434章、少工序!
“做什?”
李志凡盆打两颗鸡蛋,白晴晴奇,“做包吗?”
李志凡:“酵粉,拿高筋粉烤点点,接近蛋糕,做包,恐怕。”
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“哦!做什?”
“沙拉酱!”李志凡,“处理几酸果。”
“啊?吃吗?”白晴晴刚才趁李志凡离候,尝酸果,酸爽……余悸。
李志凡笑:“做!知!”
敢话满,因确定呢做什。
果材料再丰富点,火腿、青豆什,直接做披萨。
“啪叽、啪叽、啪叽……”
李志凡搅拌鸡蛋,付骉凑:“做什呢?”
“沙拉酱!”李志凡随口回答。
“搅吧!”
“?”
李志凡瞅眼,笑,“,吧!速快啊!”
“放吧!”付骉立即抢,“圈内快称号!”
“呵呵!”李志凡笑笑,“!”
“!!”
付骉拿筷,疯狂始搅拌,因打蛋器,李志凡三根筷做简易装。
玩儿并使唤,反换付骉,速度6飞,背,感觉像撸!
“怎?快快?”
付骉憋额头布满青筋,速度降,呲牙咧嘴向李志凡问。
“快!”李志凡笑呵呵点头,“快男!”
“哈哈!”付骉高兴笑,速度居快,让李志凡非常奇怪,丫底单身少?
,再快速,坚持儿。
十分钟,付骉终承受住。
“吠呀!累!”
付骉放脱筷甩甩,“打什候?”
“打蛋黄体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状!”李志凡。
付骉色,继续打蛋。
次,速度慢很,明显腕力足。
“!”
约莫五分钟,李志凡忽喊停,“加点儿东西!”
,拿勺,端旁边碗,碗橙黄色液体。
“什?”
“玉米油!”
李志凡半讲解,“沙拉酱使植物油,般选择淡色味玉米油、葵花籽油等,或选择健康橄榄油,千万选花油、山茶油类味重油,使沙拉酱味纯,另外橄榄油较特殊味,果接受慎。”
“呢?”
加完油,付骉问,并露担忧眼神。
李志凡仿佛似,淡淡:“继续!”
“继续搅?”付骉确定问。
“嗯!”李志凡支应声。
“唉……”付骉叹口气,奈再次拿筷,始搅拌工。
景,便付骉直搅,李志凡油蛋完全融合,便继续加油。
少量次加入油,才让油蛋黄完全乳化,尤其始候,油定次加。
回回,反反复复几次,加完六七十克油候,蛋黄糊已经浓稠称沙拉酱步,搅越越困难。
此,付骉终忍住,“什候才完啊?颜色变浅,浓度变稠吗?”
“工序!”
李志凡,瞅瞅盆,忽拿瓶,,“,加点料!”
“什?”
“白醋!让酱变稀软。”
李志凡,“搅吧!重复刚才工序,加,搅,等位置!”
“唉!估计太阳落山等。”付骉叹息。
“按刚才,点点弄!其儿!”李志凡,拿盆,始做蛋糕。
因烤箱,万师傅电饭煲,制,李志凡处理完材料,托付万师傅拿回木屋烹制。
“,!”
“漫长”十分钟,付骉叫放筷,摔弄沙拉递给李志凡,“检查检查吧!!”
李志凡尝口,味挺正,点头竖拇指:“错,错!半费力!”
原本已经颓废付骉听,立即胸膛挺,:“,谁!”
“赶快切酸果吧!”
李志凡,“十二点!”
“酸果已经切咯!”
白晴晴端盘切长条酸果走,“快快快,尝尝味怎!”
“哟,办完?”
付骉乐,“嘛!”
“!”
白晴晴洋洋,“干活?野菜调!”
“怎调?”李志凡问。
“!”白晴晴,“拿热水焯遍,挤掉水分,放盐、味精醋调!凉拌茴香候,旁边!”
“少工序!”
李志凡却摇头,“且重工序!”
“什?”
白晴晴愣,“吧?记清清楚楚,做。”
“!再遍!”
李志凡身走燥火边,刚才直白晴晴,断往添柴,火烧正旺,架铁网,已经烧红。
李志凡找铁烧,倒点油,调味品找几颗花椒,往油放,架火滋滋烤。
“次做啊?”白晴晴郁闷。
“提加工料油,除花椒,葱、洋葱蒜,味比香,凉很味,随随浇。”
“哦!”白晴晴点点头,副,做懊恼装,“原啊!,像确浇。”