268章 众谜团
伊尹虽主医药业神，数民众相信，汤液由明，汤液明提高医药疗效，医药主特色。
伊尹由厨入宰经历，史料记述知，伊尹先奴隶，幼候寄养庖，习烹饪术，长精通烹饪师。并由烹饪通治，汤至味，商汤目智者贤者，被任相，影响较。伊尹比喻技艺高超厨师词语少。“伊尹煎熬”（枚乘《七》），“伊公调”（梁昭明太《七契》），“伊尹负鼎”（《史记》），“伊尹善割烹”（《汉书》）等。《鹖冠·世兵篇》“伊尹酒保”记载，表明伊尹曾餐馆干。伊尹建树卓著，烹饪理论与实践较全。记载伊尹烹饪实践倒，见商汤烹调份鹄鸟羹（鹅羹）很受青睐。《吕氏春秋·本味篇》伊尹汤至味话，烹饪理论水平绝流。虽借烹饪言治，若烹饪理论研究烹饪实践体，、精辟。著名烹饪理论者熊四智先《立伊尹厨坛始祖》文：伊尹，烹调味，首先认识原料性质：“夫三群虫，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。臭恶犹，皆。”伊尹，味烹调：“凡味本，水始。”伊尹，烹饪火适度，违背火理：“五味三材，九沸九变，火纪，疾徐。灭腥臊除膻，必其胜，失其理。”伊尹，调味很微妙，特别掌握体：“调，必甘酸苦辛咸。先少，其齐甚微，皆。”伊尹，烹饪全程集鼎变化，鼎变化更精妙细微，语言难表达，数更应悉领悟：“鼎变，精妙微纤，口弗言，志弗喻。若射御微，阴阳化，四数。”伊尹，经精烹饪味品，应该达高水平：“久弊，熟烂，甘哝，酸酷，咸减，辛烈，淡薄，肥腻。”与此，伊尹商汤讲制味各名特产品。几千烹饪技术展长河，曾经许技艺高超名，帝尧代传彭铿、周朝太公吕望，春秋代易牙等。各专长，且烹饪技术展很推。伊尹烹调技术及其烹饪理论等方独树帜。厨艺，伊尹众本领。伊尹烹饪圣。今香港、台湾、新加坡等烹饪奉伊尹“厨圣”、“烹调圣”。
军贡献伊尹军方活，主参与灭夏战争策划、准备与实施。关汤灭夏战，史料欠缺，今知关记载亦语焉详，尤其战役战斗记载极少，难全详实叙述，关灭夏战略谋划、准备实施，古文献略涉及。通文献资料归纳，伊尹灭夏战重及其军认识深刻驾驭军杰才。军展巨贡献主表几方：，将向背政治因素指导战争。
类社阶级，政治与军便形密切关系，政治兴衰与战争胜败密分，向背正政治形势反映，历史期向背内容表形式各。夏商交，处奴隶社展期，社产力高，占主导位社产部门——农业产水平很低，具抗拒依赖性。神论唯世界观头脑占据统治位，唯尊，唯教，认世高主宰，切象类受支配，反映政治神权政治。高统治者居，其权力被视志体，因此，每重举措必祈请，祭祀神祖，求福佑。每次战争更此，战除向神祖祈祷外，占卜请示，决定指导战。历史条件，伊尹通战争结，隐隐约约政治与战争关系，识向背战争影响，始冲破命思束缚，注力研究向背因素战争，初步形“视民知治”（《史记·殷本纪》）思，即民众否拥护高统治者，衡量统治兴亡重尺度，进将思指导灭夏战争。
弄清民众夏桀态度，伊尹往夏任官，借机探察民。桀“恤其众，众志堪，相疾，民积怨”况，即胆判断“夏命其卒”，认夏已灭亡征兆，因与汤共定灭夏决。战争准备期间，伊尹仍此指导，方极力宣传夏暴政，进步促使夏厌恨；另方针“桀务德武伤百姓”实，强调广布仁德，宽治民，并采取系列具体措施（参见文汤灭夏战），内扩民众拥护，外争取其方支持，颂声四。少方归附，收抑彼扬功，使背夏向商，九夷即明证，灭夏战争具体实施提供力保证。
