲜虾鱼肉刺身非常肥嫩，口吃，带海鲜特甜味。
深海带鱼做煎，被精处理，连刺炸软，咬酥脆，内陆带鱼完全法比拟。
古向靠山吃山，靠海吃海。
海边海鲜格新鲜，怎处理足够味。
每挑味蕾，让震撼。
随葱烧海参，鲁菜名菜，炖烧整整午。
摆桌，让闻股浓郁香味。
儿海参软糯糯，qq弹弹，每非常肥，处理干干净净。
海参做，其实处理非常容易。
花荼做海参完全腥，炖煮软烂。
葱香已经与海参味融体，格入味，再裹层浓郁带甜汤汁。
菜非常饭，慕颂直接米饭，汤汁拌饭吃。
深海鲍鱼今顿海鲜主菜。
十鲍鱼被晒干经各工序，被端桌。
深红色鲍鱼摆鲍汁，像深红色元宝，餐刀切，带糖。
慕颂切块，鲍鱼非常鲜，浓郁海鲜味。
吃肉质细腻软嫩，糖软糯黏牙。
品，口回甜，极致味。
慕颂连连点头：“愧顶级深海鲍。”
花荼问：“吃别吧？比怎？”
慕颂：“吃调味做差远，做吃。”
般干鲍较难入味，花荼做却各味融进。
配比完，烹饪讲究。
花荼：“边干鲍鱼非常错，考虑回限量菜品。干鲍鱼泡需长，烹饪比较复杂，菜估计价格低，需提预定。”
慕颂：“极品海鲜味，吃次，才觉圆满，算价，享。”
次名旅游，其实进工考察。
饭店普通菜品已经差，针尊贵客，则需高档新鲜菜品，特别山珍海味。
阿莱边虽错海鲜，量少，价格贵。
慕颂建议花荼况，边沿海海鲜商做条专供空运线。
吃完各味，主汤新鲜海鲜才够做菜——鸡汤汆海蚌。
著名闽菜。
花荼已经让黄师傅土鸡少量牛肉猪肉烧锅浓香鸡汤。
菜必须做吃。
洁白透明海蚌片酒腌制。
先倒入份热鸡汤汆烫六熟，倒鸡汤。
等吃菜，再倒入次沸腾鸡汤。
海蚌片次被滚烫鸡汤烫淡黄色，完全熟，边缘微微卷曲。
慕颂海蚌片放入口，厚实海蚌非常嫩，脆带甜，爽口异常。
烹制鸡汤繁，海蚌片处理却简。
繁复与交相辉映，鸡汤海鲜完结合。
海蚌海鲜鲜味，加鸡汤鲜，味融体。
慕颂：“菜果够搬，镇店。”
花荼：“，菜毕竟佛跳墙齐名宴菜。”
因食材问题，菜内陆极少吃。
两顿饭吃完，慕颂花荼两往别墅走，享受悠闲假期。
安静，慕颂伸扣住花荼五指。
两十指便交叠。
夜逐渐深，已经餐厅歇业。
此忻城，幸运阁店厨却灯火通明。
厨师忙碌加班。
主厨刘孟孔夏拉旁，压低声音据理力争：“孔助理，麻烦再柯，做，觉几菜品点问题。”
孔夏耐烦问：“哪问题？”
刘孟叹口气解释：“已经十二月底，闸蟹季，市场采购末季螃蟹，明显够肥，黄膏，菜做吃吗？”
孔夏：“柯点名，办法？”
刘孟：“找找附近城市采购方，许暖点方，够找肥螃蟹，价格……”
果采购运输价格高，菜品价格提高，候味再够吃，顾客怨言。
孔夏：“管价格，做。”
刘孟点奈。
几，幸运阁主厨，负责店厨及各分店厨师培养，菜品更新。
兢兢业业干，反孔夏柯木原身边受重。
柯木原思放各场，结交权贵，十半月定厨房次。信息让孔夏传递，孔夏懂做菜，经常各强制命令，让厨师怨声载。
，刘孟再找厨师顺毛，，刘孟忍，才给孔夏提见，点。
刘孟通，妥协：“试试吧……另三套鸭骨鲫鱼……”
孔夏皱眉：“两菜怎？”
刘孟解释：“两菜功夫菜，费刀功，费，贸推话，顾客点单，问题。”
“什问题？”忽声音响，“刘师傅做吗？需需做给做范例？”
刘孟孔夏两转头，柯木原步走进。
刘孟：“，菜品……”
等完，柯木原断话，转头问孔夏：“厨房怎？”
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孔夏：“师傅练菜，确实几菜品，做试吃宴，客菜品吃。……老板旅游，像挺钱。”
绍伟志每向汇报向，孔夏报告给柯木原。
“旅游？”柯木原轻笑声，挺，应该富二代玩票。越菜单再怀疑，转头问刘孟，“几菜，别做，怎做？”
刘孟话，低头站旁，柯木原话，却凉半。
柯木原吭声做臣服，继续：“刘师傅辛苦，今加班原菜品，明给尝菜，始各分店主厨叫习。困难克服，需加工。等店铺倒闭，回头再给加工资。”
柯木原觉待刘孟薄，每给薪百万，分红。
近孔夏厨，厨师竟愿刘师傅话，老板放眼。刚让几新菜，刘师傅推三拣，柯木原火气，新品命令压。
“。”刘师傅低头。
“先走，等刘师傅做菜品。”柯木原完带孔夏转身离。
刘师傅望柯木原背影，声叹口气。
名属，提醒义务已经尽。
柯木原厨师身，认做菜更懂，进见，觉主厨偷懒，新菜品。
肉长，处，师傅法。
双方矛盾由已久，遇，爆。
菜品难度，慢慢属正常，急忽，正常，难完。
刘师傅担更店边，分店。
幸运阁分店，短短几，算主店厨师够掌握，店铺厨师做熟练。
柯木原常线，错估厨师制力。
三套鸭讲刀功，熟练工做套三套鸭至少需，算连夜做，做十。骨鲫鱼，鲫鱼肉片限，将消耗力，拖延其菜品桌。
即使始推广问题，旦客量点单，做规划，将场灾难……