三百四十章 鼠知节
三月初，春分十五左右，便清明。清明称寒食节，踏青节、三月节称。清明元、立夏、端午、元、秋、冬至、除夕并列古重“八节”。《岁百问》云：万长此，皆清洁明净，故清明。此气候逐渐转暖，未彻底摆脱春寒势，故冷暖定，阴晴变，主妇须格外操换季衣物添置洗晒由。
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随清明将近，农田间肥水管理防治虫害等杂显尤其重，毕竟“清明节，麦长三节”，此果妥处理春耕杂直接影响秋收果。虽少经验，刘树强依旧难安，脚痒，胡氏见难受，随每清早门带领农工各处田间防患。刘树强倒，伺弄庄稼比收田租尽，带满脚泥巴回屋，让胡氏摇头语。
清明三，刘油田鼠正式棚待价沽。因清明节很长段间俗礼杂繁，除户户扫墓祭祖，尊寒食节规矩禁火吃冷食。乡俗言，怕吃冷食闹坏肚惹疾病，每每户准备展系列热热闹闹野外活，例骑马踏青、蹴鞠打秋千、插柳拔河等等。庄户尤其讲究热闹，春耕重找彩头思。
头两回村，刘娟儿才知古清明节礼此热闹玩，让追忆亲淡淡愁思平添许赏春乐，坏坏恰赶油田鼠填食功等棚，刘娟儿虎怕耽搁，连夜费力赶工，匆忙将棚定清明，怕盛蓬酒楼头清明便抽空！
，巳刻。虎抹满头汗迈进宅厨房，抬眼见刘娟儿正呆灶头挥汗雨掌勺，股接股浓郁香味儿迎扑，令虎惊喜犹带几分忐忑。几步凑刘娟儿身，先扭头帮厨古婆寒暄两句，才伸长脖朝锅内探，见锅红焖鼠肉正火候，刘娟儿头回嘱咐：“哥快给攒菊花纹白瓷盘端，锅！”
“嗳！点儿，别被油星儿给烫！”虎急忙找刘娟儿特呈食备精致瓷盘。刘娟儿扔炒勺。双力端锅朝盘倾斜。见油红亮肉块混汤汁荡漾，浓稠汁液挂带肉块缓慢，截截团聚盘，足见其油水丰厚。
“别。瞧真香！光眼让流口水，妹厨艺高超！让哥先尝口吧！”虎搓搓双，两眼泛光朝瓷盘伸“虎爪”，刘娟儿嗔怪翻眼，巴掌打背，惹远处古婆欢笑连连。
“少爷急，且别忙吃！姐让汁液味儿混肉盘焖焖呢！唉，古婆做辈饭，见姐高超艺！啧啧。再往两，怕媒婆踏破门槛！”古婆笑满脸皱纹菊花，乍倒十分吻合清明节气，刘娟儿瞧笑，随翻盘扣红焖鼠肉。扭头古婆接口：“您别抬举！艺呆厨房玩儿，您别乱嚷嚷，省别矜持，点皮毛卖弄艺！”
“！姐赋异禀，随便玩玩做菜色，老婆懂规矩，嚷给外知！”古婆点头笑笑，将洗剥干净油田鼠摔脚边木盆“姐艺更，乱嚷！等亲候给媒婆听！呵呵！”
刘娟儿被“呵呵”背冷汗，急忙胳膊肘捅捅脸馋相虎，凑耳边低声：“快帮古婆给摘！唉……若忍，万喊杀洗剥……哥，怪！非瞧油田鼠瞧孩儿似忍，让古婆知艺呀！”
“，实话？！倒，两野物儿吃睡？便养猫感，别……唉，，哥替掩护，放接做菜吧！”语毕，虎飞快扭头，古婆换副蔼笑脸。
“古婆，您咱唯积古老，偏偏两清明，娘介挤笑脸，您知……清明儿闹……算求您，您帮劝解娘两句，头管，帮娟儿剩菜给料理！回头让娘给您扯几尺布料做新衫，孝敬您！”
“哎哟哟，少爷喂，咋思？娘啊，啥，思重点儿！，老婆走趟，免扫墓娘越愁肯门！”古婆被虎满舒爽，顿精神头，连围裙及解转厨房。等刚走影，刘娟儿忍住轻笑：“哥忽悠本越越高明！喏，红焖鼠肉入味，快尝口。”
虎洋洋抬巴，刘娟儿竹筷咬块鼠肉，顿觉入口股充满野味清香，红焖部位主油田鼠盘肉，被刘娟儿收拾软烂口，仔细咀嚼，却失形牛肉股劲口感。虎脸幸福咽鼠肉，砸嘴回味：“夸，真龙肉鼠肉！”
“胡啥呀！别啥龙肉龙肉，埋汰咱西朝真龙，被抓衙门打板！”刘娟儿满拍虎，夹口红焖鼠肉放进嘴仔细品尝。咬咬，脸笑容禁禁住，由语“真味！太吃！今咱批油田鼠算气候！口感，回味，股油香药草香味儿，比烤野猪肉知强少呢！”