向背影响战争观点，今众周知公理，三千奴隶社，却古创造。伊尹次认识点并指导战争，军展重贡献。
二，“智间”谋略。
间谍报战，代战争已新鲜，古代早期战争或者伊尹则未曾。类早期战争注侦察敌重，神权统治代，侦察纯军战场侦察，深入敌内部报搜集瓦解敌关系工。伊尹认识民向背战争，才夏任官名义打入夏王朝内部展报工。果伊尹次赴夏侦察夏王朝政民，便制定灭夏计划话，二次赴夏则仅仅解况，且利掌握报，联络夏臣已失宠桀妹嬉，扩敌内部矛盾，削弱其实力，灭夏战争胜利打基础。据《竹书纪》载：桀“命扁伐山民，山民送桀，二，曰琬、曰琰。爱二，……弃其元妃洛，曰妹（未）嬉氏，与伊尹交，遂亡夏。”《吕氏春秋》亦类似记载，充分肯定伊尹间。孙武结：“智间者，必功，此兵，三军恃”（《孙·间》）。“间”重性随战争展越越受重视，伊尹军史“间”，其功劳言知。
三，根据敌力量变化选择利战机。
任何物变，断运展，否运展观点，根据形势变化决定止进退，谋关键。战争言，否正确认识判断形势并选择利战机显尤重。
商汤经“十征”，仅剪灭亲夏方，且扩统治区域，实力增，灭夏战争准备工业已完。夏王朝内部矛盾更加尖锐，呈分崩离析势，此形势，向夏攻机似乎已经熟。伊尹确保战争胜利，考虑夏虽已近末，它原主已历400余，其声威余绪，忽视；再者商夏方，商伐夏犯嫌，十分握轻，因此认定等数方支持夏桀方进攻。试探各方诸侯向背，伊尹建议汤停止向夏进贡，观反应，桀怒“九夷师”，准备举伐商。伊尹见九夷等方仍向夏桀并听桀调遣，因此认决战机完全熟，遂与汤复朝贡谢罪，假忠诚伺机。二伊尹建议再次绝贡，桀召诸侯仍（山东济宁南）盟，准备伐商，此次仅九夷师奉夏命（《苑·权谋》），且缗氏（山东金乡南）首先叛反（《左传·昭公四》）。伊尹形势巨变化，夏桀已完全陷入孤立，认机已经熟，抓住利机，立即向夏攻，结果获全胜，举灭夏。
命思占统治位代，伊尹通占卜、观象决定否何战争，根据客观形势分析，充分认识战争主导位，由〈即〉握选择战机，实属难贵。
伊尹军除几方外，文述诸孤立敌、壮、迂回包抄切断敌路等其独处，其突贡献则受代束缚，胆冲击命观禁锢，较清醒认识战争主体；其战略选择利战机均向背影响战争胜败观点，军展尤其战略建立，重贡献，愧军史军谋略。
伊尹夏商际关键物，身世颇传奇色彩。
伊水流域古老方，名叫莘氏。，采桑，听桑林婴儿啼哭声，循声找，棵老桑树洞婴儿，婴儿抱，交给莘氏君。君感很奇怪，派调查婴儿究竟何。臣很快调查结果告诉君，婴儿母居住伊水游，怀身孕，晚梦见神仙告诉：“臼水，向东走，回头。”二，见石臼水，马告诉邻居，东走十，回头望见居住村落消失水。由违背神训令，身因此化空桑。婴儿空桑原因。
管莘氏臣报告否属实，点肯定，离奇报告婴儿利。君给此婴儿取名伊尹，被收养王宫。
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伊尹故伊水流域。《水经·伊水注》：“莘氏采桑伊川，婴儿空桑。”《明统志》：“空桑涧嵩县南，莘氏采桑伊川，婴儿空桑，长相殷，伊尹。”明万历《嵩县志》：嵩县“商莘。”文献寻找伊尹故提拱清晰线索。
