077 东张西望
伙儿热热闹闹忙活。因本次间比较充裕,憋股劲,打算精雕细琢,表达主题全部融入品。
叶枫围桶转几圈,终停,像认命,干脆管鱼,场顾东张西望。
染孔志轩正揉粉,苦瓜脸,知伙做食经历。边揉,边声问身边,“嗨,兄弟,做麻花死?放碱?放糖放盐啊?啊哟喂。像太稀,再加点粉——哎哟——太干呀,,再加点水吧——,加,形,让再加点粉吧——”叶枫孔志轩碗粉越加越,揉脸盆,并且持续增加,知孔志轩关。连麻花做,怎做“”麻花?
肌肉男孙润正刨刨黄瓜,因健身让身体壮硕比,胳膊快赶腿粗。
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孙润刀工,针点邓厨建议使工具,切丝切片切条切块怎。虽比刀口感,,卖相却差。
孙润翼翼刨片片极薄黄瓜片,轻轻它贴圆盘。候黄瓜片摆,脑袋移,赶紧片黄瓜拿,煞费苦摆20分钟。叶枫才隐约,原黄瓜片摆片群山,群山水边,水群山倒影。“倒法。”叶枫由暗暗点点头。
目光转向王胖王志高。“乡炒肉”主题刚契合工性质。王胖干嘛啊,职业排档啊,拿常菜。
青辣椒红辣椒蒜姜随便切几块块。肉片切比较粗犷,带皮带肥肉,酱油色比较重,王胖很利索炒份炒肉,拉响铜铃。
烹饪协评委王青走,眼份“乡炒肉”,夹筷尝:“,份炒肉苦功夫。肯定经长累月断完善,才做。”
“,评委老师。菜基本每炒,候候,几十份炒。”王志高轻声回答王青。
王青满点点头:“熟巧,返璞归真。菜品相,肥瘦相间,汤汁甜,肉薄形,香辣味纯正,肉质鲜嫩口,爽牙爽齿,让闻其独特香味,立马口舌津,食欲增。很错啊,伙,菜送分题。恭喜,关。”。场掌声响片。
叶枫目光转向身边,身边两名选食材挤眉弄眼,副便秘。
拿“爸爸蒜薹”伙,咬牙跺脚,操蒜薹通乱砍,砍截截码。,选块肥瘦相间猪头肉切条。再将配菜洗切,直接火炒。
“蒜薹炒猪头肉”?“爸爸蒜薹”什关系呢?叶枫点通,炒炒炒咬牙切齿,叶枫敢问,怕刺激蹦咬口。
边“初恋牛鞭”选脸苦相。牛鞭先水汆,再冷水冲洗,再热水汆烫,反复次。切段段。将打花刀。让截截牛鞭花朵般绽放。
拿几盅牛鞭装,放入鸡肉、山楂、枸杞切花瓣状胡萝卜隔水蒸汤。
“叮叮叮——”铜铃声响,“爸爸蒜薹”做,蓝带代表评委闻声走。
“唉哟,糟!怎老外评委啊。老外怎忽悠啊?”
“请问什蒜薹做?”评委通翻译问。
“猪头肉。”
“猪头肉爸爸什关联?”评委耻问。
“蒜薹像棍,候经常挨打,爸爸棍打猪头!”
“……”
“……”
全场爆阵哄笑。
“,脑洞实太。”食协评委洪闫丽走插话:“,尽管此,离。因品实缺乏诚,解释太牵强。”
罢,洪闫丽摁亮红灯。
洪闫丽眼睛扫叶枫:“怎?”
“,点通。”叶枫尴尬。
洪闫丽望望屏幕叶枫主题“凶残鲤鱼”,怜惜点点头:“伙,加油,阿姨。”
“叮——叮——叮——”旁边传声音:“洪老师,初恋牛鞭做。”
洪闫丽趔趄,“,让男评委给评吧,觉更专业。”忙迭快步走。
餐饮协评委刘嘉树走,“,瞧瞧,怎处理初恋牛鞭。”刚完,忍住笑。
台溜摆几盅,刘嘉树揭尝口:“嗯,汤味醇浓,酸酸甜甜,腥膻,形色观,营养丰富,加枸杞滋补,加鸡肉提鲜,加山楂腥油,胡萝卜牛鞭花瓣别致。初恋词,取甜羞涩感觉。做很!”
“谢谢刘老师。”