536章 买
刚入夏，季妧腌酱菜外，添泡菜，更适合夏吃。
泡酸辣白菜、泡三味黄瓜、泡甜辣蘑菇、泡蒜汁萝卜、冰糖泡莲藕、红椒泡姜、酱油泡茄、辣泡豇豆角——素。
荤酸椒泡鸡胗、剁椒泡鸭掌、米泡鸭肠、三椒鸡脆骨，及杂蔬泡猪耳、米椒泡猪肚、嫩姜泡腰片。
仅品比酱菜，处理简单。
关键按季妧给法，货十分快，短泡两。
季妧走几正泡红尖椒工。
按照季妧求，全包清色头巾，脸带相口罩，再加围裙护袖，极干净利落。
每低头忙，见季妧停，除怕误活，因季妧强调，工间视。
泡尖红椒工序拢共几步。
将鲜红尖椒剪蒂，洗净晾表水分，火将适量花椒炒深褐色，盛放凉，坐锅点火，倒水烧，放盐煮化，熄灭晾凉。
候取洗净晾干泡菜坛，先装入红尖椒，再倒入晾凉盐水，加入炒制花椒、八角白酒，盖坛口，酵七八即。
“辣椒蒂千万完全减，进水……盐定放够，盐水务必凉透才装坛……”
【推荐，野果阅读追书真，载 快试试吧。】
季妧叮嘱完，便另边，边正做米椒泡猪肚。
净猪肚入水锅，加入葱姜蒜许料酒，火烧沸撇浮沫，改火煮至熟透。撤火，原汤泡凉，捞温水洗遍，控干水分切细长条状。
新鲜米椒蒂洗净，半剁蓉状，另半切圈形，备。蒜泥放入盆，加水搅澥，再依次加入切米椒、陈醋、酱油、盐巴等，调匀米椒味汁。
切猪肚条放米椒味汁浸泡辰，即捞。
算速食，工序比泡尖红椒复杂，短少。
“猪肚必须火煮，煮候千万记住加盐，老……”
其实工头很麻利，步骤十分娴熟，季妧叮嘱叮嘱，因批货很重。
继季氏味业旗百味坊与酱醋坊达全合，留仙楼店向新领域，即季氏味业酱泡菜系列，继续展合。
贤二爷离再未回，法亲尝，即便信任刘掌柜举荐，本原则，决定先购批进京，若效果达预期，再签署长期订购契书。
“管放百二十，批即便送京城，咱敢松懈……”
谢寡妇倒实话，管合象谁，此待。
“……”谢寡妇愁，“咱方圆菜收差，采买块越越难……”
庄户菜少，尤其少，田全部庄稼，谁舍全菜？部分屋附近随便处菜园，占块头，供吃足够，余才担镇卖。
若像两做脱水蔬菜，集收购月，倒勉强，惜酱菜园长线，蔬菜需求量增减，源源断供应。
“史勇叔高叔两临府寿康县，等消息吧。”
寿康县素蔬菜省称，季妧让史勇高广直接找各村正，集采购方式收购蔬菜，应该难。
“，……”
谢寡妇近急嘴燎几泡，夜躺炕遍遍怨怪，啥春耕儿几亩蔬菜。
，，蔬菜香料，香料哪蔬菜？
再几亩够……
谢寡妇眼季妧，季妧正给橘皮、分瓣。
，净，找长条凳坐，帮忙撕橘肉表层白色筋络。
另边已经坐锅点火。
水烧，加冰糖至溶解，倒入陶罐内晾冷，再加入蜂蜜搅匀。放入橘，加盖密封即。
蜜汁泡橘刘掌柜点名送进京其。
老眼光，必料类甜品受贵胄夫姐、老孩喜欢，橘价贵斯，季妧照购几车。
类型果酒泡香梨、桂花泡山楂，及冰糖泡酥瓜。
京城路远，便水路二十，热气，完送进京变质，除非全程靠冰保鲜。
季妧初很犹豫阵，毕竟财气粗份。终刘掌柜，承诺冰费由留仙楼承担，才算定。
留仙楼固乎点钱，冤头，愿退步，季妧猜猜，猜制冰法。
实解释通。，便再交利字先，贤二爷虽张笑脸，精明却刻骨，理白白让占便宜。
若制冰法倒办，季妧并觉什私藏必。与留仙楼共享话，今运货冰费归，让双方合关系更牢靠。
“谢姨，几盯紧点，送码头，等儿趟百味坊，让堂姐给抽调送货师傅及制冰师傅，跟货进京，每给补贴。”
卤香坊边加酱菜园，空间便限，由村爷组送货队及制冰队，暂归西河沟边，由季雪兰统管理。
季雪兰确实任免权，享部分调权，仅季妧信任，力认。
“诶，记。”
谢寡妇应完声，眼。
季妧才识话方便众，便解围裙走僻静处。
谢寡妇终口：“买儿，让给打听咋？”
买季妧早打算，谢寡妇直听续，才此问。
季妧拍拍额头，近忙，确实忘跟谢寡妇通气。
“孟正镇找，目买四十亩。”
“咱片？”
“二十亩邻村，剩比较分散……”
奈何。
庄稼命根，走投路，愿售卖。今兵荒马乱已，灾害，卖更少。
季妧买，半主转。
其，因贫庄稼适宜香料；则因境落，比杜彩珠娘。
知被磋磨，真恋，杜彩珠娘熬正月闭眼。
翠枝真正掌，愈背，什扒给赌鬼弟弟，等杜老财识底快被搬空，已经晚。
杜老财被气瘫痪床，杜彻底败落，数田产被翠枝卖干净，其半契季妧。
近听翠枝抱儿跟跑，知真假，季妧买，相干并关。