七十七章 做卤味
听叶秀青话,叶建功周翠云表非常期待。
因始,叶秀青做卤味。,叶建功县城候,买调料回。
虽今临做卤味,各调料缺。
,代购物并像世方便。很调料,县供销社。
叶秀青办法找其调料代替,实代替,放。,叶秀青觉即使,做卤味味,应该太差。
虽已经十几做卤味,卤味方已经被叶秀青死死记。
指挥叶建功先锅搭建,让叶建功打少凉水放院。
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今锅猪水,昨晚周翠云洗干净,叶秀青已经加入姜、葱、料酒、盐腌制。
内脏比较,叶秀青直接改刀块,便入味。
叶秀青周翠云先货放锅,步进焯水处理,除肉血沫腥味。
叶秀青让叶建功火,则厨房找盆,倒热水,配料包放热水。步,算名师傅教给叶秀青秘方。
院,热火朝干活儿候。直屋热闹陆红花叶秀丽,候非常奇。
知,叶建功勤劳。次勤快干活儿,给圈找批商。
难仅仅间,叶建功找做吗?
,叶秀丽口牙快让咬烂。
虽世做,却知做食品赚钱。果厨艺,做食品。
,做,叶建功却始尝试。让直叶建功做假敌叶秀丽,怎舒服。
“老四,早,干什呢?”
叶建功忙忙外,赵春花奇。
虽已经分,住,做瞒。
,听见赵春花问话,叶建功抽空抬头眼。
“娘,圈退吗?吃饭啊!
,翠云做卤味方,试试方做卤味味怎。话,准备等搬县城,卖卤味。”
辞,叶建功昨晚商量,算给卤味历编名正言顺途径。
且,方周翠云带,叶理由插。
听见叶建功话,赵春花儿疼。
“老四,,,怎冲?买卖做做,费劲吧啦找其营。,享福吗?”
虽嘴,赵春花慢,直接叶建功旁边儿,帮火。
“,长共烧几回火,别锅底烧漏。做别吧,边儿给。”
虽已经三月,北方早非常寒冷。边火,活仅轻松,且非常暖。
叶建功并觉什辛苦活儿,,叶建功感觉,赵春花候,应该挺受。,乖乖给赵春花让位置,站旁边儿。
果方做卤味,味真错话肯定靠赚钱,直让赵春花帮忙。
很快,其陆陆续续门洗漱。放院间口锅,站锅边叶建功,谁话。
叶建功次买回货儿并,很快已经煮熟。叶秀青抬桶冷水,直接刚锅货儿放进进清洗。
很快,放冷水桶货儿,已经凉。
“青丫头,先进吃早饭吧,吃完再继续!”
吕梅早饭端桌,周翠云屋喊叶秀青声。
“娘,先吃,爹马。”
边,叶秀青边指挥叶建功凉货放锅,添冷水,调料包煮。
“爹,儿吃完饭炒点儿糖色加进。次煮比较容易熟东西,概煮四十分钟。等煮,锅放段间,更入味点。”
听见叶秀青叮嘱,叶建功非常严肃点点头。
因惦记院锅卤煮,叶,顿早饭吃焉。
吃完早饭,叶秀青监督周翠云厨房糖水红曲,调算错卤色,加卤煮锅。
“爹,,院锅点儿。做食品定干净卫,锅跟离。等间差,东西捞尝尝。吃完,放外降温,保存段间。
,觉味,锅卤水千万别扔,卤水呢。”
听见叶秀青太放叮嘱,叶建功狠狠揉脑袋。
“知,放吧,赚钱儿爹肯定。赶紧校吧,再迟。”
听见叶建功话,虽放,却校
叶秀青并知,今早卤东西,村造范围轰。