卷1：百八十九章 酿制，桑果酒
卫长莺娇滴滴几句话，惹杨氏阵酸。
“莺儿啊，放嫁吧，今况很，操啥。”杨氏红眼眶，应句。
番拜别，苏媒婆才搀扶卫长莺，领向门口花轿走。
“新娘花轿咯。”
卫长莺刚撩轿帘门，坐花轿，便扯嗓眼，高呼声。
花轿方远处，苏身喜袍跨坐头毛驴背，毛驴脖套朵红色扎花，两尖细耳朵正竖，鼻孔哼哼热气，模很神气。
苏牵驴缰绳，扭头，往花轿处两眼，清俊脸浮幸福笑。
苏媒婆见新郎跨毛驴，新娘坐花轿，便挥挥条粗麻帕，尖声尖气催促轿夫，“轿，赶紧轿呢。”
轿夫将花轿抬，刚走两步，锣鼓声，唢呐声滴滴答答吹奏，欢快，喜庆乐声，迎亲队伍新宅院。
迎亲队伍走远，紧接，阵阵噼啪啦喜袍声响，噼啪啦喜袍声送卫长莺花轿离。
杨氏，卫文水，江氏等送门口。
见花轿越走越远，杨氏终忍住，抬抹泪花，泪花擦衣袖。
卫长蕖见杨氏红眼眶，便劝：“三婶，快别难，长莺姐嫁，回，等新宅院盖，回住。”
“三嫂，蕖儿，快别难。”江氏接卫长蕖话，劝杨氏几句。
两阵劝，杨氏抹干脸泪花，破涕笑，：“高兴，高兴哭。”
直迎亲队伍走影儿，卫长蕖才邀杨氏，江氏等进屋。
操办完卫长莺婚宴，卫长蕖便准备筹划酿桑果酒。
将细桑葚果树采摘，比较麻烦件，今，凌璟帮忙，倒帮省少间。
卫长莺婚宴二，凌璟便打属通知卫长蕖，：便将采桑果送十村。
卫长蕖等三，四午，凌璟亲将十几筐桑果送十村。
熟透桑葚果易存放，间久准变质，必须尽快酿制桑果酒，午，卫长蕖便安排将十几筐桑果送坊。
果醋酿制方法与桑果酒酿制方法异，需冰糖，砂缸，滤网筛。
坊，工具与添加材料提准备，因赶将新鲜桑果酿制果酒，卫长蕖让其它两间坊暂停活计，全帮忙酿制桑果酒，索性，辣白菜，干炒货，存货，停两三功夫，并耽搁卫记边。
坊内，见身白色套头，头裹块青色头巾，服装统，像代工厂工。
，卫长蕖特求，除此外，工，必须将指甲剪修剪干净，洗干净。
坊内东西入口，必须讲究清洁，达卫标准。
白色显干净，将白色套头往身穿，很遮挡身沾染灰尘，头裹头巾，防止头掉落。
众听酿制桑果酒，奇，两皆眼巴巴盯卫长蕖。
野桑葚果竟酿酒，咋听呢。
“长蕖，桑葚果真吃？真酿酒？咋酿制法？”李青草瞅卫长蕖眼，忍住，先口。
话音刚落，几轻妇朝，眼神怪异。
李青草捣鼓蔬菜暖棚，该酿制桑果酒吧。
卫长蕖眼眸转，淡淡扫视众，见齐，才简单回答李青草，：“待儿教。”
李青草见卫长蕖爱，闭嘴巴。
卫长莺婚礼搞档儿，差点冲撞喜神，此刻，见卫长蕖爱，便虚，真害怕卫长蕖让做工。
李青草纠结厉害，哪知，卫长蕖根本未将放。
眼眸转，杨氏，冯氏，余氏眼，始分配活计。
“三婶，麻烦带十，将箩筐桑果洗干净，再晾干水分。”
吩咐完，将视线移余氏身，含笑：“春兰婶，麻烦带十，将晾干桑果碾碎果渣。”
“二舅妈，带剩装坛，教怎做。”，转向冯氏。
采流水线运方法，充分利力资源，更加省，省力。
“蕖儿，听，咋干咋干。”卫长蕖干脆利落将安排，杨氏，冯氏，余氏三异口声点头答应。
