24、白羊汤
此灶已经停火, 歪戴厨师帽男混食客堆正篮球比赛。
闻空气兜转消散鲜香气,老扣扣边餐桌。
“老板!两碗羊杂汤两张饼。”
挑张干净桌正襟危坐, 老眼水杯陈垢,眉头拧更紧。
“哎哎, 。”身两食客拍男肩膀,位厨才反应,目光恋恋舍黏电视屏幕,跌跌撞撞进厨。
刚进几秒,男跑:“投篮投篮?”挤几食客目转睛。
“老板!等汤!”等五六分钟分钟,厨水声音听见,依衷, 穿衣老头满愈强烈。
, 坐轻伸拍拍臂,才让愤跳。
“急什?赶投胎呢?”厨谓挥挥,依球赛。
“啪!”
老忍忍拍案。
“朝,咱走!”
老少两抬步离馆。
正巧, 此妇拎几塑料袋步步挪进。
“老徐快点接……哎呀, 两位吃啦?两位次再啊!”妇摆位颇职业化笑脸习惯性招呼,转眼两间空荡荡餐桌,电视机津津味厨。
“徐宝【哔……】祖宗!”亲妈脸瞬间变妈脸,妇塑料袋往丢气冲冲扑向厨。
“让球!”抡厚实巴掌,甩男脑勺,原本歪歪厨师帽被甩桌。
几食客见势妙,或留几张票, 或趁乱抹抹嘴偷偷离。
男倒,嘴哎呀哎呀叫两声抱头往厨蹿。
被幕惊呆老少闹哄哄场,禁焦急。
厨汤冒!兹拉兹拉浇路声音,两位怎管呢?锅老羊汤啊,被火烧散味儿几汤底。
店主边厮打,食客边焦,正闹哄,苍老浑厚声音猛响。
“闹什!汤快烧干!”话音未落,位满头白老瘸拐厨房院门走进。
“务正业!思正!徐招牌被败坏!快盛汤给客!”
老气十足拍男肩膀,巴掌扇进厨房架势。
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此,站餐厅老慢慢挪步老,激。
“徐勺!”
“……沈刀!”
被怠慢客,正沈抱石沈何朝祖孙两。
位老,正徐老羊汤真正主,徐汉。
白羊汤名百,其色白似奶、水脂交融、鲜膻、香腻驰名外,旧朝代几本饮食传记华夏名菜谱,白羊汤唯汤入谱名菜,称汤,并非夸耀。
徐汉白羊汤正经嫡系传,世流转,跟随父亲北京城恰逢外倭扣边内乱频仍,父二被困军阀统治京城,被乱军裹挟南被战火驱赶回京城,
战乱终结,经历灰色清算,几次三番,待徐汉平定回故乡已经近惑。此才叔叔支已经彻底取代父亲正宗白羊汤传,再次背井离乡,躲省城巷,店二十。
沈抱石正京城厨候认识友。
几十见,两,桌搁壶烫曲酒,旁边两菜。
句,句,繁华今衰败,乱世今太平,两刚认识候垂髫童,古稀老者,相互倾诉故太,,太阳沉山。
两终各孙代。
“唉,儿教二十,点进,娶媳妇撑门立户,孙……”老长叹口气,觉继,操碎。
“爱民,幸给留孙,喏,孙朝。”沈抱石向老友介绍孙,虽脸随随便便介绍表,已经几分显摆思。
白徐老头打量直坐旁边沈何朝眼,见目光清正,神色平,已经嫉羡。再拉沈何朝,虎口厚茧,指间力,腕部筋肉结实,双标准厨,胸腔酸水始咕嘟咕嘟冒停。
苗啊,肯苦功苗。
老伙计表,徐老头涌舌尖酸水咽回,酸话,老更。
“怎记两孙?怎带?呢?”
嘿嘿,孙,沈抱石添两分色,破荒翘二郎腿,让别见脚双崭新蓝色运鞋。
“念书分,搁腐念,念完念硕士,费掏。”脚晃啊晃。
徐汉见双怎怎别扭鞋。知?准孙孝敬,老直,话往明,屁净找儿放!
“折燕刀,孙?”老沈祖传宝贝,徐汉忍住问。
“随爱民,金柄刀错,折燕,缺份巧劲儿。”沈何朝折燕刀,沈抱石遗憾,至少沈艺传,觉少,几代,差朝代。
“沈勾鱼刀洋候弄,百直折燕刀啊,真惜刀。”
徐汉啧啧叹两声,算肚点羡慕给压。
本咋?老祖宗传东西!
“折燕……”沈抱石脚摇,脸挂笑,摆摆,沈何朝打——腻歪该吃东西。
抬眼屋老,沈老头终儿吐苦水,“……孙,味感、臂力,腰肩臂膀厨料,比朝胜何止三分……唉!”
”吹!孙忍让厨艺?“徐老头满脸写信。
“谁让欠母俩……妈妈两封信,封让夕,封给夕做担保,句提怎。夕妈妈外咋,等两让夕改姓,算断老何香火。”
通电话思何勉韵打,八找朝,夕让给老何沈抱石早决定,朝,哼哼,别。
签断绝书,甭再回头!
“唉,……冤孽呀。”徐老头举举酒盅,口酒闷进嘴。
再孙孙怎?哑巴,厨艺,比省哪呢?老祖宗传东西,传怎难?
两老声叹息,喝酒,继续喝酒。
轮钩残月,沈何朝蹲院给腻歪喂羊骨头碎。
白羊汤熬煮候全靠火力,添盐味,熬剩骨头正适合吃重盐腻歪。
知妹妹干什,刚刚腐刚午吧?午妹妹吃什呢?
今虽羊肉切,胡椒粉质量,熬汤功力很位啊,果光汤,羊腿肉切薄片,撒层白胡椒粉,放点香菜葱花,妹妹定喜欢。
或者羊腩肉切块,刀削煮熟,铺肉块,放勺辣椒,滚烫冲,再撒点香菜沫,冷妹妹吃碗。
几妹妹腐吃土豆,土豆怎吃?煮熟沾盐吃?土豆切片干锅烘再淋点糖醋汁,妹妹喜欢吧?
腻歪几块骨头味舔吮干净,犹未尽舔舔沈何朝指头。
沈何朝轻笑,抬弹腻歪脑门。
溺水,沈何朝工少少,捂白,二十二岁轻穿衣显瘦脱衣肌肉,层黝黑渐渐褪,眉目间妹妹添几分相似,加脸常带几分腼腆笑容,论谁见赞声俊秀帅气。
身远方妹妹长,曾经像角落挣扎杂草。
像两棵茁沉默树,各长,相互支撑。
月,沈何朝架喝沈抱石回客房。
“朝!!夕啊!”醉眼朦胧,老爷终憋口十几句话。