卷1:五十九章 预备,铁板烧
卫长蕖将萝卜头抱柜台高凳坐。
“福叔,麻烦帮忙照长羽,”。
万福瞧萝卜头鼻青脸肿模,疼眼,儿孙,平孙摔跤,或碰,觉疼,长羽点娃儿,怎搞,脸五根指印,显被别打,谁狠哟,点娃儿。
“长蕖啊,叔客气啥,叔酒楼亏,今才色,忙脚离,叔帮照长羽应该吗,再,长羽孩懂紧,叔喜欢。”
卫长蕖微微笑:“谢福叔。”
“谢福叔叔,”萝卜头随姐姐谢,嘴儿像抹蜜似。
坐高凳,两条短腿晃啊晃,虽脸蛋儿肿,见却笑盈盈,见熟甜甜打声招呼。
见阿贵走,笑嘻嘻喊声,露排洁白乳牙。
“阿贵哥哥。”
萌哒哒,怜兮兮模,顿让醉香坊阵疼。
万福臂捞,便将抱怀。
“长羽啊,告诉福叔,脸伤,额头青包怎弄,诶哟,福叔叔疼,咱长羽受委屈呢。”
万福留两撇八字胡,萝卜头伸丫,轻轻捋胡渣玩,糯声糯气:“福叔叔,长羽脸伤被坏打,早候,姐姐,三坏硬冲进,长羽让,坏便打长羽……”
萝卜头将今早告诉万福,五岁娃绘声绘色,口齿伶俐。
万福听脸愤怒,更加疼怀萝卜头。
“诶哟,怜咱长羽,怎此狠恶婆娘,长羽疼吗,福叔叔帮吹吹。”
卫长羽万福怀捣腾,脸蛋儿乐呵呵,老,像亲爷孙俩。
“谢谢福叔叔关,长羽已经疼,姐姐给长呼呼哦,长羽吃鸡蛋呢,姐姐吃鸡蛋,长羽很快。”
“呼呼……”万福理解儿童言语,谓呼呼啥思。
萝卜头本正经解释:“呼呼吹吹啊,姐姐给长羽吹吹呢,舒服,姐姐鸡蛋给长羽敷头包包,姐姐两,福叔叔担。”
万福被萝卜头真老言语给逗乐。
点娃儿,咋话呢。
万福抱萝卜头儿,便将放凳,让儿坐玩耍,取糕点,茴香豆啥,股脑儿放,让零嘴随便吃。
老阵闲唠,卫长蕖才:“福叔,今带少松木菌,另外,带另外新鲜食材。”
听卫长蕖带松木菌,万福高兴,双拍板:“诶哟,真太,叔昨儿担,怕野蘑菇山货,寻,此供应呢。”
卫长蕖笑:“福叔,必担,气比较暖,松木菌采阵,等阵条件,计划,准备工植松木菌,,便断醉香坊供应。”
万福听卫长蕖准备工植野蘑菇,奇很。
丫头真,工植野蘑菇茬,活半辈,头回听。
“长蕖啊,叔相信,放做,需叔帮啥忙,尽管口。”
工植野蘑菇,听虽思议,万福相信,卫长蕖定做。
万福几句简单话,疑卫长蕖肯定与鼓励。
卫长蕖十分感激:“谢福叔,候,若需福叔帮忙方,定客气。”
聊几句闲话,万福便:“长蕖,咱先院将东西称,早晨翻山越岭采蘑菇容易,称,叔算钱给。”
“嗯,”卫长蕖微微颔首,叮嘱萝卜头声:“长羽,脸伤,乖乖坐吃糖,别处乱跑。”
萝卜头正吃糕点,听姐姐话,笑嘻嘻扬颗脑袋:“姐姐,福叔叔,忙吧,长羽乖乖听话,添乱。”
卫长蕖才放跟万福醉香坊院。
先将麻袋洋荷笋倒竹篮,卫长蕖及口,万福瞧眼。
东西瞧稀罕,见。
万福竹篮取颗洋荷笋,递鼻边闻闻,:“长蕖,新鲜吃食,闻特殊清香气味,东西叫啥名字,叔见。”