野桑果酿酒，众闻未闻，杨氏，冯氏，余氏奇打紧。
卫长蕖藏掩，工，亲众示范遭。
先取几斤鲜红欲滴新鲜桑果，轻轻脚将桑果倒入木盆，再慢慢往木盆加入清水，往水撒少许精盐。
“注，取桑果，定轻，清洗候，将桑果弄伤。”卫长蕖边示范，边耐给群讲解。
“啥加盐呢？”话音刚落，便奇问。
：长蕖真舍，竟往水加盐，加精盐，精盐金贵啊，炒菜候，舍放点点粗盐，尝咸味儿。
卫长蕖微微笑，知，疼精盐。
“嫂，往水加盐，杀菌，消毒。”虽知，妇定听懂杀菌，消毒啥思，卫长蕖微笑解释番。
卫长蕖完，妇果听云雾，摸门。
将桑果清洗干净，盐水浸泡阵，卫长蕖取簸箕，将洗净，消毒桑果摊放簸箕，端头底凉晒干。
边做，边叮嘱：“三婶，二舅妈，春兰婶，晒果步骤尤其重，必须将桑果表水珠晒干，方入坛。”
清水再干净，浮游细菌，若将桑果表水分凉晒干，入坛封存，酵功，极变坛臭泔水，卫长蕖特叮嘱番，便杨氏，冯氏，余氏三注，关，必须严实。
六七月间，头毒辣，顶晒，桑果端，才盏茶功夫，已经掉表层水珠。
卫长蕖将凉晒桑果端回坊，
代碎果机，将晾晒桑果倒入舂斗，再亲将桑果舂果渣。
熟透桑果极软，汁，碾即烂，稍微舂捣几，便碎果渣，倒点儿费力。
卫长蕖寻砂坛，连果肉，果汁全装进砂坛。
众站圈，将卫长蕖围正央，将红紫果肉，果汁装入坛。
卫长蕖特放慢，让众清清楚楚。
候，李青草拐拐胳膊，挤挤，将身向靠，卫长蕖将舂碎果肉，果汁装入砂坛，忍住问：“长蕖，酿？”眼神巴巴，语气颇急切。
原桑果酒酿制方法简单，费点盐已，倒比蔬菜暖棚打理，简单活计，做。
卫长蕖知，李青草打什主。
请坊做，打算藏掩，李青草，让。
“再往坛加入冰糖，搅拌均匀。”卫长蕖淡淡。
话间，卫长蕖撩边麻袋，舀几勺冰糖，放入砂坛。
“斤桑果，配十钱冰糖，若喜欢再甜点，斤桑果，配二十钱冰糖。”
听卫长蕖话，李青草疼颗打摆。
娘吶，酿桑果酒，精盐，冰糖，知，精盐，冰糖死贵死贵，精盐，少，咋冰糖吶。
此，李青草脸欣喜色立即退。
周围几，瞧见李青草垂丧张脸皮，副很失落，由抿嘴巴，偷偷讽笑番。
李青草真跟婆婆焦氏德，贪，爱占便宜。
卫长蕖并未加理李青草，将冰糖装入砂坛，红布塞将坛口封住，双再抱稳坛，猛晃几，将坛冰糖，果肉，果汁混合均匀。
杨氏，冯氏，余氏三神色认真卫长蕖，将叮嘱每句话记。
蕖儿般信任，让三管理坊，定将办妥，让蕖儿失望，给蕖儿添麻烦。
封坛，卫长蕖将坛抱怀，转眼眸，视线移杨氏，冯氏，余氏三身，含笑询问：“三婶，二舅妈，春兰婶，清楚？什明白，问？”
其处理，直留坊，守桑果酒酿制完，，必须让杨氏，冯氏，余氏全权掌握领，锻炼，让够独挡，独撑三间工坊。
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，再段，才放尚京。
卫长蕖淡淡完，杨氏抢先接话，笑容满：“蕖儿，三婶已经仔细，刚才话，三婶记，啥问题。”
“嗯。”卫长蕖杨氏，点点头，嘴角扬，露满笑容，“二舅妈，春兰婶，呢？问题问？”眼眸微微转，将视线移向余氏，冯氏。
