072 海选场
包立冲王志高点点头：“，期待精彩表。”王胖鞠躬走边等候。
二位二十岁伙，头染色，红黄蓝，异彩纷呈，除绿色，什颜色齐。
走话筒：“邓见宝老师，包立老师，梁琴老师。”
“伙，简单介绍。”梁琴声。
“叫孔志轩，本，头应该猜，做容，跟容比，更喜欢做菜。”
三位妈，咋咋呼呼：“评委老师，叫王金妮，嫁安田40，今参赛，证明。”
“证明方呢？”包立很奇问。
“证明做吃！认。省老爷做难吃。”莞尔笑。
三姑娘，穿连衣裙，清色马尾辫。仍梁琴场：“姐妹？”
三位姑娘先咯咯笑团，姑娘回话“叫纪佳，叫李冬雪，叫何迎春。，闺蜜。”
另姑娘抢：“组合叫蔷薇，目标厨神。”完，笑抽。
邓见宝腔：“果通海选，进入复赛才资格组队，队伍员确定变更员。每组员超四。明白？”
齐声应：“明白.”
邓见宝接：“，今选拨题目：酸辣土豆丝。限15分钟，计始。”
六迅速走操台忙活。三名评委身，走选操。
麻利王胖王志高，飞快拿土豆，三两皮，稍微冲洗，提刀“笃笃笃”始切，切土豆丝放水盆冲洗，接始处理姜葱蒜红椒。娴熟，邓厨点点头。背走向位。
三位“蔷薇组合”姑娘此已经乱团，纪佳土豆皮削始切，李冬雪惨忍睹，土豆丝直接切土豆块。何迎春更蒙圈，知该哪，干脆跑王志高哪儿场艺。梁琴忙脚乱，由主捂住额头。
孔志轩表全点，操快，坚定沉稳，几乎什效，节奏感很强，土豆丝入锅翻炒很娴熟。做每步经深思熟虑。
妈王金妮挺思，非常少见左持刀，切土豆丝却致十分。妈特点粗犷，比较重，爆香香葱蒜及调料比较。
“叮——”场计器响，梁琴声音传：“间——，请选品依次摆台。”
首先端王志高，炒土豆卖相非常，黄橙橙土豆丝，红红椒丝，绿葱花，白色蒜末。
梁琴夹点，放进嘴尝，点点头。“放陈醋吧，尝乡味，尝妈妈味。搁陈醋，虽颜色暗，，味更香醇。”罢，摁亮桌盏绿灯。
“谢谢梁老师”王志高赶忙谢。
包立夹点尝尝：“喜欢花椒香味，喜欢干红辣椒油炸焦脆感，土豆丝香脆口，很满。”完，摁亮盏绿灯。“谢谢包老师”
邓见宝走镜头：“酸辣土豆丝常菜，虽做法简单，它做却容易。刀工火候求比较高。酒店菜考核厨师基本功。
王志高菜做毛病，火候掌握很位。基本功非常扎实。唯足，土豆丝颜色够鲜亮，点微微暗。果土豆丝白醋水泡，既防止土豆变色，除余淀粉，炒口感更爽脆。”完，摁亮盏绿灯。
王志高感激：“谢谢邓老师。”
梁琴镜头宣布：“王志高获三票，顺利通。”热烈鼓掌。
接，孔志轩端盘走。梁琴品尝赞叹：“觉炒菜赋比做头强。”
包立点评：“觉应该找专业机构进修，梦努力次。”
邓见宝点评：“很法，很创造力，果走条路，介绍习。，很遗憾，凭实力，票拿走。”孔志轩两票绩进入“待定”选名单。
三位端妈王金妮，做酸辣土豆丝梁琴包立认。进入“待定”名单。
端盘纪佳，其两位姑娘因间够完被直接淘汰。何迎春更连土豆丝切完。
三位评委非常迟疑盘疑似酸辣土豆丝东西，敢筷。
削皮土豆被切条条，翻炒候，被勺搅段段。因漂洗，糊团。
邓见宝直接盏红灯宣告纪佳被淘汰局。
“评委老师，份酸辣土豆丝打包走？闺蜜分享。”纪佳提求。
“啦。”梁琴玩笑。“，注安全哦。”
选流水般波波进入海选场。三位评委老师逐渐加快选拔进度。选完，直接被红灯淘汰场。
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“头太长太油，局！”
“衣服太脏明显污垢，局！”
“脏，洗摸灶具？局！”
“炒菜候擤鼻涕？啊，扔！”
“炒菜凑什热闹？快走快走！”
“什？唱歌？选厨神，选歌神。”
“哥，长相，觉适合干厨师。顾客怕。”
……