44、焗烤牛肉
称正川雄老板张棺材脸沈何朝。
沈何朝抱腻歪, 静静回视。
静默,静默。
“奶汤鲍鱼?四蕴味奶汤……刀做, 份耐性,勺做, 性闷分灵气。”闻空气淡淡香气,正川雄容严肃。
沈何朝明白,位概徐师父爷爷。
见徐师父听任何叫爷爷“刀”爱名字。
“位正川雄师,片儿著名料理师……”旁边腰板似乎直男老点头哈腰,语气炫耀快口水喷。
堂屋喝汤喝很沈抱石披外套踩棉鞋步步走,距离门边三四米站门口伙。
至少光让张苍老脸依白净,让沈抱石双点老花脸方明显标志——张门板脸!
“朝!关门!”声断喝, 沈老爷转身往屋走。
沈何朝腻歪放始关门, 两位“黑衣”立刻持边门扇……力气沈何朝似乎完全,门正川雄缓缓关。
站门外,身穿长袍老疾徐院:“刀,望弟弟哥哥。”
沈抱石恍若未闻端桌碗继续喝汤。
腻歪晃身毛飞奔老爷脚边, 蹭蹭求食。
院外, 位老先再话。
沈何朝葱油花卷酱茄端餐桌,见爷爷神思属戳碗鲍鱼。
戳……
“良夜清露~~~~,月~明林~间青……”阵咿咿呀呀声唱词院门外传,沈何朝见沈抱石拧筷。
外高范儿贯窝横老爷被孙怒:“什!吃饭!”
沈何朝放筷拿挂餐桌纸笔。
“让吃饭!准写!”老色厉内荏,拒绝孙向提问。
“梦凉~秋~,灯~孤~影……”
沈何朝表临敌老爷筷,摇摇头, 低头遒劲力书写字。
“爷爷,筷拿反。”
……
暮色四合候正川雄终院外放完戏,走。
今初,外等两,离。
入夜,沈抱石灯光擦折燕刀,擦擦,慢慢停。
“板板哥,油排新戏呢。”属京城夏,十岁男孩儿指似锦楼院帮戏哥哥献宝。
肤色白净少已经十三岁,沈抱石:“等、月、拿、工钱、请、听新——戏。”
“拿工钱先给买鞋吧。”男孩儿嘟嘴矮墙爬。
少郑重其点点头,原记快七十。
东海沈刀,白汤徐勺,蜀黎油,沈二爷养,刀名义堂哥。
沈抱云。
沈爷沈二爷因御厨爹,半辈十几除厨艺基本算纨绔,愁吃喝缺铜板。
被战争彻底搅乱,沈爷,留京城给几极品位酒楼厨
沈二爷早混迹鲁胶东带,哪怕片儿已经掌握鲁切权力,办法专门跟踪身清白厨。
朋友惊,富商土匪,名厨敌,愿肝胆相照,鲁拥越越影响力。
直沈抱石三岁候,沈二爷突鲁回京城,带回五岁男孩儿。先哑巴,沈二爷战场捡回,概吓坏才话,慢慢磕磕绊绊几句,两,嘴毛病彻底。
沈抱石比四岁哥哥,叫沈抱云。
答应拿月工钱带听戏……
七十终实诺言。
逝重,离归,归……害死沈二爷片儿。
晚,老睡浅,连梦做。
初二送财神,沈贯放鞭炮怕惊厨房静神,沈何朝早早床始包饺候,正川老先。
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依敲门,打,沈何朝怀依抱腻歪。
“刀孙?”
沈何朝回头眼门紧闭堂屋,点点头。
“红包”老长袍襟掏红包。
沈何朝微笑摇摇头,放腻歪,慢慢门关。
爷爷见,别红包,金山收……,金山考虑,给妹妹攒。
,正川老突完全符合龄灵敏身俯身抓住沈何朝脚边狗。
沈何朝怕夹老,劲儿松腻歪被方功捞进怀。
“呜~”怜腻歪趴青色长袍臂弯冲主求救。
沈何朝:“……”明抢?
正川雄板脸怀白狗,摇摇头:“太胖。”
沈何朝:“……”嫌胖别抢啊。
“见刀,狗带走。”
片儿宝级师,今快八十岁老者,派名士风范辈……沈院外劫持条狗。
沈何朝点傻眼,身,堂屋门哐。
“放狗赶紧走!”
沈抱石气势十足门风风火火冲。
沈何朝注穿妹妹腐寄回黑色呢衣。
式太轻压箱底呢?
“刀。”正川雄或者叫沈抱云,沈抱石表让沈何朝觉点眼熟。
沈抱石脚踩门槛,老抢腻歪,转身走回。
“朝!关门!”
沈何朝慢慢门关。
门刹见门外脸严肃老踮脚尖往院。
瞬间沈何朝点软,原爷爷点像妹妹。
初二清晨,院空空落落,像院内院外两老。
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沈何夕并知封信给老爷弄麻烦,此问题。
因期节目给位妇“合格”,期新厨师做菜始,接受位妇提“求”。
拍摄艾德蒙脸奈:“果标准高止合格,合格重啊。”
沈何夕伙唯回答哀嚎声打电话给苏仟,恶恶磨。
站台依穿粉色围裙,笑点腼腆。
“问问题。”
黑孩儿,翼翼:“cici姐,给爱做饭,爱做什?”
沈何夕静立儿,低声回答:“。”
“cici姐,您爱?思包括,爱。”
“明白思。”沈何夕抬眼:“给爱做饭。”
“次。”补充。
沈何夕紧绷表,识似乎问应该问问题,点紧张揪围裙。
沈何夕微微笑,:“给做很菜,三弟弟妹妹,爱吃牛肉、虾甜点。”
妇退场,灯光变暗,沈何夕摸黑站该站位置。
黑暗,轻轻拭眼角湿润。
爱哥哥,吃做东西。
酸涩感觉流淌底,沈何夕点回。
今参加节目厨师做h烤牛排,整块牛背部脊肉厨房专绳捆绑定型,涂抹由黑胡椒、盐、芥末粉粉调制糊。
牛肉放进煎锅黄油煎五分钟,表变色切块土豆、胡萝卜、西芹、洋葱放进烤箱。
厨师操非常熟练专业,等待烤肉间给儿装肉盘做装饰。
打烤箱,烤盘倒入香气四溢红酒。
高温炙烤、调低温度、包裹锡纸适度冷却,片片火候恰牛肉被厨师刀切。
肉品质极,火候掌握很位,牛肉间粉嫩略带血水。
银色刀光,沈何夕似乎见另双,略黑,略粗,刀,细细密密整齐划萝卜丝。
“抱歉,除调料腌渍间够外,您刀工配您烤肉水准。”