“啥问题问。”冯氏，余氏异口声回。
冯氏满笑容卫长蕖，理理袖，信满满：“蕖儿，忙，酿桑果酒交给，准给办。”
卫长蕖见冯氏，杨氏，余氏皆信满满，才放离坊，走候，将亲酿制坛桑果酒给抱走。
亲酿制，准备送给凌璟。
安排帮采摘漫山遍野桑果，亲酿制坛桑果酒送给，算奖励吧，等酵，滤果渣，给送灵泉山别院。
坊接连工三，算将今茬桑果酒给酿制完。
桑果渣，果汁冰糖，全装进砂缸，密封，存放阴凉处，等酵。
晃眼，已经七月初五。
江二房宅院，六月底候已经封顶建。
夏，头火辣辣顶晒，照间长，早晒晚，新宅院头底暴晒几，墙壁石灰水几乎已经蒸干透，江二房随搬进住。
搬新房，依照农村风俗惯例，办酒宴，邀请亲戚朋友庆祝，热闹番，由江老爷寿辰七月初八，两件喜赶巧碰，江氏，卫长蕖便与江云贵夫妇俩斟酌，商量番，索性喜加喜，便将乔迁酒宴定七月初八。
难，七月初六恰巧吉，宜嫁娶，搬迁，祭祀。
撞，江云贵夫妇俩乐呵，便将搬定七月初六。
七月初六，刚早膳，卫长蕖便吩咐素风，谷雨驾马车，与江氏，李安，匆匆忙忙赶九村帮忙。
江二房宅院。
卫长蕖，江氏，李安赶候，江二房已经早饭，此刻，江云贵，冯氏正忙忙收拾东西。
江老爷，吴氏旁帮忙，帮将较轻便东西提牛车。
遇私塾休，江孝军书呆正。
堂屋门敞，卫长蕖，江氏马车，便领李安，素风，谷雨三直接进屋。
几刚进堂屋，见江云贵，冯氏提包，包东西正房间走。
卫长蕖特吩咐，李安见冯氏臂挂两包袱，很眼力劲儿步，：“舅夫，力气，将包袱交给吧。”罢，势便冯氏接包袱。
冯氏扭捏，直接将包袱塞给李安。
轻松，方才卫长蕖，江氏，絮絮：“姑，蕖儿，母俩咋专门趟呢，旧床，旧衣柜，桌椅板凳啥搬，打包几身破衣裳，几件锅碗瓢盆啥，费儿。”
话候，冯氏卫长蕖，双眼眶全感激色。
蕖儿设周，担搬候受累，索性盖新宅院候，直接添置新具，床品，甚至连常度准备，宅院内东西俱全。
卫长蕖微微笑，耸耸肩膀，：“二舅妈，娘，难，让回！”话语气带几分俏皮。
“丫头，嘴巴厉害，二舅妈。”冯氏露满脸笑容，轻啐卫长蕖几句。
随便闲聊几句，卫长蕖，江氏便帮冯氏收拾东西。
打包常穿戴，确实费，花辰间，需带走东西已经被扎包袱，牢牢绑牛车。
，冯氏抄棕榈扫走，将房屋，屋屋外仔细打扫遍，再铁锁将门给锁牢实，站院念念舍几眼，才随江氏，卫长蕖，搀扶江老爷，吴氏马车。
江云贵，李安，江孝军三坐牛车，江云贵赶车，江孝军，李安负责照车包袱，免路颠婆滚板车。
江氏，冯氏，卫长蕖陪江老爷，吴氏坐马车，车厢宽，倒怕憋坏老爷跟老太太。
临走候，冯氏忍住抬撩车帘，瞅老宅几眼，露脸念念舍。
俗话，金窝银窝，茅草窝。
毕竟住十几老窝窝，突搬新，冯氏确实千般，万般舍，搁。
车轴嘎吱嘎吱压黄泥，久，马车便跑老远。
直见老宅，冯氏才放车帘。
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