“福叔,东西叫洋荷笋,早进山候,间,”卫长蕖。
“洋荷笋,”万福瞧瞧,醉香坊几间,数食材耳闻,洋荷笋,见,更听。
“长蕖,东西真吃,叔见。”
别怪太担,酒楼怕客吃点啥问题。
卫长蕖微微笑笑,万福见洋荷笋实正常,别古代,算代几认识玩。
“福叔,洋荷笋吃,若经常吃身体定处,绝吃啥问题,长羽今早才吃,放百颗,”卫长蕖耐。
见卫长蕖此握,万福才松口气。
“长蕖,别见怪,叔纪,再经折腾啊,担点啥,”万福知,话满笑容,深怕卫长蕖。
定岁数,安定活,卫长蕖十分理解。
“福叔,理解,点,怎放呢,再,真气。”
“丫头片,伶牙俐齿,叔,哈哈……”万福爽朗笑两声,知觉,已经将卫长蕖姐弟俩晚辈,随:“长蕖啊,别竟,咱赶快将东西称,叔算钱给,喔,,”万福瞧竹篮洋荷笋,问:“洋荷笋准备卖少钱斤,价,叔听。”
卫长蕖捉摸,洋荷笋松木菌味鲜,卖十两银菜,贵,恐怕客接受。
仔细估算价格,卫长蕖:“福叔,虽洋荷笋特殊清香气味,味比较爽口,比较胃,确实松木菌味鲜,价格两斤洋荷笋两银,洋荷笋做菜品,咱卖五两银菜,价格否合理。”
万福吃洋荷笋,知该啥。
转念,昨松木菌卖火热劲,因卖太火爆,甚至客点,醉香坊头遭,便放。
相信卫长蕖眼光,相信卫长蕖力,活半辈,独具慧眼,敢做敢丫头,头遭遇见。
万福任何见,两将松木菌,洋荷笋分别称。
松木菌共十二斤,按昨价格计算,两银斤,共十二两银。
洋荷笋少,称八斤,共十两银。
加昨卖钱,卫长蕖头将近三十两银。
边两刚将东西称,阿贵走,便将东西提厨清洗干净。
忙活阵,厨食材备,午客间。
卫长蕖已经提拟今菜单,让苏早贴门口公告栏。
今推菜品类,比昨更,更齐全,清炖,红烧,火爆,酱香各风味菜式。
除关松木菌山珍菜品外,今特别推关洋荷笋菜品,洋荷笋酱香肉丝,洋河笋猪排煲汤……
虽菜名算高端气档次,醉香坊主打,洋河笋乃养保健食品,长久食具改善身体健康,强健体魄功效。
卫长蕖决定主打洋河笋保健养功效,笃定,钱谁长命百岁,谁身体健康,既吃药,常吃食便改善身体健康状况,谁欢喜,,何愁洋荷笋销路。
且常吃洋荷笋,确实强健体魄功效。
午候,醉香坊依旧很火爆。
十两银菜,舍吃,今足够松木菌,倒怕晚断材料。
很客冲今新推洋荷笋菜品。
听常吃洋荷笋强健体魄,纪客专门点菜,甚至客吃完饭柜台结账候,满脸笑容与万福唠嗑几句。
什醉香坊菜品味,真绝。
什老吃醉香坊鲜花粥,胃口变,精神头呗棒。
什喝醉香果蔬粥,老便秘。
各各版本,众纷纭,搞醉香坊东西包治百病似。
醉香坊吃饭客,很赞绝口,乐万福笑容满脸。
赚银,博名声,任谁听舒服。
亏长蕖丫头,老老,快乐活。
万福打眼,十分感谢卫长蕖。
午,渐渐淡,众吃午饭,此,醉香坊楼厅,稀稀疏疏几桌客慢吃聊,便留苏,阿贵照。
吃完午饭,萝卜头精打采趴桌,捏啃完鸡腿“哈呼,”伸板,捂嘴巴,深深打哈欠。
