1、楔
食厌精，脍厌细。
沈何夕长达十艺涯，数被拜访老师傅句话头，遍遍告诉菜技巧精力求严格苛刻。
眼豆腐干刀片二十八张，灌汤包根据流派，十八褶，十六褶，二十六褶分。船船席，路路宴，席分八四，席尾求五味。
巧思求变，南工北。
沈何夕三十岁，老先评价。
赞许，祖师爷赏碗饭，敏锐味觉灵巧双，持恒，早晚跨厨技艺门槛。
……
奖杯堆叠，味浸透整华
活知，
其实……
烦透。
烦！透！！
，奖杯随扔沙，沈何夕空荡荡房间，神思属。
39岁，单身，未婚，因沉默寡言性格，除点头交，朋友往频繁亲。
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厨房整整二十二，刀案锅灶掌握切。
，似乎浸透油盐酱醋气味，管端庄仪态，沉稳外表，别见双，猜，双厨。
厨……
求继承祖辈艺祖父早已世，尽管祖父死保持老沉默冷漠，死亡沈何夕终感愧疚，谁欠谁呢？
十七岁沈何夕靠艺活，位老，几百传承终落桀骜驯孙。
祖父复杂难言感，沈何夕终认识，已经完全期待路走足够远。
再回头。
真，回头。