卷1:三十七章 香脆,苞米锅魁饼
萝卜头闻浓香四溢煎蛋味儿,擤擤鼻头,馋口水咕咚咕咚,悄悄吞咽,忍忍。
煎荷包蛋,卫长蕖准备炒馅料。
再往锅倒油,油烧热,将打蛋液锅。
嗤嗤唰唰,蛋液入锅,立马膨,金黄金黄,香。
卫长蕖赶紧竹叉翻炒,将整块蛋饼翻碎,翻炒点点鸡蛋沫沫。
鸡蛋熟快,翻炒几,见色泽金黄,香气浓郁。
卫长蕖再将清明菜,倒入锅,鸡蛋沫沫翻炒。
瞧锅黄黄绿绿颜色,诱极。
清明菜炒熟,炒香,卫长蕖撒盐,翻炒入味。
“娘,馅料炒熟,先将火退掉,”卫长蕖吱呼声,将炒香喷喷馅料锅,装入竹筒。
江氏闻扑鼻菜香味,知卫长蕖做啥新鲜吃食。
次老卫,望双儿,觉儿性转变很,再怯懦,居连老太太敢顶撞。
江氏暗暗,今蕖儿转性,反倒安,两孩孤单外,毕竟强势,才受随便拿捏。
瞧卫长蕖忙活身影,阵,江氏释怀,抬头笑问:“蕖儿,准备做啥吃食。”
“苞米锅魁饼,”卫长蕖随口回。
将炒馅料,搁旁先冷。
馅料炒,接,苞米,参水揉团。
卫长蕖另外拿竹筒,袋,舀三四斤苞米装进竹筒。
参水技术活,水加少,做饼,吃粗糙干涩,水加,揉团,加水慢慢,水适量做饼才吃。
将装苞米竹筒,搁置山神像祭台,卫长蕖慢慢往竹筒加入清水。
边加水,边摁竹筒,揉搓团。
卫长蕖力揉,边揉,边将团翻,反反复复,必须让苞米将参入水全部吸进,揉搓均匀。
揉搓近盏茶功夫,团已经沾,卫长蕖将团团,揉捏光滑,苞米团揉搓。
“娘,团揉,再火。”
“诶,”江氏蹲灶膛,应声。
将干透木柴放入灶膛内,江氏根木棍,将灶膛内未灭火炭刨,力吹,灶膛冒青烟,慢慢,燃火苗。
卫长蕖倒油进锅,竹叉涮涮,将油均匀涂锅壁。
竹筒内揪剂,卫长蕖双将剂,揉搓团,,捏,捏,捏,捏吧凹陷。
竹叉掏馅料,放进凹陷处,再捏,捏,捏,将凹陷捏合,让馅料包裹团间,再双摁,包馅料团被压圆圆扁扁饼。
卫长蕖将饼贴锅壁,慢慢煎。
江氏控制火候,慢慢往灶膛内加柴火,火候刚刚,饼烙糊。
边烙饼,卫长蕖边继续做饼,给锅内饼慢慢翻,慢慢煎。
煎两金黄,饼脆崩崩,约莫熟透,卫长蕖竹叉锅,装进竹筒,继续将其饼锅。
卫长羽踮脚尖儿,羽扇般睫毛眨眨,眼神巴巴盯竹筒烙锅魁。
金黄,金黄,锅巴,瞧馋眼呢。
鼻头,呼呼,擤,两片嘴唇舔舔,姐姐烙饼,真香呀。
闻香香味,怎吸吸够,越吸越饿。
咕噜咕噜!萝卜头肚闹腾,咕咕叫声。
脸蛋儿窘迫红,卫长羽揉揉肚皮:“呵呵,”咧嘴嘻嘻笑:“娘,姐姐,听!长羽肚唱歌喔。”
江氏听阵酸。
两孩吃苦太,懂令疼。
明明饿,却笑嘻嘻,肚唱歌,羽儿啊,真乖巧懂孩。
“诶,娘听见羽儿肚唱歌。”
江氏,两眼眶默默含泪,侧头,悄悄咽咽,硬将苦泪给咽肚。
将饼锅,卫长蕖腾。
竹筒,取稍微冷锅魁,递嘴边哈哈气,再吹冷。
吹烫,卫长蕖将锅魁饼递给萝卜头。
“哟,长羽肚儿,唱歌给娘姐姐听,很厉害哦,奖励饼,很香哦。”
卫长羽巴巴瞧眼饼,呼呼吸,香呀。
姐姐娘吃呢,怎先吃呢。
舔舔舌,饿,吃,忍,等姐姐娘吃。
萝卜头伸接,眼巴巴盯饼,软声声:“长羽饿,等姐姐娘吃。”
哟呵,肚儿饿咕咕叫,鬼头挺忍。
饿点关系,鬼头长身体,缺乏营养。
卫长蕖突蹲身:“长羽,”某贼兮兮笑,朝萝卜头招招:“长羽乖,啊,张嘴巴,让姐姐瞧瞧牙巴白白。”
啊!萝卜头扑闪双水汪汪眼睛,傻傻张嘴巴,露颗颗爱牙巴。
萝卜头什,真听话,骗。
卫长蕖拿饼,塞,将饼塞进萝卜头口。
卫长羽嘴巴被塞满满口。
卫长蕖轻笑,另,点萝卜头额头:“长羽,拿吃,姐姐煎饼,”罢,抓丫,让拿饼。
卫长羽拿锅魁饼,轻轻咬口。
香香脆脆吃喔,吃完口,脸阵陶醉,双眼睛弯月牙,吃满足。
“娘,姐姐真厉害。”
论姐姐做什吃,喷香,喷香。
“娘吃口,”卫长羽咬两口,伸将饼递江氏嘴边,江氏吃。
江氏瞧吃欢实,打底高兴。
“羽儿先吃,娘饿,待儿姐姐吃。”
卫长羽挨江氏,站灶膛,很快,额头浸细细密密汗珠,江氏持衣袖,替擦擦汗。
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“羽儿,娘火,热很,拿饼,乖乖边吃。”
“嗯,”萝卜头很听话点点头,高高兴兴咬饼,撒腿,跑床边。
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