两撇羽扇般睫毛眨巴眨巴,努力睁,眼瞌睡虫挂眼皮,闭眼睡似。
瞌睡虫,连香喷喷鸡腿顶。
卫长蕖瞧哈欠连,萝卜头午睡习惯,反正候太忙,便万福:“福叔,咱院空腾床吗,抱长羽睡儿。”
万福才注,萝卜头副瞌睡惺惺,双眼皮搭搭,努力坚持让睡哟。
“哎!”万福叹口气:“长羽孩,睡觉咋知吱呼声。”
蛮混孙,整知使劲闹腾,哪睡午觉习惯,万福便忘记数孩睡午觉档。
长羽孩跟差两间,昨岂硬挨,哎,倒疏忽。
卫长蕖将身板捞,抱怀,轻声:“定瞧见忙,睡觉吭声。”
万福瞧卫长羽鼻青脸肿模,阵疼:“孩,点儿,真懂啊。”
“瞧鼻青脸肿,午该休息,咱院正间空腾屋,床铺,长蕖,抱长羽睡儿吧,”完,万福喊阿贵:“阿贵,打带路,帮忙长蕖门。”
醉香坊院许间屋,提供给醉香坊做伙计住,钱,阿贵,苏等房间院,卫长蕖知底哪间屋空腾住,万福安排阿贵带路。
午饭便摆院偏厅吃,离房间近,几步路距离。
阿贵带路,卫长蕖抱萝卜头身板,跟。
萝卜头躺姐姐怀,觉姐姐怀抱软,舒服,实舒服极,姐姐怀抱太适合睡觉,实坚持住,两眼皮知觉搭。
几步路距离,卫长蕖垂目,萝卜头已经怀呼呼睡。
阿贵门锁,翼翼将房门推,深怕弄半点声响,将熟睡萝卜头给惊醒。
“卫姑娘,请进,”阿贵客气,话声音轻轻。
卫长蕖点头,:“劳阿贵兄弟。”
抱萝卜头进屋,卫长蕖轻轻将放床,掀被给盖。
瞧见额头肿呼呼包包已经比早明显消散少,卫长蕖轻吁口气,算担。
卫长蕖瞧见沉沉睡,正准备转身离,刚走两步,未走房门,听见萝卜难声音。
“走,坏蛋,拿姐姐东西。”
“走,坏蛋,坏。”
“进,姐姐,东西姐姐,碰,准碰。”
卫长蕖听见声音,转身。
见萝卜头紧紧蹙眉头,像正做噩梦,脸蛋焦急,睡极安稳,竟梦话,舞足蹈,像赶。
卫长蕖重新走回床边坐,:“长羽乖,坏怕,姐姐身边,坏蛋。”
卫长蕖坐床沿,边柔声安抚睡梦萝卜头,边伸,隔棉被轻柔拍身板。
“姐姐,姐姐离长羽,长羽坏怕。”
卫长羽视乎梦听见姐姐话,并未醒,居喃喃语。
“,姐姐离长羽,姐姐直陪长羽,直长羽长,长帅哥,。”
卫长蕖继续轻柔拍身板,轻轻安抚,瞧见紧张脸蛋渐渐平静,眉头舒展,,长羽啊,真傻萝卜头。
早将留山神庙,明明很害怕,却装点害怕。
卫长蕖责,若太,老卫三贼怎伤长羽,老卫肚火。
原本萝卜头睡熟,已经听见话,岂料:“嗯,姐姐话算话,姐姐直陪长羽,算长羽长,姐姐直陪长羽,长羽姐姐被哥哥拐走,咱拉钩钩,做狗。”
卫长蕖听满头黑线,原萝卜头直担被陌男拐走,什跟什啊,原本孩法,几忘记,颗萝卜头挺较真,居直防备,谁做狗,怎受骗感觉呢。
守萝卜头片刻,卫长蕖见已经熟睡,再做噩梦,才放轻轻将门带离。
间啥门,钱已经将午食材备。
卫长蕖见啥做,萝卜头睡需照顾,准备趁儿空档间,门买菜,鸡蛋,肉,剩洋荷笋,松木菌,吃东西。
