五百七十八章 端午（五）
算辣条叫辣片。
管该叫它辣条辣片，味口感十分正点。
味劲豆腐皮辣片，苏云朵觉豆腐皮再熬味底料，制辣片并件特别麻烦。
将潮湿豆腐皮切段，锅内壁底部刷层油，等油烧热，将豆腐皮块块放，火慢煎，待豆腐皮煎至两金黄夹备。
节省间，苏云朵边煎豆皮，边另眼灶熬辣条底料。
熬制辣条底料很讲究，先油将葱姜蒜末爆香味再加入适量花椒香叶翻炒，炒浓郁香味，漏勺将花椒香叶捞，往锅加入辣椒，孜粉，茴香等香料进翻炒，再加入适量盐，糖，酱油，芝麻等再次翻炒熬制。
等豆皮煎，底料熬制。
煎豆皮倒入锅，勺断翻搅，让豆皮更加入味，再火慢慢收汁，锅鲜香咸辣口感劲辣片算制完。
若腐竹，辣条远吗？！
虽试制，厨房飘浓郁香味很快给苏云朵招馋猫。
苏泽臣闻香，土豆条辣条位试吃者。
吃却停，果论谁抵挡，土豆条、辣条类零食诱惑。
辣片更合苏泽臣口味，嚷嚷包整锅辣片。
“算真吃吃，东西辣咸，吃火败胃！”苏云朵让愿怒嗔。
随即让紫苏将剩辣条土豆条给收，送宁品，算吃坏处全落入苏泽臣嘴。
苏云朵及将品制方法送宁，宁忠实却先步东明坊找。
原宁虽做燕山府边特色零食应急，宁忠实觉零食卖花单调。
正昨收苏府送节礼，其粽令宁忠实眼亮，加宁华安提句“若粽拿庙卖，定很抢”，顿让宁忠实茅塞顿感，赶紧东明坊找苏云朵商量，麻烦苏云朵提供粽放摊卖。
苏云朵先愣，随即笑：“舅真拿粽卖啊！倒错！咱先试试，次别做太，嗯，果酱倒包。，将方给您，让舅母林婆媳做试试？”
宁忠实却露难色：“……舅母林婆媳怕抽空。”
苏云朵瞬间明白宁忠平直接拿粽，倒，府仆端午分批歇假，今突活，苏云朵相信宁忠实定分半利润给，苏云朵依觉难。
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“试试吧，早安排府厨娘端午轮流歇息，少做太。”苏云朵终应承。
宁忠实顿笑逐颜：“真太！咱先试试，若卖，让舅母、表妹与林婆媳包粽。待赚钱，咱二八，八二！”
“舅话！吧，跟舅客气，与，论舅赚少，取二利。”苏云朵先愣，沉吟片刻提见，二利正让帮忙厨娘额外收入。
宁忠实百般推辞，却架住苏云朵坚持，终宁八，苏云朵二进利润分。
待谈粽，苏云朵让紫苏拿土豆条豆腐皮辣片给宁忠实品尝：“舅，两零食，您尝尝，若，教怎做。”
因间长土豆条味差许，虽入口却少惊艳感。
辣条则，咸香微辣口感，实令欲罢。
“，！咸香微辣，令欲罢！”宁忠平指辣条连声称赞。
苏云朵略遗憾眼土豆条，玩儿炸吃才趣，倒辣条再加味够延长保鲜药材，倒宁杂货铺招牌零食及新利润增长点。
“舅吃什做？”苏云朵笑眯眯问。
宁忠实重新拿根辣片，细细品尝，却始终法，摇头：“真尝。”
“黄豆做。”既特宁试做零食，苏云朵瞒宁忠实，笑眯眯宁忠实坦告。
“黄豆，做豆腐黄豆？”宁忠平再品依法品豆味。
“辣片土豆条制方，，粽馅料调制方，舅带回，待空候试试。”苏云朵将连夜写辣条、土豆条及刚刚写粽制方法全部交给宁忠实。
因辣条，苏云朵脑许豆制品零食，怕贪嚼烂，故给宁忠平辣条制方法，其零食留待辣条推并稳定再做打算。
宁忠平惊喜感激，原本求苏云朵让包粽庙售，苏云朵却给此份厚礼，让知该什才。
苏云朵淡淡笑，带宁忠实先往厨房头尾示范次辣片制，待确定宁忠平新疑问，才倒杯制果汁水递给宁忠平：“舅喝杯果汁，调制，入口？”
此刻宁忠平脑全辣片制程序，略显木接苏云朵递果汁饮尽，片刻口腔喉咙口再腹腔清凉接二连三传脑，终将辣片制程给拉回实：“，什水？清清凉凉提神紧！”