四百八十六章 刁难
高媛媛般微笑,边询问侍应。
林凌则旁边微微皱眉,听,高媛媛刁难。满足顾客合理或者听合理求厨师义务,眼侍应写满满点菜单,光蚝调味汁高媛媛几,包括腓力牛排使卑瓦娜司酱,料理鸡排法式芥末蜂蜜酱通常搭配海鲜吃塔塔酱。
酱汁易保存,必须做才。
,线挑战赛供餐期间,带领徒工做几常酱汁。
侍应将菜单送厨房候,林凌期望记酱汁制方法。
“外公?法式蛙腿浓汤味太浓?”轮汤品,高媛媛提异议,“喜欢轻口味,巧达汤吗?”
侍应难向林凌。
“海鲜巧达汤吗?”林凌顿头皮麻,海鲜巧达汤快花30分钟才煮,糟糕肉质较硬鱼做海鲜巧达汤,万位姐提奇怪鱼类,将延缓菜速度。
高媛媛抱住聂老胳膊,撒娇:“外公,换海鲜巧达汤。”
“今,切听。”聂老宠溺拍拍高媛媛背,侍应,“换海鲜巧达汤。”
“海鲜巧达汤等待30分钟左右。”林凌提醒。
“谓,,海鲜巧达汤选择鱼肉?”高媛媛笑容突间变极灿烂,“异鳞蛇鲭,试鱼烹调海鲜巧达汤。”
“异鳞蛇鲭?”
侍应头雾水握笔,知该怎写。
林凌却叹口气,明白高媛媛捉弄,异鳞蛇鲭通俗叫法叫油鱼,体内含叫蛇鲭毒素蜡酯,蜡酯体内难消化,食容易导致胃痉挛,油脂若囤积直肠,则容易导致排油性腹泻。,“食油鱼您健康产影响,建议您改鳕鱼,鳕鱼口味油鱼接近。”
“方便处理?”高媛媛挑挑眉毛。
林凌转头侍应:“请通知厨房准备鳕鱼海鲜巧达汤。”
“,吃蚝吃蛤蜊。”高媛媛继续,“海鲜巧达汤扇贝,,喜欢鸡汤味,请给老鸭汤打底。”
“老鸭汤……”
侍应次难。
“记。”林凌沉声,高媛媛难,已经其极,竟连老鸭汤打底被。
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“别忘记牛排半熟喔!”高媛媛假装提醒,“配菜龙虾沙拉请焗烤。”
“,姐。”林凌让侍应记高媛媛求。
“饮料请给杯柳橙汁。”高媛媛示威般抬头,林凌,字句,“,谢谢。”
“海鲜巧达汤。”娘炮助理见侍应脸难表,趁机,“其求姐,放香菜。”
“理。”高媛媛朝侍应挥挥,扭头向娘炮助理。嘴角聂老见角度勾勒抹冷笑,“章楶,思平平坐?”
娘炮助理脸色尴尬。
“忘记谁给份工。”高媛媛哼声坐直身体,瞟眼感外林凌,脸色微红瞪眼。
“聂老呢?”林凌低头避高媛媛视线。
“嗯,按照菜单吃底比较。”聂老将机翻转,盖桌,瞧眼林凌,,“朋友,比春酒庄阿强强,阿强艺公司领教回,知比阿强强哪。”
“请问您需什饮料。”侍应翼翼问。
“求?”聂老目光温向林凌。
“身土二。”林凌替聂老求,“聂老喝本土产酒……“
“及殖民古属领土。”高媛媛林凌补充聂老身土二原则,西太平洋印度洋内部分区属范畴。
“您觉兰田葡萄酒何?”林凌询问。
“产?”坐聂老另边白领丽微微皱皱眉。
“产精品,兰田被誉亚洲勃艮方。”聂老喝端雪利酒抿口,,“喜欢黑比诺。”
“西拉。”
林凌眼高媛媛,刁钻程度聂老比简直巫见巫,午闲暇偷偷溜进老戈登戈登公办公室兰田资料。兰田葡萄仅黑比诺,西拉常见解百纳,另常见葡萄乐做,酒庄老戈登此次往兰田目标。
“兼具波尔精神?”聂老摇晃酒杯,“什推荐吗?”