萝卜头正长身体候,需吃鸡蛋,蔬菜,肉类补补身体。
刚走厅,却被万福拉:“长蕖,铁匠铺已经打做铁板烧架,已经吩咐阿贵与苏取回,搁门口呢,瞅瞅否。”
今太,万福太兴奋,竟将卫长蕖拽醉香坊门口,让瞅瞅做铁板烧铁架。
潜识便将卫长蕖姐弟俩晚辈,反正岁数避嫌,讲究什男授受亲等节。
卫长蕖瞧万福激神,,福叔真越越淡定。
“福叔,别急,别急哈,让再,”卫长蕖笑。
万福窘迫,拍腿,:“哎呀,瞧太激,纪长蕖丫头镇定。”
铁匠铺离醉香坊远,铁匠铺通知东西做,阿贵,苏二便将东西抬回,两各偷偷瞟万福眼,——福叔,镇定。
话两敢,若口,晓福叔怎折腾。
洗百碗,将洗碗老妈活计并给承包。
倒百泔水,咦!堪往,两摆头,太痛苦。
做错,福叔折腾,敢再找苦果吃。
万福瞧见苏,阿贵冲摆头,将脸拉,吼:“两兔崽,什歪主。”
苏——福叔,真火眼金睛啊,头,真半点差。
“……什,”阿贵,苏摇头声,深怕被万福点腹诽思。
万福声:“两臭,愣甚,活做完啦,干活。”
“,马,”苏,阿贵灰溜溜打万福眼皮底逃,两垂头丧气,哎!福叔卫姑娘长羽候,才满笑容,谁让卫姑娘等绝世厨艺,长羽爱萌萌模呢。
卫长蕖瞧见万福吼苏跟阿贵,笑。
其实万福并真吼两,,正因万福将醉香坊伙计亲,晚辈,才假吼两嗓。
“长蕖,必理两,哪让吼两嗓,做才勤快点,”万福向卫长蕖,笑:“便拿铁匠铺定制铁板烧架,瞅瞅,否合。”
卫长蕖瞧眼架,外观,确按照设计图纸做。
靠近铁板烧架,伸将铁板捞,摸摸。
铁板打厚薄均匀,厚度恰处,厚度做铁板烧,既省炭火,至将铁板食材烤糊,做铁板烧正合适。
将每处细节检查位,卫长蕖才满:“福叔,架做很,咱今儿晚咱经营铁板烧。”
卫长蕖完,语气微顿,:“,福叔,趟,先让钱叔,苏备食材,待儿回熬铁板烧调料。”
“,告诉老声,”万福高兴,忘叮嘱卫长蕖两句:“长蕖啊,孩,门,早早回。”
“嗯,福叔必担,,”卫长蕖完,便匆匆集市。
止水镇算太贫瘠,镇许钱,算赶集,平街很买菜,卖肉,卖水果商贩。
卫长蕖逛阵,买几十鸡蛋,割块半肥半瘦猪肉,称两斤猪骨头。
猪骨头啥肉,鲜少买,肉摊老板见卫长蕖姑娘居买猪骨头,姑娘懂买菜,见卫长蕖身穿麻布粗衣,啥钱儿,索性将肉摊猪骨头便宜卖给卫长蕖。
买肉食,卫长蕖准备再买点蔬菜,水果啥,逛半条街,卫长蕖却见几处卖蔬菜摊,更别提水果。
卫长蕖,代,平恐怕吃令蔬菜,令水果,醉香坊间酒楼,每供应蔬菜尚且几,蔬菜更其方拉止水镇,万福高价钱买。
逛许久,卫长蕖见几处卖白萝卜,茄,白菜菜摊。
卫长蕖打菜摊走,瞧见白萝卜,茄呀,长歪瓜裂枣,头太,白菜叶尽虫眼。
勉强挑两白萝卜,几根茄买,且价钱便宜,白萝卜十文钱斤,茄十五文钱斤,真猪肉价。
价格,寻常百姓哪吃新鲜蔬菜。
