66、酸萝卜老鸭汤
沈挂试菜蓝幡。
老魏简直沈师傅推陈新本倾倒,半月新菜,简直逼死群吃货啊。
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“全太平区概沈丫头脸让沈师傅给专门研究菜。”老魏话语气叫酸,恨长两条辫变沈何朝妹妹。
“沈老爷错啦,点菜,据让咱改名叫鲜王什锦饺阵沈师傅做次。专门孝敬爷爷。”
提份饺,屋几声吸溜口水声音。
厨房除被沈何朝抓壮丁帮光头,其围厨房门口往外。
“试菜?”正川平次眼间,午三点,外满满,穿各异,身份差距,热热闹闹等尝菜像群老朋友。
“啊,试菜老饕。”随便应句,拍拍另兄弟肩膀,“,宫先每次忙业务,次。”
“啊,礼拜光几次,哪次试菜耽误。”
“老魏跟别闲磕牙,次两块冷切肠差点跟任厨打,次哥俩。”
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“准,儿咱俩桌摆碗份汤,准打。”
“哎?川爷爷吧?每次光吃饭问问孙。”
“光爱吃,怎川送帮工?”
正川平次见衣考究功士,见穿随男,身职业装性穿布鞋老,神态放松,像群等待礼物孩。
轻外男困惑:“什?”
“吃什?”几异口声问。
几帮厨闻空气似似香气,觉口像几腻歪刨啊刨。
“,厨几次炖汤香味越越轻。”
“叫蕴味懂?香味汤底香少,让它喝更香呢闻更香呢?”叫轻男监工正川平次揉团位拉肌肉男,再两月,徒离沈饺馆。
“,文河走,厨定几菜呢,怎点。”
身兄弟笑:“沈东西已经够辈,剩怎拼,再……厨劲头,谁进跟光头啊。”
被暗暗光头拿案板条酸萝卜放进嘴:“萝卜错,季节啊。”
沈何夕低头本知记录什。
“炖汤香啊……点噻。扯,炖老鸭汤,香……晓?”
沈何朝写句话,纸条拍光溜溜脑门。
【聒噪。】
“唉,两字思嘛?”光头跟沈何朝步灶台,锅五老鸭已经炖快三。
炖锅云雾水汽直盘汤,直锅盖打,它才依依舍缓缓散。
汤色非常清亮蛋黄色,飘层鸭油,乍,锅除鸭再别东西,
沈何朝钩勾鸭,鸭屁股筷扯,包调料被拽。
再三,随调料被拿走,鸭内部汤水淋锅,股浓鲜酸味变明晰。
今做酸萝卜老鸭汤,酸萝卜做法某光头川聊候,沈何朝听酸萝卜消暑胃,立刻苦夏妹妹,定光头教做酸萝卜。
才今试菜味酸萝卜老鸭汤。
汤清肉烂,敲锣菜。
几试菜老饕见汤碗漂鸭皮口袋,除颜色诱汤鸭肉,似乎什。
先尝口汤,鲜,真鲜,熬汤候鸭鲜句话真吹,鸭特香味融汤,酸萝卜股酸爽胃感觉,让汤变令简直欲罢。
鸭肉被微火焖酥烂,连皮带肉浑口感,入口即化软烂肥瘦兼让每试吃表十二万分满足。
“沈师傅,鸭怎骨头啊?”挑鸭皮口袋才整鸭点骨头,鸭翅鸭腿,鸭脖鸭架,骨头被取走,剩酸萝卜清脆相益彰嫩香鸭肉。
川眼师父,笑:“师父怕师姑啃骨头麻烦。”
“……”敢刀工整取鸭骨头怕妹妹吃费?
突觉更酸怎办?酸气往肠胃,全堵胸口……群食客边享受酸萝卜老鸭汤带舒适享受,边默默羡慕嫉妒恨。
儿送给沈师傅妹妹及?
找儿给沈师傅妹夫?
正川平次品尝鸭汤表,似乎明白爷爷:“再精食器遮盖感匮乏,平次,味感。厨师感,食客感,感才让味觉禁舒展极致,做点才站真正味门外。”
穿制服听食客提见轻厨师,,已经摸门,即将,或者已经接触与感相牵连味世界?
称豪华高档厨房,给妹妹做吃东西,继承爷爷辈期望,沈何朝,感本真质朴,,厨艺师辈追求东西,轻易跨。
沈何朝。
沈老头遛狗路沈铺门口,正闻丝酸味。
“腻歪,酸萝卜呢,咱让新光头给咱炒酸萝卜鸡杂怎啊?”
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正川雄克莱德相坐,旁边坐负责翻译苏仟。
沈何夕坐沙另边,几沏杯花茶,车轱辘话半,定已经口干
身材像座铁塔高卢菜系厨师爽朗笑两声,东方厨艺师:“真刀送给cici姐,厨艺非常欣赏,您担别法。”
老很坚持:“东方认知,恩本亏欠。”
“吧。”克莱德·赖恩先摊,真拿执拗老办法。
“麻烦您给讲故吧。”
“故?”
“,知您,正川先,位老师曾经向提您传统食料理闻名世界。特别知,您觉味菜什。”
“味菜?”
苏仟边抽嘴角,感连花瓶,仅累死累活声传译负责翻译故……幸夕认识已经认识各各视貌男。
“味……”辈追求味极限老,答案似乎应该近次高明突破,近次技艺升华,近次获际奖让数趋若鹜慕名。
。
老低头,世界,味东西,记忆深处。
“印象味……碗白水,除葱花,什、。”
“烹饪碗非常高明厨师?”克莱德答案非常很感兴趣。
“,丈夫、丈夫弟弟、儿厨师,,再普通妇。”
沈抱石母亲,碗正川雄改名叫沈抱云跟沈二爷担惊受怕颠沛流离京城吃顿饭。
,。
“食,入禅”,再次碗正川雄感叹食朴素。
殊知,忘禅本身仅,妙悟。
教给孙感料理,却忘赋予感。
佛间八苦:、老、病、死、爱别离、怨长久、求、放……半被代命运卷入历史洪流正川雄,碗代表沈抱云切,像沈抱石间曾经兄弟,爱别离,怨长久,求,放。
老笑,尽管笑明显,站身坐什高差克莱德:
“食物部分,够铭记感悟它颗。果勾感悟回忆欲、望棒厨师。”
“像艺术,感,才真正厨师。”