“秦氏酒庄97产戒黑比诺与西拉混合酒,拿际奖,价格比较贵……”林凌老戈登藏办公室两瓶酒。
“价格。”聂老摇摇指,摆副十足Banker谱,“果认,拿吧。”
“,先。”
林凌挤眉弄眼副话侍应,径向位白领丽:“Madam?”
约很少被尊称关系,白领丽放缓挑剔神色。
高媛媛声义明轻笑。
“聂老。”白领丽柔声,“喜欢太油腻。”
“烹饪威灵顿牛排,次选Prime品质肉眼牛排。”林凌怎喜欢句话加外话,付白领丽顾客,推荐掺杂髦单词更容易打,或者迷诱。
“威灵顿牛排。”高媛媛提抗议。
“,姐,威灵顿牛排2客。”林凌侍应吩咐完便往退几步才直身,询问娘炮,因询问必。
两侍应推辆放冰盘餐车进入包厢,冰盘熊本蚝冒丝丝凉气。
“祝各位胃口。”
林凌退包厢,接侍应单扫眼:“告诉餐厅经理给戈登主厨办公室两瓶秦氏97标价格,再找厨房找戈登主厨,告诉酒,并且准备威灵顿牛排2客,份半熟。”
本林凌件侍应闻言松口气,快步跑楼梯通知林凌让通知。
林凌拉住经身边领班:“蜡烛。”
“蜡烛?”领班疑惑林凌。
林凌眼身包厢,将拉角落吩咐:“聂老外孙今,Happy Birthday,再找拉提琴伙。”
“乐师今休息。”领班搞明白况。
“打电话叫。”林凌虽厌烦高媛媛,感简直足挂齿,做单,让宾满载归,“搞砸吧?”
“明白。”领班眼林凌离,被纪喝唤让觉舒服。
林凌则展单重复几遍,高媛媛特殊求写张单,胃口性难缠。回厨房,展单等候已久徒工喊:“四份海鲜焗,份南瓜汤蓝纹奶酪代替鲜奶油司。”
“蓝纹奶酪?”负责徒工纠结眉头。
“老外臭冬瓜,祈祷帮味精厨师按照戈登主厨步骤做南瓜汤,掩盖股脂肪臭。”林凌换张单,“两客肉眼牛排,两客威灵顿,份半熟,配菜龙虾沙拉做焗烤龙虾。”
“拿龙虾。”配菜台徒工冲厨房。
“汤品海鲜巧达汤,蛤蜊扇贝,厨房鳕鱼肉,汤回准备食材。”林凌将单钉传菜板,徒工,“明白单,明白吗?”
“,主厨。”徒工声回答。
林凌微微颔首,走隔壁休息室拿钱包便往外走。
“林凌。”戈登身叫住,“哪儿?”
“找老鸭汤。”
林凌间高媛媛重新煮锅老鸭汤,门离,拦辆租车报记忆文市老鸭汤店址,完全知待包厢内聂老高媛媛,见车。
“媛媛,猜哪?”
聂老脸笑容外孙问。
“猜,概找老鸭汤。”高媛媛转身餐巾托熊本蚝,放排调味汁,往伸嘴巴将蚝肉吸入嘴内,避免弄脏衣服。迅捷吸食壳内残留汁水,空壳扔银质餐盘,眼被迷倒章楶,厌恶皱眉。
“,笑,媛媛,喜欢笑容。”聂老宝贝外孙,“气候、悦候、或者知该做什表候,微笑填补表,微笑强力量。”
高媛媛闻言露让章楶顿冷微笑。(未完待续)