58章 争斗(2合1)
【内替换正式内容】
首先,陆羽需填写份非常长报名表格,表格填基本信息,填职业履历店履历。
填完,经历漫长资格审查。
世界烘焙联盟审查官核实甜品师本往职业、历背景考各技证书类东西。
果甜品师曾经知名餐饮巨头工,或者办餐厅并且经营状况错,非常加分项,影响审查官判断。
世界烘焙联盟甜品师认证,比其厨房职业更严格,拿初级甜品师认证,需米其林星餐厅主厨水准。
甜品风暴始,甜品师职业因其位尊贵性,再加社流传很传奇甜品师夜暴富传,引越越跟风报名。
虽每报名况异常火爆,资格审查步淘汰掉绝部分。
果通资格审查,经历线笔试视频试。
步考察关甜品历史食技巧基础知识,淘汰率相高。
很参加考核,提长间量刷题,购买很辅导教材。
陆羽记,魔逛比较书店候,经常几货架全部摆满甜品师等级认证考核培训材料真题题库。
什《烘焙:入门精通》、《五糖艺,三烘焙》、《甜点》、《特高级甜品师点拨》、《轻巧夺冠烘焙版》、《甜甜38套》、《甜考卷》……
社甚至诞专门培训机构,比厚甜考。
其资深培训老师负责全程押题辅导,老师负责讲解试语言技巧表管理。
陆羽甚至觉,真正传奇甜品师暴富很少,像通培训机构、写培训教材暴富,简直太。
通筛选,才顺利获进入场厨艺考核环节。
场厨艺展示分两轮,轮命题创,由主考官给命题,甜品师必须创符合命题品。
轮备食材,必须使世界烘焙联盟准备标准食材库。
二轮由创,参加考核甜品师由挥力,做认顶级品。
轮设任何限制,甜品师使备食材厨具。
,轮考察,单甜品师制食力,考验网罗高端食材、研高端厨具力。
,步,世界烘焙联盟关注甜品师赋,包括背景、脉关系、掌握资源等。
毕竟甜品师纯粹艺术,做东西向市场赚票,世界烘焙联盟肯定欢迎综合实力更强甜品师加入。
坏处,高端甜品师名额,很容易被顶级餐饮巨头族垄断,毕竟才足够资源力堆料、堆技术。
像陆羽设计《璀璨星空》,底层研究员,躺电脑设计稿,被君望阁偷,方足够资源它原,并据。
考核方式,近几引很身贫寒底层甜品师满。
各食论坛各各抗议帖,呼吁世界烘焙联盟进考核方式改革。
,并陆羽关,资格审查通两。
二,陆羽趁厨休息间隙,打机查审查进展。
柳梦圆旁边瞥眼,陆羽已经报名,便聊两句。
“初级甜品师考核难,。”陆羽吐槽句。
“正常,毕竟甜品师头衔终制,难点难免。其实华世界烘焙联盟位很高,甜品文化华很达,华曾世界烘焙师赛取很次绩,华报名更。”
柳梦圆低头,切盘新慕斯并装袋,随陆羽。
听,陆羽,本《高甜代》杂志,曾经专题,专门介绍世界烘焙师赛。
届世界烘焙师赛,世界烘焙联盟立二举,,每隔四举届。
届即将三举。
世界烘焙师赛采团体赛制,每派顶尖甜品师组队参赛。
既团体赛,项比赛注定,既考验单甜品师力,考验团队合。
,冠军团队将聚集十万世界级体育场舞台央,全世界鲜花掌声洗礼,举传赫斯缇圣杯。
刻,位甜品师,将荣耀光,真正巅峰。
赫斯缇(Hestia),拉丁语称维斯太(Vesta),古希腊神话,奥林匹斯山长、神圣神,负责执掌灶火,庭象征,磨坊工包师傅保护神。
世界烘焙师赛冠军奖杯,正参考位神形象打造。
,陆羽感叹句:“知华甜品师,捧赫斯缇圣杯。”
柳梦圆候点点头:
“五十,曾经华传奇甜品师团队,华捧赫斯缇圣杯。
1970法巴黎举办届世界烘焙师赛,因华代正式外放,华派支参赛队伍。
由百老字号传奇甜品师‘百花老’,名四高徒组。场比赛,支团队拿份震惊世界品——‘百花缭乱’,并夺赫斯缇圣杯。”
据柳梦圆,名百花缭乱甜品,经世,惊艳全世界。
份甜品,将华夏传统食精髓理念与法系甜品制法进完结合。
华历史悠久、幅员辽阔伟文明古,其土纬度跨度,气候,孕育繁貌物,厨师进食材选取提供优秀宝库。
百花缭乱采百食鲜花、花蜜其顶级食材,并采保密级别厨具制法进烹制,它香料配方复杂独配方。
其制周期漫长、工艺繁琐,世罕见,被称甜品界佛跳墙。
料口味顶级,百花缭乱甜品外观千变万化,宛万花筒般,角度色。
传言,食拥勾魂摄魄力,让陷入短暂幻觉,真正花世界!
