407章 火爆
“嫉妒!”
“承认艺,怎嫉妒?惯胡诌罢。厨艺赋,真靠什调料扭转?残,算给琼浆玉液,调碗羹!”
“试,怎知?亲试!”
“嗤!做半辈菜,凡吃夸,需旁门左,余!累赘!”
“……”
眼场吵交,季终声。
龅牙妇:“位娘既此信,敢台比?”
龅牙妇根本带怕,几步走高台:“比比!”
跟季比。
谁知季摇头:“比话,太合适。万赢,再故藏拙……虽话其实夸,调料太公平。”
龅牙妇脸色顿变难。
“丫头,话别太满,吃盐比吃饭,谁输谁赢定,管拿本。”
季摆:“拿,知明。吧,避免必麻烦,索性再场抽比,怎?”
龅牙妇太愿。
怀疑藏拙话,避嫌愿跟比,办法。
点头。
季问台谁愿试试。
群嗡炸,,比赛,竟越越精彩。
交头接耳、嘀咕议论少,毛遂荐却。
主经历,怕丢丑。
且瞧龅牙妇底气十足,很厉害,点斤两真敢。
点斤两,摸清方底细,敢随头。
季目光绕全场周,落圆脸妇身:“婶愿试试?”
“?”圆脸妇满眼错愕。
龅牙妇吵肚火气,倒很杠。
太清楚什水平,怕气,反拖累东被笑话。
季却:“碍。婶代表,调料,随炒盘常菜便。”
停,扭头问龅牙妇:“娘应该介吧?。”
“什什,需!”
嫌弃语气,圆脸妇底火苗蹭烧!
比比,谁怕谁!
圆脸妇台,两锅灶位。
三方商量,选定食材豆腐。
豆腐再常,易做,其实易做。
龅牙妇此似胸足。
圆脸妇知,觉简单,跟脸乐呵。
季忍笑,龅牙妇:“因位婶调料并全熟悉,旁给讲解,知……”
龅牙妇甩句“两”,直接做。
既,季客气。
圆脸妇打算像平炒,加点麻辣鲜。
季建议换方式。
圆脸妇点太敢尝试,瞥眼龅牙妇利索劲,觉若像平做,确实必输疑,听季。
季指导圆脸妇,忘记观察龅牙妇。
龅牙妇先锅倒入菜油烧热,紧跟放辣椒末,再豆豉,放入豆腐,稍微加水并翻炒均匀盖锅盖,火将汤汁收干,锅再洒花椒末。
确实很套。
旁边准备肉,似乎觉豆腐肉两食材应该搭配。
圆脸妇边,复杂教给及,流程尽量简化。
将豆腐切块,放入加少许盐沸水氽,除豆腥味捞,接清水浸泡。
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将豆豉剁碎,蒜苗切段,姜切末。
油锅,放入肉末炒散,待其变色,放入类似豆瓣酱红油酱,煸炒香味,再依次入豆豉、蒜末、姜末进煸炒。
煮肉汤加进,煮沸投入豆腐块,放入适量酱油,盐调味,加入少许麻辣鲜,勾芡收汁即锅盛盘。
季全程嘴,圆脸妇丝毫差照做,精髓半谈,勉强。
边进半,龅牙妇脸色。
盖因边飘香味太霸,直接边味给盖住。
比,已经知答案。
果,两盘菜端,很明显圆脸妇更受欢迎。
颜色红亮、麻辣鲜活、口感嫩滑、味香浓郁,光卖相赢。
唯老饕尝略遗憾,觉功夫太。
像挑剔,数觉胃饭,吃恨碗米饭才。
毫疑问,轮圆脸妇赢。
或者,季调料赢。
圆脸妇高兴坏。
感,头回风光,竟靠拿厨艺。
“吧!调料真很!”
龅牙妇倒干脆,利落认输。
清楚,圆脸妇赢,除季教做法更讲究,屑瓶瓶罐罐功劳。
“……”
季笑:“任何门技艺习,赋确实占主因素,像娘艺几呢?数言,努力或缺。
,菜做,加什进,话赞。
标准因异。
若本身水准,东西帮提三,难?
若原本五水准,它未必帮提八,?
若已师级别,它定帮臻入化境,岂加?
,酱醋调料单单锦添花,某候确实具备化腐朽神奇力。
具体哪步,取决使者水准。”
“!”
片鼓掌声,喊依旧挑浪荡。
龅牙妇欲言止:“……调料,怎卖?”
底始纷纷询问调料。
徐福挣脱包围,跳高台,再次铜锣敲响。
“购买酱醋调料,请排队进店,边给解答。”
洪掌柜失机宣布,今将季氏味业展合。
“刚刚吃或者吃瘾,先尝快,洪福饭馆欢迎,今比试菜肴全售!”
话音落,流立马分两拨。
男涌进洪福饭馆,挤进季氏味业。
两午始忙,直忙半晌才闲。
闲啊。
货架空,食材,太火爆!