46、红焖羊肉
课, 沈何夕抱几本参考书快步教室走，二月即将, 潮湿阴冷空气并丝毫变化。
穿长廊候，轻轻打冷颤。
“cici！”孩儿轻快声音身传, 琳达身路跑。
沈何夕转身，驼绒衣摆转非常漂亮弧线。
腐半，孩儿外表单薄温变越越气势，越越独特魅力——除“单薄”。
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“cici！什候参加电视节目？”琳达脸“秘密”表。
沈何夕轻轻笑：“打工餐馆节目制合，委派工已。”
，根据腐留政策，沈何夕正式演艺员, 防止将纠纷, 艾德蒙先苏仟额外签份合协议。
外节目组panda间合，沈何夕panda餐厅员工被老板委任份工。
“管怎，cici实太帅，昨晚次节目, 居知妈妈已经至少月, 哦，快被迷死！儿给签名！知，妈妈几聚习节目菜，真太趣。始认孩儿，哪，什电视像王？”
听见真正十七岁孩儿觉节目错。
沈何夕笑抱书，觉：
略！
图书馆始书直持续回公寓。
许久见迈尔斯拎袋东西蹲门口。
见沈何夕走楼梯, 资深花花公眼睛亮：“神！”
“……”转身及？觉求投喂架势点太夸张。
“神救命！刚刚沙漠参加完比赛回，神定施展治愈术！”
迈尔斯抬头，努力让孩儿惨状：深棕色头脸已经被晒红褐色，眼窝部分留原本白皙，衬托双风流褐色眼睛——像变异浣熊。
听见迈尔斯声音，住楼哈维先迅速门走。
“抱歉，cici姐，您门口，非常抱歉。”哈维语气像蹲坨并表兄弟死老鼠。
沈何夕眼迈尔斯浣熊，觉遇亲戚挺怜。
“！哈维！带很棒羊肉！刚刚沙漠爬回份，神，让吃点吃吧！”哈维，迈尔斯浣熊简直垂死挣扎。
向正直哈维先完全：“很棒羊肉，冷晚打扰cici姐，算很饿。”
沈何夕：“……”哈维先定重读“很饿”两词儿？
“哈维！吃肉，呜呜～”迈尔斯被哈维直接抗肩膀，白色眼圈双眼睛怜兮兮沈何夕，锲舍抖装食物袋。
“绝！算沙漠刚刚比赛月，算刚刚差回，打扰cici姐……cici姐，羊肉给您做赔礼。”正直哈维先非常绅士迈尔斯拽食物袋递给沈何夕。
沈何夕：“……”强调冷饿各“刚刚”，食材给“赔礼”？信信真厚脸皮给啊，正直绅士哈维先。
“吃晚餐吧，邀请泰勒夫。”孩儿接袋很轻松拎四五榜重食材进房间门。
趴哈维肩膀迈尔斯激拍表弟威武侵犯屁股。
沈何夕正查验食材类，听见外声凄惨痛呼。
迈尔斯带整块羊腿肉。
羊腿肉肌理分明，肉质较嫩，口感层次丰富，适合快朵颐式豪爽吃法。
白萝卜、土豆辣酱，沈何夕打算做红焖羊肉。
红焖羊肉菜原，原八菜系外豫菜。
豫菜流派今声名显，沈何夕求候却点点解曾经辉煌派系底少精妙讲究传承。
豫菜传承间称三千六百，历史豫菜“”影响深远，远超今八菜系数。“”指偏甜、偏咸、偏辣、偏酸，五味调烹饪程求其“、平、淡”特点。“”指融四方体，化阴阳统，炼五味鼎。
东观鲁，西探巴蜀，华夏几派系或调味法，或口味保留，或食材处理受豫菜定影响，
红焖羊肉味，豫菜几千食方既新且老。
新新菜刚刚久新食方，老老烹饪法传承豫菜五味调，追求口感酥烂味鲜。
因调料全，沈何夕做红焖羊肉依简易版。
羊肉切块除血污，因块羊腿肉品质确实错，肉基本污血，孩儿满捏两肉丁，决定羊肉焯水，直接锅翻炒。
姜洋葱丁煸炒香气，倒入羊肉炒肉质紧实断，倒入酱油辣酱炒色。
众炖肉料合温热清水通倒入锅，萝卜土豆切块，白菜撕片状。
等肉熟烂香气渐渐冒候，滤掉各调料，再倒入各各蔬菜，火炖煮。
香带鲜，鲜微辣气味点点沿厨房窗往爬，临近打窗闻香味窗关。
闻吃，索性闻香受份折磨。
晚餐分，盆红焖羊肉分装每盘，搭配西兰花、圆菜、紫甘蓝搭配蔬菜沙拉。
除此外酥皮蛋挞，接受邀请泰勒夫带点。
华夏文字，羊，鱼羊鲜。
鲜二字离羊，羊肉鲜二字注解。
羊肉酥烂恰处，够让充分感受汤汁滋味浸透肉，完全丧失嚼劲，搭配味白萝卜、土豆白菜，调味品羊肉本身鲜味达绝妙平衡。
平衡，调，东方东西，沈何夕记忆。
沈何夕并真正红焖羊肉做法，原候红焖羊肉其，菜源，买羊肉件很难。
县城吃，冷风乍深秋，逗留三，吃六顿红焖羊肉，怎忘洗刷掉寒冷寂寞味。
泰勒夫吃非常满足，红色汤汁浇米饭吃法非常喜欢。
哈维先吃比较艰辛，因边吃边防止迈尔斯整扑向摆桌间炉慢火保温羊肉锅。
酒足饭饱，仍很怜哈维先拖向沈何夕进1001次告白迈尔斯告辞离。
此房间剩老少两。
泰勒夫慢悠悠喝口茶，正切水果孩儿：“cici姐，做记忆菜。”
沈何夕转头向老妇。
“味觉止记忆味，记忆感。cici姐，吃菜候感觉奇妙寂寞与温暖融合，概烹饪回忆。”泰勒夫优雅点震惊孩儿，表很慈祥。
“泰勒夫，做羊肉候确实很往，法相信菜够传递记忆，太……”
沈何夕厨艺界混迹二十，更别厨身边直两位顶级厨师，其每变花给做吃。
知很技艺高超厨师做菜候够完感传达，甚至哥哥二十岁候清蒸石斑让太平区几名嘴吃眷恋。
，听居吃东西候知厨什。
品菜，读术！
“并次，cici姐，吃份炖猪肉（猪蹄）候，似乎感觉忧伤感觉，更充满希望快乐。喜欢做菜，因您做饭候满含快乐，华夏思念，弟弟疼爱，肯定，感受。”
泰勒夫细数数次“蹭饭”经历，仔细回忆吃感觉，觉走孩儿已经震惊石化。
优雅高贵夫喝口茶水，似乎冲淡味记忆。
见东方孩儿此表，笑：
“并奇怪味蕾，什特异功，听听故？”