卫长蕖知,蔬菜,水果般钱才吃,寻常百姓,平吃口糙疙瘩,口咸菜已经错,若头点闲钱,宁愿拿割块猪肉,舍买金贵新鲜蔬菜。
割几斤肥猪肉,肥肉熬油,油渣肉吃,岂比吃蔬菜划算。
卫长蕖买完菜未耽搁,便匆匆回醉香坊。
候,萝卜头刚睡醒,阿贵将抱床,替将衣服整理。
觉睡真香呀,刚才做梦,梦见躺姐姐怀,姐姐轻轻拍背,姐姐软柔舒服呐。
萝卜头睡醒,呗,阿贵抱床,甜甜:“阿贵哥哥,谢谢,真哒,姐姐,像阿贵哥哥,将定娶漂亮姑娘哟,”话间,甜甜笑,因脸跟额头肿,笑,双水汪汪眼睛眯条线,脸蛋儿皱吧皱吧,像爱敌丑鸭。
卫长蕖听见句话,非抓住打屁屁。
萝卜头神马,谎真打草稿,姐姐什候话,知五岁屁孩,懂什叫娶媳妇,知话打哪。
阿贵垂头,脸居红,且被五岁萝卜头给脸红。
萝卜头瞧见阿贵低垂头,脸红扑扑,歪圆溜溜脑袋瓜,伸根指头挠挠巴,斜眼睛盯阿贵,啊——阿贵哥哥怎,错话吗。
“阿贵哥哥,怎,脸怎红,姐姐,害羞才脸红,阿贵哥哥害羞吗。”
阿贵抬头,实知该怎回答,傻傻盯眼爱萝卜头。
“长羽,带找姐姐吧,”阿贵实招架住,赶紧转移话题。
找姐姐,萝卜头便将问题瞬间全抛脑,神马浮云,姐姐才重。
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阿贵将门锁,牵院。
卫长蕖刚提东西回,萝卜头见姐姐,撒阿贵,迈腿高高兴兴奔向卫长蕖:“姐姐,买东西。”
万福正柜台算账,瞧见卫长蕖回,随口:“长蕖回啊。”
“嗯,”卫长蕖朝点点头,随即空腾,牵萝卜头丫,回答萝卜话:“啊,姐姐买猪骨头,明早姐姐给长羽顿骨头汤喝,喜喜欢。”
“喜欢,姐姐做什吃,长羽喜欢,”萝卜头侧头姐姐,嘻嘻笑。
姐姐粉丝,支持姐姐需理由。
卫长蕖将买东西拿院放,眼忙便陪萝卜头玩儿。
因熬制铁板烧调味料,午客,恐怕腾,卫长蕖陪萝卜头玩儿,便:“长羽,姐姐做,柜台哪找福叔叔玩,糖,糕点吃哦,福叔叔给糖糕点香甜。”
卫长蕖话刚落口,哪知,萝卜头竟拍拍胸脯,副模:“姐姐,长羽已经五岁,需糖哄才乖乖喔,姐姐忙,长羽找福叔叔,姐姐担,担长皱纹,长皱纹漂亮。”
卫长蕖半蹲身,伸将身板,捞进怀,另揉揉脑勺,笑:“长羽乖,告诉姐姐,话谁教。”
萝卜头眨巴长长卷卷睫毛,眼神鄙视瞧姐姐眼。
“姐姐真笨,话很简单嘛,需别教吗,长羽,长羽才像姐姐笨呢,连三打白骨精记住,嘻嘻……”嘴顺溜溜完,咧嘴嘻嘻笑两声,搞卫长蕖笑,气。
反正被颗鲜萝卜头嫌弃止次两次,习惯。
卫长蕖便牵走厅,将抱柜台高凳坐,屁股刚落凳,挥双丫:“姐姐,忙吧,”卫长蕖便厨忙熬制铁板烧料。
候,万福正噼啪啦拨算盘珠算账。
萝卜头坐高凳,习惯晃两条短腿玩,摆糕点,糖果,茴香豆,却兴趣伸抓吃,眼睛眨眨盯万福算账。
万福感觉两视线落算盘,便随口笑问:“长羽,喜欢叔算账,,懂吗?”