据届世界烘焙师赛评委,品尝百花缭乱,曾陷入灵魂空冥状态。
某评委回忆录写:品尝完百花缭乱,评审台评委已经像丢魂,呆滞周围,甚至忘记举打分牌。
场十万观众目睹评委反应,评委桌剩半块百花缭乱产浓烈兴趣。
甚至极端狂热老饕,冲舞台抢夺块百花缭乱,被维持秩序安保员拦,比赛场度骚乱……
听完关块传奇食轶闻,陆羽禁轻轻叹:“真尝尝块甜品啊,哪餐厅尝?”
柳梦圆却摇摇头,遗憾:“百花缭乱食谱,已经失传。”
“失传?!”陆羽感震惊。
千食谱失传,理解,才几十东西,文物,怎容易失传。
柳梦圆简短陆羽聊百花缭乱失传原因。
百花老四高徒,世界烘焙师赛,靠百花缭乱轰世界,回受食界追捧,名利双收。
正谓,甘苦共富贵,很带性弱点,百花老徒弟难逃脱宿命。
【新章节更新迟缓问题,换源app终解决,载 换源App, 查本书站点新章节。】
百花缭乱传奇食谱,保密级别很高,奉师徒单传。
据徒弟四间,围绕百花缭乱食谱继承归属问题,严重内斗,因件,百花老含恨终,百花缭乱食谱落,变秘密,伴随老块长眠。
间,食界围绕百花缭乱食谱向,各各市传,每隔几站,号称找食谱,终证实招摇撞骗博眼球戏。
听柳梦圆完,陆羽禁啧啧称奇,块甜品掀风浪。
,师级别斗争,太遥远。
,报名信息提交,陆羽识,果由创环节,单靠店快餐性质甜点,很难打主考官。
,陆羽需先尝试款足够匹配米其林星主厨实力甜品。
另外始准备线笔试试。
工履历应该够,君望阁餐饮集团内知名度,需加全球高甜营业业绩。
七月初始,陆羽网购量初级甜品师考核辅导教材,趁晚关店睡觉间挑灯夜战,恶补功课。
虽食品科与工程专业,专业知识结构甜品师需知识差异。
陆羽辅导教材,感觉任何东西需重新。
甜品师教材,讲述味觉打造知识,讲述甜品历史、甜品文化待客,倒挺修身养性,空洞乏味。
晚闲候,夏楠柳梦圆留店。
夏楠般高课本乐理知识,柳梦圆东西比较杂,儿食杂志儿尚杂志,转头非常晦涩难懂外语书籍。
三凑块像晚习,陆羽觉,点梦回代。
抽空研究由创品,笔记本停铅笔画草稿,仍旧进展缓慢。
草稿画根据西点衍各甜品,画画感觉味儿。
厨师必须赋予食灵魂,觉创东西毫灵魂,法表法。
笔记本电脑,资料,往积累灵感,切零始,禁更让脑袋点混乱。
,陆羽厨继续边做东西,边苦恼思索品。
,店新客引注。
客位纪与陆羽相仿男青,高高瘦瘦,脸挂眼袋黑眼圈,精神点萎靡振。
身穿已经褪色黄色T恤衫,T恤衫印印象派画梵高画像,身穿条牛仔裤。
引注目青头,留很长头,皮筋扎辫。
陆羽通副形象,猜测方职业,莫搞艺术工?
颓废青进门,其客眼神非常空洞,像待件物体。
番眼神,让周围其客露嫌弃远离。
很快,青周围形圆形劝退空间。
并,顾找位置坐,店四周墙挂甜品油画产浓厚兴趣,儿。
陆羽忽青脑袋正方,问号图标。