百八十章 月饼(二)
苏云朵次做月饼,世烤炉,故调两料。
鲜肉做咸味儿馅,核桃、芝麻、花、瓜等按定比例加入米粉调五仁馅,甜口味。
便区分,“花月圆”模做五仁馅儿甜月饼,“嫦娥奔月”模做肉馅儿咸月饼。
苏云朵眼刚刚炉月饼,正五“花月圆”五“嫦娥奔月”,五咸味儿五甜味儿。
各拿口味月饼刀分四,分别给紫苏九儿各尝四分,各尝块,觉味错,虽比世外婆艺却相差。
必次吃味月饼,论九儿紫苏,两表极,问见牙见眼形容。
“吃,肉馅儿公必定喜欢!”九儿眼巴巴砧板剩两牙月饼,嘴声疑刺溜声。
苏云朵语眼九儿,指指砧板两牙月饼:“爱吃吃吧。八块月饼给公送,做十几二十块月饼,足够吃,怕腻!全吃光,留两块给爹。明乡试结束,给补秋。”
九儿极,三两吃完砧板月饼,端苏云朵摆月饼向主献宝。
目送九儿匆匆离身影,苏云朵回头剩料,暗叹口气,做够。
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幸紫苏管拿粉各馅料食材相余量,被掉半左右。
苏云朵让紫苏继续做月饼,先将紫苏脱模月饼放入铁盘火慢慢烘烤,拿比较盆将余粉全部倒入盆醒。
间顾给灶烘月饼翻继续烘烤,等醒灶烘月饼正完,九儿端空盘回。
苏云朵句话:“公果喜欢吃肉馅月饼,管更爱吃甜馅儿。果麻烦话,请苏姑娘做,公带给知府尝尝。”
苏云朵默默眼笑逐颜九儿,虽早做月饼准备,九儿脸笑容觉很爽,找点儿难九儿。
“次像,公喜欢吃肉牛肉鹿肉?”苏云朵背九儿将紫苏脱模几月饼放入铁盘,漫经。
“两肉公极喜欢。”九儿依笑嘻嘻答,丝毫察觉苏云朵点暗戳戳思。
“惜猪肉,若牛肉或者鹿肉,做更吃月饼。”苏云朵故遗憾叹口气。
“何难!牛肉鹿肉,普通许很难吃,咱镇公府却稀松平常。苏姑娘且等,找管!”九儿听顿兴致,话落已经离厨房。
苏云朵半张嘴九儿远身影,突搬石头砸脚感觉。
“苏姑娘,翻?”紫苏声音唤回苏云朵神志,幸厨房紫苏,若盘月饼怕被烤糊危险。
紫苏将月饼翻,苏云朵终究问疑惑:“九儿真牛肉鹿肉?”
紫苏抿嘴笑笑:“苏姑娘放等吧,凡公需,管必定找,且新鲜细嫩部分。”
吧,贵族活平民百姓像!
几块月饼刚刚烘烤完,九儿拎篮厨房,正紫苏言,篮装正牛肉鹿肉,量却嫩块肉,新鲜似刚刚才身挖般。
搬石头砸脚苏云朵默默将两块肉剁肉糜细细调味,赶陆瑾康赴宴烤炉牛肉馅鹿肉馅月饼,加做猪肉馅五仁馅月饼,按照求各取四精致食盒装,让九儿先送书房。
因模两,苏云朵做牛肉馅鹿肉馅候,特做记号示区别。
稍休息吃几口饭,苏云朵决定鼓气将月饼烘烤品。
什赏月观灯被苏云朵抛脑,与紫苏忙戌末算将月饼烘烤完毕,直累两腰快直,喝碗牛骨熬高汤洗洗睡。
九儿兴冲冲将牛肉月饼、鹿肉月饼送陆瑾康,本主爷声赞,却被刚刚府衙秋宴回陆瑾康狠狠抽鞭。
九儿委屈,背陆瑾康向管诉苦。
管听直摇头,脸恨铁钢:“咱公什,算稀罕苏姑娘做月饼,让急慌忙赶做理,今歹秋节,苏姑娘难次府城,让窝厨房做月饼?!秋佳节,苏姑娘累连口饭吃,月赏,灯,谁?!难怪公气!”
“苏姑娘赏月灯!”九儿声嘀咕。
管像傻九儿,半晌才伸九儿脑壳重重拍颇嫌弃叹:“脑袋瓜莫非装猪脑?!”
九儿摸摸脑壳,很高兴反怼:“若猪脑,亲叔,岂猪脑!”
气管伸再拍脑壳,却被九儿闪,溜烟跑远。
管九儿跑远身影,真正哭笑,亏公并外传言般纨绔,若九儿般眼力劲,何直跟公身边?
写封信给哥,让哥教教,再,与公长点分怕被消磨殆尽。