萝卜头双托巴,歪脑袋,才:“福叔叔,长羽才五岁懂呢,珠玩,指拨噼啪啦响,听喽,加加减减特别趣。”
“哟,咱长羽加加减减呢,”万福停,笑容满向萝卜头。
五岁娃儿,踏进私塾,二三四五认识,知算盘珠加加减减已经很慧根哟。
萝卜头托巴,微微啄啄脑袋,本正经:“福叔叔,儿加珠,儿减珠,加加减减嘛。”
“哈哈哈,”萝卜头童言童趣瞬间将万福逗乐,爽朗笑几声,:“咱长羽极,算盘做加加减减。”
其实孩思简单,身边真爱萝卜头陪,万福待柜台,倒点觉聊。
仅仅两间,卫长羽盆友,醉香坊果,简直见爱,花见花。
醉香坊厨,卫长蕖正忙熬制铁板烧料。
谓铁板烧,滚热铁板烹饪各各食材,将烹饪食材拌秘制调味料。
,铁板烧否味,基本决定板调味料。
阿贵将锅烧热,卫长蕖往锅内倒入少许油,将精挑选干辣椒锅翻炒。
炒辣椒步特别关键,关键握火候,火太辣椒容易炒糊,失原辣香味。
卫长蕖抄锅铲,快速翻炒,鲜红辣椒断锅内翻转,火辣辣,散阵呛鼻气味。
“阿嚏……”
钱,阿贵受股火辣辣味,喷嚏接喷嚏打,呛眼泪流。
钱容易缓口气,:“长蕖,炒辣椒真够味啊。”
世候,卫长蕖喜欢吃辣,火辣辣味,已经习惯,呛倒忍受,却辛苦钱,阿贵两。
卫长蕖瞧眼锅内,辣椒已经被炒香,炒脆,颜色火红油亮,锅。
随抄备簸箕,卫长蕖将炒辣椒锅,摊装簸箕凉。
钱已经呛,连眼泪哗啦啦止住往外流,卫长蕖见难受,便:“钱叔,呛慌,先透透气。”
“阿嚏,”钱狠狠打喷嚏,哎哟,真受股辣味:“长蕖啊,既需帮忙,叔先透透气,阿嚏,诶哟,辣够味,”钱嘟囔,丢菜刀,飞般跑厨。
至阿贵,哪,鼻头给辣红。
烧火啊,忙,委屈阿贵,卫长蕖忍,找条湿毛巾塞阿贵:“阿贵兄弟,将口鼻捂住,。”
“……谢卫……姑娘,阿嚏,”阿贵句话,吸气,阵火辣辣味呛进鼻,赶紧接卫长蕖递毛巾,捂住口鼻,顿感觉鼻嘴巴阵清凉,果舒服。
炒辣步,接炒花椒,干豆豉,白芝麻。
炒花椒加油,卫长蕖直接将约斤重干花椒粒倒入锅,将花椒炒脆,炒香锅。
花椒炒锅,待放凉与炒香红辣椒混合,舂臼碾细沫备。
花约两刻钟间,卫长蕖将干豆豉,白芝麻炒,该备调味料准备,接便舂臼将花椒,辣椒碾碎。
醉香坊院舂臼,倒方便。
阿贵呛,卫长蕖便让厅守客,苏端炒香花椒,辣椒院碾碎。
醉香坊院台舂臼槽够够深,苏将炒花椒,辣椒倒,刚装满满槽。
舂笨重,卫长蕖持费力,此体力活,交给苏做。
卫长蕖叮嘱几句,让苏将东西碾粗沫状,便留苏院忙活。
半辰,苏终将花椒,辣椒碾碎沫状。
卫长蕖寻盆,将碾碎花椒,辣椒沫倒进盆,再将炒干豆豉倒进,筷搅拌均匀,放旁备。
先吩咐苏将锅烧滚热,卫长蕖再往锅倒入几斤植物油,待油烧滚烫,便抄汤勺,
将滚热油舀,趁油滚热温度慢慢浇盆。
滚油入盆,立即听见,滋滋声音,闻股香麻味。
味已经呛鼻,闻香辣入鼻,让口水止住往外流。
苏吸口气,闻厨香辣扑鼻气味,竟觉咽口水,真香呐,光调料诱,敢肯定,醉香坊铁板烧定热卖。
两醉香坊此火爆,算两,镇凤翔楼,竞争况,醉香坊两般火爆。
与阿贵已经被卫长蕖惊厨艺给深深折服。
苏——卫长蕖做东西,定热卖,毫理由相信与肯定。
帮打点铁板烧,苏阵激。
奢求卫长蕖等精湛厨艺,求门艺,辈做跑堂打杂伙计。
边,卫长蕖慢慢将滚油倒入盆,边往盆放入滚油,边筷慢慢搅拌,随搅拌,股香辣气味越越浓,香辣四溢。
,卫长蕖往盆加入炒香白芝麻,见白芝麻点浮油,盆火辣辣香辣油,吸口入鼻,香辣入胃,闻极。
------题外话------
今码点字,爪太慢
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