36、36章
两位朋友午睡两, 午两点才爬。
俞嫂给倒水,花荼给准备水果,低头刀削苹果皮,皮削薄细, 长长条完全断。
两位朋友傻。
慕映安:“苹果皮长啊……”
慕妮妮仔细研究:“什完全断……”
花荼苹果削, 苹果切块给, 结果两位朋友注力苹果皮,完全顾吃。
慕颂问:“午打算?吃水果,叔叔带游乐场?”
今难两位朋友各习班,觉两孩压,功课紧张,应该给放假, 休息。
结果朋友并领, 慕映安摇摇头:“。哥哥做菜。”
慕颂留给花荼添乱:“游乐场很玩,棉花糖烤肠。”
慕映安:“棉花糖烤肠哪哥哥做东西吃?”
慕妮妮振振词:“游乐场随,很难机哥哥做菜。”
, 像很。
慕颂被两位朋友逻辑打败:“吧,让。”
花荼强调纪律:“, 离太近, 更碰锅刀。”
孩太,万被碰烫。
两位朋友乖乖点头。
慕映安问:“哥哥,午准备做?”
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花荼:“布袋鸡牡丹鱼。”
午候, 曾阿莱边送食材。
俗话,鸡鱼宴,花荼准备午间原两宫廷菜。
慕映安听疑惑:“鸡怎布袋,鱼怎牡丹?”,布袋, 鸡,牡丹,鱼,听完全相关东西。
话往厨房走,慕颂拉回抱怀:“忘刚才叔叔?。”
花荼房间,换厨师服帽,随带口罩。
俞嫂,拿瓜干果。
四边喝午茶,边吃水果,嗑瓜,隔几米远,花荼厨房做菜。
两菜宫廷名菜,口袋鸡叫做海味什锦鸡,整鸡骨,鸡皮破,做袋,塞入各山珍海味,随制。
类似做法八宝鸡,菜叫做八宝口袋鸡、
花荼准备先做布袋鸡馅料。已经海参,鱿鱼,蹄筋,干贝泡。跟冬菇冬笋等食材炒放旁。
俞嫂边炒食材,边旁感慨:“每单独拿很香,炒,放鸡肚,吃?”
接处鸡,鸡毛褪,进整鸡脱骨。
花荼鸡颈部处寸长刀口,极其熟练抽鸡脖骨,随始点点往鸡骨鸡肉剥离。很快,刀,每刀正砍鸡骨连接处,犹庖丁解牛般,巧劲儿。
见轻轻松松,鸡骨架抽取,随鸡翅膀向内翻,根根剔掉翅膀骨头。
鸡腿腿骨翻,剔掉腿骨。
每根被取骨头特别干净,几乎鸡肉,连腿骨旁边骨头被完整掉。
再鸡翻。
整程两分钟,两位朋友被精湛厨艺傻眼,连俞嫂慕颂津津味。
慕映安举问:“哥哥哥哥,鸡吗?”
花荼刀收,鸡摊盘端。
孩难置信伸戳,慕颂给抓住:“,。”
慕妮妮结:“哥哥,鸡衣服给脱。”
慕映安反应:“知,做布袋。”
花荼刚才炒,香喷喷锦馅料放鸡肚,别根细竹签封口。
整鸡刷特别调制蜜水,放入油锅炸金红色。
做,香味厨房飘,两朋友流口水:“香啊。”
花荼鸡捞控油,再调料放蒸箱,进蒸制。
等鸡终处,花荼始做牡丹鱼。
条草鱼杀,刺修剪片薄片,葱姜进腌制。
随花荼土豆混合,调味做泥,做牡丹花底座。
等底座做,边鱼片腌制差。
鱼片沾淀粉,擀杖敲薄片。
刚才炸鸡油,片片鱼片修剪形状,油锅炸,慢慢定型。
等鱼片炸遍,再锅复炸两次,让鱼片更脆。
随鱼变酥酥脆脆炸鱼片,鱼片形状,犹片片“牡丹花瓣”。
步,鱼片逐交叠插刚才做土豆泥底座。
花荼点点蟹粒做花蕊。
再洗芹菜叶黄瓜皮做牡丹花叶花茎,拼。
条鱼变副富丽堂皇,色香牡丹图。
花荼干净利索,做菜,观赏性极强,刚才已经四位观众目瞪口呆。
够,闻味,瘾,马吃。
津津味,几乎忘记间,直菜做完,俞嫂才擦口水:“比春晚?”
慕颂问呆慕映安:“做菜,回头步骤记住,将做。”
慕映安委委屈屈:“叔,难度点高,薯片拼吗?”
菜必须做吃,花荼调几酱汁。端犹张立体工笔画牡丹鱼片,加几双筷:“尝尝?”
