58、槐花饼
院外柳枝已经长新叶,鸟雀叽叽喳喳细长枝条间穿,槐树花,甜甜香气风吹透,细细白白花缀满树枝让数欢喜。
花枝头摘,留花朵花萼,清水洗,热水泡,洗掉灰尘掉涩味,捏白绿相间团。
“团”切切直接五花肉香油调馅料包包,放进冰箱冷冻,等吃候,贮藏春风拿重新品。
沈抱石徒孙送槐树花,花朵鲜白软嫩,花萼新鲜清香,确实枝头点点弄东西。
槐花包吃法今太平区剧目皆,沈厨才屑旁,新鲜槐花被井水冲洗筛,水灵灵白嫩嫩,更玲珑几分。
粉老顿扬细细洒晾晒槐花笸箩。
双苍老力颠两笸箩,保证每朵花均匀沾粉。
白白花,细细粉,高高颠,轻飘飘落,乖顺恰处,带香带细劲儿。
腻歪趴,脑袋随笸箩轻两傻乎乎低,爪盖鼻。
遥遥院墙飞两粉蝶,它笸箩飘摇,概伙伴。
老轻轻眯眼睛,,听声音知槐花粉已经沾。
再揉捏笸箩槐花,逼花点带香甜味水分浸入粉粒,揉,握,知觉刚刚花、粉分明摊已经松散团。
团抓块揉压块饼。
腻歪跟老,老怀抱笸箩,笸箩装白白饼,饼香甜秘密。
锅点点油,油温烧刚,槐花饼被放进锅,滋滋声音响,带点轻飘飘香气。
闻香味儿,狗趴厨房门口摇晃尾巴。
老头儿轻描淡写拿筷挑,松松散散槐花饼囫囵翻。
等饼两泛金黄,油星儿窝做锦添花陪衬,槐花饼算做。
带点黄、带点白、带点绿,压码满蓝釉底盘,盘做什雕花装饰,沈抱石端半槐花饼厨房走,路夕门垂丝海棠候,随摘长花蕾摆盘边。
包银乌木筷,蓝色满釉盘,海棠花花梗搭槐花饼,桌似乎已经安放整属春鲜活。
沈抱石,抱腻歪:“走吧,咱拿给朝尝尝。”
槐花饼花香清嫩,清淡,沈抱石,吃嘴其实滋味。
双眼菜火候,耳朵听食物加工状态,鼻找筐坏掉食材。
老,舌头再敏锐,制食物再凭借感觉,经验。
像折海棠,再花停驻永恒春。
店午间高峰刚刚,沈抱石端槐花饼走进店,菜叫单停,老老实实向礼。
帮工愣愣举电话,适厨正门:“师爷,师姑电话……找您。”
刚刚踱四方步左端盘右抱狗沈师立三步并两步冲柜台。
几食客张望被放边盘,努力克制蠢蠢欲,明明简单槐花饼,怎沈老爷随便放朵花让吃呢?
“喂,丫头啊,怎突打电话?缺钱?饿?”跟沈何夕打电话,沈抱石贯语气粗暴,内容简单。
电话另边,沈何夕沐浴腐晨曦,细长流鱼握。
“老头儿,近身体?”
“什,管。”
“哦,脏?血压呢?脑溢血概率高?”沈何夕觉必须确认别拿回刀丢爷爷。
沈抱石完全体孙苦:“打电话闲儿咒玩儿?”什脏血压脑溢血,主打电话听。
“老头儿,近送点礼物。”
“谁啊?男,送礼物干啥?钱回礼给寄钱,别欠啊。”沈老头儿怕纪轻轻孙被拐。
“回礼儿管,觉礼物挺思。”沈何夕笑玩刀,“太思。”
“丫头什呢?”沈老头茫。
“点长,点细,刃……蓝色珐琅柄很眼熟,两边各块玉,块青块白……”沈何夕打量流鱼,边边,语速越越慢。
沈抱石听“珐琅柄”三字儿候已经愣住,再听白玉候,连呼吸止歇。
身帮工偷偷伸虚拦背,刚刚师姑,别让老爷激昏。
隔半晌,老颤颤巍巍:“刀……长?”
“知长度啊。”沈何夕深吸口气,避免被老头儿绪带,刚刚五字儿差点眼泪逼。
“刀柄环?环刻字?”
沈何夕很轻松:“呀。”
“字写流鱼?流水流,活鱼鱼?”老激简直已,流鱼啊,流鱼回。
另端孩儿轻轻打哈欠:“吃早饭。”
“先别吃!字儿流鱼?啊?流鱼?”老爷激差点直接转化抓狂,吃什吃啊,先告诉流鱼刀啊。
沈何夕流鱼刀刀柄戳趴窗台墨迹鼻,正浇花泰勒夫见怜墨迹被主戳趔趄立刻放喷壶抱走宝贝。
“嘿嘿,什告诉?别送。”给老基友做半理疏导,因老墨迹?
“丫头!别闹!”沈抱石态度变严肃,激啊兴奋啊氛围支撑慢慢高点降。
听见严厉,沈何夕点害怕:“啧,凶?告诉,知啊……,疼。”
“、、胡搅蛮缠!”
“啊。”嫌弃够尊老爱幼今早给送早餐门,胡搅蛮缠老头儿给等。
“底?挂电话啊。”
“哎……,疼——嗯。”老头转身,见身站帮工,话语气立刻变“牙疼调”,挥挥赶。
“啊,疼啊,疼流鱼刀啊?”
“!”字儿,老爷斩钉截铁断金碎玉死。
“,啊,流鱼刀啊,保养挺。”听见老头儿亲口疼,沈何夕满给答案。
“真流鱼啊……”
眼泪老眼睛涌,沿脸颊流再丰满润泽脸庞。
电话,孩儿声音传:“哟,老爷哭啦?老爷店柜台吧?吃饭见沈师掉眼泪表演,真值。”
呸呸呸,什呢,谁掉眼泪?谁表演?老两抹掉脸泪,关注更重问题:“马办续,腐给刀接回。”
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“刚刚更疼,刀肯?孤零零腐送。”
“唉,熊孩,?”老头儿次被孙折腾脾气。
“反正啊,等办完续,暑假始。”
啊,丫头暑假呀,暑假回,见刀见?
“丫头,刀带回?”兴奋老爷弄明白,刀既古董刀具,即使腐,华夏海关被查扣。
“吧,放,肯定给流鱼刀弄回”沈何夕已经方案。
“刀擦啊,珐琅柄细毛料擦啊。”沈抱石放始嘱咐。
孩应两声始烦:“刀孙孙啊?婆婆妈妈,知。”
谁刀谁算,沈老爷算怕孙:“丫头啊,先给刀拍照片寄回吧?掌掌眼,烧给曾爷爷。”
沈何夕瞪眼流鱼:“吧。”
……
扣电话,沈老头始旁若店碎步转圈,流鱼找,流鱼回,流鱼啊,流鱼啊……
盘槐花饼被帮工偷偷拿进厨孝敬师父。
满头霜色百哀,四代离散抑胸怀。凉露惊梦茅庐外,折燕离巢流鱼拆。
七春,再写四句,守空荡荡院静静等光走尽命。
腐,沈何夕身,三黑衣男已经站儿。
“沈姐,正川师您准备早餐已经摆,请您享。”