文献，伊尹黄帝臣力牧裔，由长伊水，故姓伊。取名伊尹，叫伊挚。
由平凡身世，伊尹悉养育良教育。青期，伊尹已表众才华。
此，商汤正做灭夏准备，思贤若渴，需旷世奇才帮助完场革故鼎新革命。知，欲灭夏，必须请伊尹山。派莘求贤使节未将伊尹请，因遭莘氏君严词拒绝。商汤甘，向莘氏求婚，君主向公主求婚，比荣耀，莘氏君答应。并命伊尹陪送嫁媵臣送儿商汤城亳。
商汤王宫，伊尹并未获立即召见，被王宫管理者派遣厨房奴。伊尹做奇特汤，侍者送给商汤品尝，商汤令厨见，伊尹才见商汤。汤滋味治，政治方略谈军谋略。商汤悦，此伊尹商汤重臣。
今嵩县城南纸房乡白土窑村纪念伊尹“元圣祠”，祠外阿衡坊已存；另今嵩县饭坡乡洛沟村伊姑冢，相传伊尹母墓。
关伊尹与故，商朝文字记载，记载史料，法。按数史料传及遗迹遗址追源，河南封市杞县西空桑村伊尹与故，符合客观实际。
北宋祥符七（1014），宋真宗亲至伊尹庙，祭拜伊尹。座伊尹庙，即位伊尹（今杞县葛岗镇空桑村）。据《杞县志·重修伊尹庙碑》记载：“封属邑曰杞，邑二十五空桑城。《帝王记》曰：‘伊尹空桑，即其……旧尝伊尹庙，考建商周，邑水旱、痨疫祷焉……迨宋祥符七，宋真宗车驾幸其庙，亲洒寰轮，刻序铭石。’”
宋代，术达，饱士遍布朝廷，贤相伊尹，弄错，弄错。宋真宗亲至伊尹庙立原碑虽已存，碑额尚伊尹庙遗址处，笔者曾亲见。碑文保存《杞县志》及《伊尹世谱》，誊录：“宋真宗御制碑赞始桀，劝臣忠；归汤，济难。德，敷？万方。节昭明，嗣王服其训，余庆坠，令承其。旧礼攸存，明祀新享。朕因驻跸，永怀贤，聊复刻铭，庶几旌善。赞曰：汤仁，溥率宾，阿衡忠，辅功。民难既平，嘉谟宾贞。王室木衰，训知。频蘩祭，传永世，金石刻，表予褒德。”
南宋范《揽辔录》记载：“……丙寅雍邱县（今杞县——引者注）空桑，世传伊尹此。伊尹墓，左砖堠石刻云汤相伊尹墓。”南宋周？《北辕录》记载：“八至雍邱县……二十空桑，伊尹，许伊尹墓。”
位杞县葛岗镇空桑村伊尹庙遗址校。文提宋真宗御制碑碑额校埋。几方与伊尹庙关碑刻，口枯井井台，方更奇，竟被埋土路央。据资料记载，几方碑历代重修伊尹庙碑刻。
伊尹尚裔。伊尹裔部分居住封县八湾镇伊砦村。保存伊尹画像、《河南杞县伊氏谱》。《河南杞县伊氏谱》序文，伊氏汉昭烈帝官六十六代伊籍魏官拜司空六十八代伊睿始谱牒，明百二十代伊思礼增修谱，清代伊六璧嘉庆九（1804）重修。据伊氏介绍，伊氏已带活数千，传140代。
清代嘉庆九，孔七十三代孙、衍圣公孔庆镕曾《河南杞县伊氏谱》序，孔庆镕夫亲笔画伊尹像伊尹庙图。证据充分明，伊尹故今封县、杞县带。
笔者与孙润田、杜支善等几位先，据传伊尹故封县罗王乡伊庄村，伊砦伊姓伊庄迁。路旁柴堆，见古石臼，住附近位老讲，此石臼已几千，伊尹母舂米。石臼红色，比普通石臼显。由深久，臼底已被舂穿。伊庄村村旁条河，文献屡屡提古伊水。据《陈留志》记载：“伊水，县东北二十，环绕伊尹故。”《河南通志》亦相记载。
伊尹商代贤相，被尊“烹饪圣”，因“五味调”，由提。弄清伊尹哪，更研究伊尹裨益。认真研读资料，凭表象伊尹轻断语，历史负责任态度，读者负责任态度。（未完待续）