慕颂夹尝块,鱼肉口嘎吱响,随碎,满口鱼味。
花荼调味既往优秀。
鱼片火候正,由复炸,鱼水份被油替代,口感特别酥脆。油被控干,油腻。
鱼肉草鱼特鲜,点刺,每片“花瓣”像精艺术品,薄蝉翼,香香脆脆。
沾各味蘸酱,别番风味。
菜色香味俱全,吃根本停。
吃,慕颂筷夹点底座,连底座被花荼调味,非常吃土豆泥,香味十足。
几分吃几朵花,慕颂:“别宴席吃菜,形,味吃,寓,觉爷爷肯定喜欢。”
花荼点头:“菜因炸点费间,宴比较少,回头足够话,摆盘盘题诗句,更加观。”
慕映安点头:“觉菜比吃炸鱼吃,比薯片脆,批准,宴席。”
慕妮妮:“投票!”
俞嫂:“投,肯定全票通,跟沾光。”
几正热烈,慕颂机响,拿,慕寒给打视频电话。
慕颂按接听,画慕寒慕远征。
慕寒:“边今直收拾东西,实太乱,映安妮妮给送。”
虽搬公司帮搬东西,安嫂收拾半,东西整理,谁法代替。
今慕远征主老伴照片仔细整理遍,细细擦。
孩送候,两位老松口气,整理完闲,始念,惦记孩。
慕颂:“爸,爷爷,放,边挺。”
慕寒问朋友:“映安,妹妹今叔叔玩吗?闯祸惹麻烦?”
两位朋友始七嘴八舌。
“午吃万福肉!块肉肉,肉汁喷香喷香……”
“刚刚吃牡丹鱼,特别,等吃布袋鸡。”
“鲜奶饽饽特别香。”
“豌豆黄甜。”
“奖状呢。”
慕寒:“,乖乖试菜哈……”
太爷爷慕远征听,忍住,拉住慕寒。
早听慕颂近试菜,迟明才,花荼块。
本刚收拾完东西,休息,候听孩话,忽点忍住。
老爷问句:“晚吃布袋鸡吗?”
慕映安点头:“啊,太爷爷,鸡已经蒸。”
慕颂慕远征滚喉结,领神:“回头明让花荼做给送尝尝?”
“,。”慕远征咽口口水,站身,“等等,叫司机,马……”
慕颂:“……”
算明白,爷爷挑选处别墅,光方便,老爷似乎挺方便。
忽两,花荼点措及:“菜太够,赶快再做几菜吧。”
连俞嫂始身帮忙。
等慕寒慕远征进门,正赶菜品桌,花荼条草鱼做盘牡丹鱼,另外炒几快菜。
花荼蒸箱取口袋鸡,放桌间。
整鸡已经蒸软,肚鼓鼓立盘,冒热气,勾淋芡汁让鸡身润滑,灯光照射闪微光。
其乐融融,全部盯鸡翘首待。
花荼双筷递给慕远征:“慕爷爷,您菜吧。”
布袋鸡菜非常讲究,需位高权重,身份尊贵鸡打,慕远征正适合。
慕远征接筷,筷尖儿鸡身轻轻划,鸡皮破口,像破八宝口袋。
鸡各馅料马翻滚,海鲜加鸡肉鲜味扑。
古代帝王将相才够吃味佳肴,进入百姓。
方便吃内馅,花荼给每勺。
慕映安慕妮妮分骨鸡腿。连吃鸡带吃内馅,低头忙。
由蒸许久,味互相渗透,味融合。
内料丰富,散沁香。
鸡肉细腻软嫩,完全骨。
吃刷秘料被炸制鸡皮。
慕远征吃几口,感慨:“味肉鲜,包罗万象,真愧满汉全席压轴菜!回头暖房宫廷宴,定布袋鸡!”
顿饭众吃盆光碗净,连花荼放冰箱腌菜茶叶蛋被扫荡空。
慕远征吃饱满点头:“,,回头再试菜,定给送份。”
等晚八点,老才分别撤离。
慕远征慕寒回新,慕映安妮妮被司机接走。
宴落幕,虽今两朋友已经非常克制,像打场仗。
俞嫂忙收拾客厅。
慕颂帮东西归位,花荼帮忙,俞嫂:“休息吧,忙,份内。”
两才回分别房间。
夜逐渐深,慕颂打邮箱,封邮件,邮件彭航给,调查公司联系方式。
找几公司太合适,才问几朋友。
公司本,华。
慕颂照电话打。
方传男声音:“喂,。”
慕颂问:“够进身份核查吗?”
男:“查。根据难度给报价。”
慕颂:“委托旦核查,价格商量。需调查隐私件,确定身份,另外知。”
男:“给邮箱,基本需求邮箱。加微信,号码。”
慕颂资料,加方,微信名叫做月光,头像轮弯月。
,方答复:“单接。先进身份核查,税二十万,预付十万,差旅费其费另算。至,需间,核查完身份再谈吧。”
慕颂询问几调查公司,因代久远,缺乏比物难进。
次痛快。
慕颂问:“核查身份需久?”
片刻,月光答复:“周内给答复。”
慕颂利索打钱:“越快越。”