炷香功夫，兄妹两几乎厨房打，虎舔脸尝几口红焖鼠肉，刘娟儿记挂爹娘白奉先吃，愣肯让吃。扭纤细腰杆嗔怪：“哥真谗！！羞羞？！娃儿贪嘴！做费功夫。歹给爹娘白先留点儿呀！”
“哼。外向！留给爹娘正理，偏记给奉先留！，哥尝口？！”虎依饶抢口鼠肉，边陶醉咀嚼边嘟啷“方。娟儿卖价钱，信盛蓬酒楼！恩恩……真香……！备几菜色？其余哪儿？”
“急，红焖法拿稳路数才提做尝尝！其余清蒸、爆炒、油糟容易，炖汤……觉腌鼠肉炖粥口感更，炖汤倒太奇！哥？哥！”刘娟儿见虎勾头瞧盘红焖鼠肉，气急败坏腿踢脚“问正经儿呢！山庄头差齐备吧？打算啥候爹娘坦白？”
“急啥？齐备齐备，置办伙什，添常玩儿？”虎容易压红焖鼠肉渴望，呲牙揉腿接口“琢磨先定油田鼠儿紧。儿先压两！咱娘几越劲，怕坦白让。左右清明咱山扫墓？倒候直接往庄带，再帮两句听话，娘庄准喜欢呢！”虎挑挑眉，拂袖“。咱快菜端给爹娘尝尝吧！”
“爹尝，正饭点儿爹哪儿回，田搂泥巴亲香呢吧？！”刘娟儿撇撇嘴，将半盘红焖鼠肉搁托盘，双捧虎抬抬巴，示先走。虎略失望狠狠盯瓷盘眼，转身朝厨房外路疾走，边走边东拉西扯，妄图分散刘娟儿注力，让伺机偷袭，弄几块鼠肉尝尝！偏偏刘娟儿精很，神色扯话头，句句，两虎给绕晕。
两顺青石板路外堂内宅接口处，头空荡荡甬，另头柴房，虎正偷几口鼠肉闷气，抬眼却见几长工统统围柴房门口戏耍逗乐，知唱什戏！见木头腰间扎块长布，背双原徘徊，仰头挤脸忧忧民沉重神色。
刘娟儿虎顿惊呆，两相觑，虎间竟忘偷吃鼠肉，脸兴奋低声：“咱别惊扰，偷偷溜瞧瞧唱哪！快，跟头！”语毕，形顽童伏身，偷偷摸摸绕路潜伏柴房侧阴影处，刘娟儿叹口气跟身，忍住酸，哥几压愁思，别，武梅花五哥复杂感便般令难受，却越越像顽童，派真活泼，满脸嬉笑强掩伤！
“咦！”虎突反推刘娟儿额头，令沉思陡惊醒，险摔掉满盘鼠肉。刘娟儿抖虎，刚抬眼白奉先正坐柴房侧草皮微笑招，握竹筒，显特躲戏。，明明满腹，倒挺找乐！刘娟儿撇撇嘴，跟虎溜白奉先身旁，却见“嘘”声，抿嘴笑指指长工方向。
刘娟儿坐稳，听见核桃捏嗓门哀声：“初割肉救王，表忠，岂料却落此冷境，真……苦啊！！！！！”闻言，虎忍住噗嗤笑，将脑门侧靠白奉先肩低声问：“奉先啊，帮猴崽唱哪？倒兴致高昂，连活计丢做，怎连五跟哄？”
“清明将至，唱哪？非《寒食传》莫属！方五难雅兴，被几闹，知姐正呆厨房头烹制油田鼠菜色，便趁机找乐！已半响，快尾声，瞧，晋文公准备放火烧山！”白奉先明虎话，实际却直含笑望刘娟儿，刘娟儿满挪半步，垂眼皮轻声问：“却正经听寒食节传，先给讲讲？瞧几滑稽，悲剧，倒像喜剧呢！”
“既姐求，该让尝口红焖鼠肉回礼才！”白奉先挑挑眉，朝刘娟儿托盘瞟两眼，刘娟儿双紧，气哼哼接口：“原本留先份，急啥呀？若让闻香味儿，咱哪儿戏瞧？”
闻言，白奉先抿唇笑，嘴角弯弯低声：“姐言理，《寒食传》言尽悔，重耳落难外逃，途饿晕沟渠，忠臣介推割腿肉烤熟与喂食，救性命。重耳回晋文公，独独忘封赏介推。介推灰冷，带母亲隐居深山，晋文公逼山受封赏，轻信谗言放火烧山，终烧死恩恩母，悔恨。每逢介推忌，晋文公便责令全百姓禁火吃冷食，祭奠介推忠魂，传便寒食节由！”
语毕，白奉先眨眨眼，朝刘娟儿伸，刘娟儿边唏嘘感慨边将托盘递。白奉先将扣瓷盘揭条缝，捞口红焖鼠肉扔进嘴仔细品尝，顾虎艳羡眼神感叹：“！鼠知节！虎兄，且问，精忠护主介推何冷宁愿烧死肯山见帝王？”