2、蛋炒饭
白诺将清洗河虾仔细剔虾线,剪虾须虾枪,全部放准备碗,倒半瓶二锅头腥气。
河虾头,被剃虾线泡进白酒蹦蹦跳跳,确林姨新鲜。
做菜,其实林姨已经做差。电饭煲蒸笼层放肉沫蒸蛋,炉火灶煲玉米排骨汤。林叔吃饭候喜欢配点酒,买少卤鸭肉卤鸭翅酒。
白诺打算做荤菜,做丰盛点。
知林叔川渝,辣欢,打算河虾做干锅麻辣虾。
白诺父亲白琦魏朝儒,君远庖厨,白琦合格儒,既老饕,厨艺错。白诺襁褓候,别拨浪鼓逗孩,却饴糖逗孩。孩提更被带四处游历,见识八方食。川菜见识,更跟随师父系统习。
川菜全辣,辣名。川菜完,吃完胃疼更完,默默。
将蒜,姜,朝椒,八角等诸香料倒入锅炒香,麻辣鲜香味瞬间爆,厨房内弥漫勾味。
等菜锅候,饭桌已经全员齐,三围桌边,盯白诺。三内法却尽相,林姨林宇期待,林叔却十分担忧,隐隐抗拒。
虽干锅麻辣虾色泽鲜红,副色香味俱全,依硬头皮,敢筷,担虾熟。怪林叔胆怯,实林姨刚结婚候,方给留太深理阴影。
,白诺端碟菜。
菜暗绿色,脆,带腌制品特香味。
林叔刚始候认:“什?”
“春老,哦,叫雪红。腌,您尝尝味何?”
“哦哦知,雪菜嘛,江浙边吃,边倒挺少。”
腌制品担熟,什问题。林叔夹筷放入嘴。雪红咸淡适,带微微酸味,口感脆爽,味鲜香,颇爽口。
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食指,禁端饭碗,配雪红吃几口饭。
雪菜真饭啊,比老村王老头卖饭,感叹。
四川泡菜全闻名,林叔吃泡菜长,让夸赞腌菜味凡。
眼饭碗逐渐变空,连忙打住。迟钝仿佛突识什,目光转向桌干锅麻辣虾。
白诺连做腌菜凡响,麻辣虾必差哪。
,原本满满干锅剩寥寥几麻辣虾。
再老婆儿,碗边虾壳几乎堆山。
林叔震惊,使吃奶力气飞速夹几虾,迅速拨虾壳,将虾仁放入嘴。
终识,另外两声吭埋头苦吃原因。
虾肉鲜嫩饱满,麻辣鲜香,口感醇厚,爽滑让恨舌头吞。
吃吃麻辣虾。
林姨林宇感受林叔怨念,满满神菜,根本顾及林叔感受。
直,林叔林姨筷摁干锅块藕片。
林叔:“孩妈,共吃三虾,块藕片给吧。”
林姨分毫让:“菜诺给做,且敢吃呢。”
林叔老婆将块藕片夹走吃掉,内悔已。曾经锅味干锅麻辣虾,放却珍惜。果间重,绝怀疑白诺厨艺。
退求其次,锅麻辣虾连汤汁被林叔拌饭吃掉。
原本酒卤味,玉米排骨汤蒸蛋几乎怎,白诺做雪菜被光盘。它本吃,霸干锅麻辣虾巫见巫,黯失色。
顾及辈形象,林叔觉甚至舔盘。
林宇吃完饭,林叔身厨房洗碗,剩林姨拉白诺:“支持饭店啊,诺,尽管做吧。”
“…………”白诺忍住,笑。
林姨见笑,喜,拉:“话认真,阿姨希望。”
白父白母已经走月,几乎怎见白诺笑。果饭店让,放让做吧。
……………………………
张海市二读高,课铃声响,便喊朋友李封泽黑街吃饭。
海市二虽区重点,补贴,食堂味错,吃烦。几,张李封泽吃腻食堂菜,晚习直奔黑街觅食。
张,花外野花香,食堂常菜比黑街麻辣烫,螺蛳粉烧烤。正热关头,街头卖部买瓶冰水,再吃顿凉皮或凉,数解压间。
两买冰水,正准备吃凉皮,却外招牌店。
门口块黑板,写蛋炒饭十元份,牛肉炒饭十五元份,字迹云流水,,两禁感。
“店新?”
“吧,像饭店,味怎。环境像变,应该转让吧,试试?”
“吧,久吃米饭。”
两走进店,张问:“老板,菜单吗?”
见白诺厨房走,皮肤白皙,五官精致,身材高挑。两正处少慕艾纪,长相气质此众白诺,脸红。
“思,本店正式店,今试营业,蛋炒饭牛肉炒饭两选择。什炒饭?”
虽嘴抱歉,其实今卖炒饭白诺深思熟虑决定。
苍蝇馆位置靠近,拥稳定食客源。阶层富裕,炒饭做快,本低,利润差,薄利销,做先将店名声传,解燃眉急——囊羞涩。
张两听完话,咯噔声,原门口黑板写店全部菜。
哪饭店卖两炒饭?
两被坑感觉。
底轻脸皮薄,再加白诺长漂亮,两虽失望,思转头走。
张揉脸,尴尬:“份牛肉炒饭吧。”
李封泽:“份蛋炒饭。”
“,知。”白诺点点头,转身进厨房。
张李封泽找张桌坐,李封泽声:“感觉被坑。”
“唉,次别,份饭贵。”张:“哦,什吃蛋炒饭,蛋炒饭什吃,做吗?”
李封泽脸欲言止:“办法,谁让外牛肉假牛肉,口牛肉口添加剂。牛肉含量超10%,老板良。”
张被告诫外东西少吃,李封泽解清楚,震惊:“真吗?弄害怕。”
李封泽安慰:“儿,放吧,吃死。连三聚氰胺经历,添加剂畏惧。”
张:“………………”听,怎点呢?
张被李封泽话胆战惊,等身牛肉炒饭,白诺端两份热腾腾炒饭走,放桌。
。
张听白诺:“菜收银台旁边,请取。”
菜类少,三,腌豇豆,腌雪菜腌白萝卜,倒干净卫。
张李封泽拿碟,夹偏咸菜,回原方。
李封泽色泽金黄蛋炒饭,感受香气扑,禁吞吞口水,勺舀口饭。
其实报什希望,毕竟蛋炒饭实太简单,简单做。点蛋炒饭因吃牛肉,随便糊弄晚饭已。
等将米饭送入口,直接愣,勺停空,舌尖传达脑电信号逐渐演变句话——吃。
蛋炒饭粒粒分明,松软嚼劲,满口留香,让恨连勺吞。