二百四十六章 杀猪菜
市区热闹，热闹办法，套房积，锅柴灶，班很忙。
热闹农村才，斌哥几唱戏农村，根本怀疑。
每蒸碗糕户户重头戏，因碗糕插春花，定蒸口“笑”（裂缝）才算吉祥。让碗糕“笑”，火候酵程很重，很窍门，新嫁入夫新媳妇蒸“笑”碗糕，常常虚向经验老阿嬷请教蒸糕功夫。
，钟，钟，蒸糕燃香计算间，炷香燃尽间揭锅间。
蒸碗糕锅灶，柴块火，技术活。
崇仁至今文习俗，蒸“笑”碗糕，运气定，巧媳妇儿攀比，蒸，摆厅明显位置，等邻居路表扬呢。
千穿万穿，马屁穿，哪怕听数次，俞清蒸全村笑碗糕，脸色更蔼，甚至亲帮商洛宇等打饭。
方方给将杀猪菜盛洗脸盆锈钢盘，装满满。
往农村宰杀头猪，头猪除留头尾猪脚、猪肉脏，其余卖，杀猪卖，因养土猪肉太少。
算头猪，黄，黄口22，每黄鸣黄曦哪先回，合吃饭，单常消耗很，养两头猪，今秋迁墓，已经头。
已饭点，吃，黄志新刚才虽吃，端碗吃很香，俞清打每菜冒尖，份杀猪菜，猪耳朵猪血特别。
老牙齿，黄曦曾经带白水州牙，听棵牙万，怎肯。
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哪怕花钱，啥。
乡找土医，口假牙七百，便宜便宜，使。
黄志新早喜欢吃猪耳朵，软骨头脆脆，打铁整累很，打二两瓜烧，配四猪耳朵，喝完睡觉。
吃猪血。
老杀猪菜香甜，猪头、猪耳朵、猪血、红萝卜、花菜、菜球、包菜炖，往常敬公猪头猪鼻放，敬公，猪头放进，俞清剁鸡卷猪肉皮分，猪皮放进。
猪皮稍微炸，q弹口，胶盐蛋白满满嘴。
崇仁惯例，村杀猪错，猪肉卖，且杀猪菜互享，杀猪，杀猪炖杀猪菜，碗碗分给其。
黄曦觉做杀猪菜全村做。
肥腻，菜柴。
“猪血呀，爷爷亲收拾，吃吃，点杂质。”
林舒芳班候，网点离远方屠宰场，门收款，听屠杀场猪血，长累月倒坑，猪毛便便什，黄曦向吃。
黄志新知孙龟毛性，猪血头尾收拾。
收拾干净猪血，滤煮，清洗，才放进菜。
商洛宇尝口，细腻绵嫩，半点腥味，让筷舍停。
“再尝尝五花肉，农村土猪肉，实打实，五花三层肉五花三层，肥肉打颤，瘦肉细嫩，整块放让胃口，恨啃口。”
黄曦经常念叨老杀猪菜，商洛宇觉点夸，般，已经次东西觉真吃，等吃感觉此，黄曦管什菜，觉特别吃。
黄曦更，“知菜肴，仅放肉顺序，五花三层肉油爆香，稍微点焦，放点干辣椒花椒，炒香放菜，菜顺序先，先放红萝卜，红萝卜炒儿放酱油放盐，放盐红萝卜煮烂，放花菜，再放包菜。”
高端食材往往需简单烹饪方法，杀猪菜几十斤，至少忙碌两才端桌。
黄曦，放凉杀猪菜正需回锅，碗杀猪菜单独盛加热，红萝卜油包裹猪油、酱油，花菜包菜清香，素油腻，即使吃肉菜，菜肉汁浇饭，直接吃饱。
常菜灵魂，餐馆稳重份量菜，配料，千变。
奇怪，食材，配料，先顺序，间火侯，煮，却味。
煮让连舌头吞，煮让张口。
商洛宇黄曦沾油嘴唇更粉嫩，合，仿佛邀请品尝，更饿。
黄曦点感觉，商洛宇喜欢眼食物，做方吃货，乐将喜欢食物分享。
“肠灌糯米吃”。
黄曦笑眯眯指煎金黄片片肠灌糯米商洛宇。
黄做肠灌糯米其太，盐粉洗干净猪肠，灌糯米，其加猪血、或者香菇、腊肉、花、辣椒、香料等等
黄做肠灌糯米很简单，洗干净肠灌糯米材料，再放入水煮，放凉肠灌糯米切片油煎，沾白糖吃。
见商洛宇思，黄曦干脆挟块沾白糖放进碗。