百六十二章 慢炒

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“向哥哥,告诉,呆尝菜!”

向文轩脸垮,趾高气扬刘娟儿苦笑:“娟儿妹妹真欺负容易才逃书房,躲母亲唠叨!,今儿尝尝新菜,!今晚虎兄挤宿!”

刘娟儿打寒颤,花狐狸带骑马诡异画啥乱七八糟呀?!刘娟儿抖抖脑袋,举炒勺晃晃,正再威胁两句,却见胡氏领刘树强步走

“文轩?做啥?”虎满满两捧辣椒,脸惊讶向文轩风骚狐狸脸“苦读?怎带,呀!父母亲担!”

向文轩摆,嬉皮笑脸:“父母母亲若新鲜味儿呢!段吃腻艺,吃饭,母亲急厨,刘叔娟儿妹妹,饿!”

!咋饿死呢?刘娟儿翻白眼,几步走刘树强身边接调料,包草果米酒,怎杂货铺货品。疑惑刘树强问:“爹,打哪儿呀?瞧沙果零零碎碎。米酒?”

胡氏将碗酥油搁案板,柔柔接口:“杂货铺左邻右舍圈,四处找零买,铜马胡才买辣椒调料。”

见刘娟儿逐将调料案板,向文轩,凑头案板路瞧见十几味调料林林长排,问:“娟儿妹妹做什菜?瞧阵势,工序理应很复杂吧?怎见鱼肉菜蔬?难打算调料拌清水煮汤?”

花狐狸太聪明吧?!眼调料半!独门秘方,绝做!刘娟儿急转电,身朝向文轩身刘树强娇声:“爹,哥。啥,咱儿……向哥哥谈谈吧!向哥哥容易才呢!,向哥哥买卖,肯定给咱周全!”

语毕,拼命眨巴眼睛暗示,虎率先领,忙拉及反向文轩路往外走。胡氏眨眼推打刘树强,刘树强才醒,便朝外。刘娟儿朝胡氏调皮笑,院待客圆桌离厨房距离,久便听见阵低沉探讨声幽幽传

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“娟儿,调料打算咋做?娘!”胡氏挽高袖管,墙壁围裙,边围边朝水缸处走。等胡氏洗,回头见刘娟儿已经捧簸箕翠绿蚕豆笑眯眯

“娘,别蚕豆洗洗干净,加入盐巴碎辣椒腌腌,恩……再加点儿菜油,弄湿湿!”

刘娟儿见胡氏笑蚕豆,口气,豆瓣酱工序复杂,月才搜罗东西四川。任挥十足十功力,火锅底料味儿肯定唬弄唬弄西朝北方应该足够

!被叶礼逼杀器怕!刘娟儿若点点头,抓捧洗干净红椒走锅边进步骤。做糍粑辣椒!

刘娟儿刚辣椒扔兑水煮,突缩回,皱眉头朝胡氏,见胡氏正认真腌制蚕豆,讪讪辣椒,,重老本,差点独门糍粑辣椒工序给记错豆瓣酱,至少等娘蚕豆入味呀!

刘娟儿法,其余材料收拾姜拍破,细细切片,将其姜片切条,蒜分瓣洗剥干净,冰糖,将白糖研磨更细葱挽结,八角、桂皮、丁香、三奈等香料掰块,草果拍破……等做完工序,胡氏已经端瓷碗身边。

刘娟儿凑头往瓷碗瞧,见绿油油蚕豆混盐巴碎辣椒,儿!满满,抬脸笑:“娘,口锅,边锅头炼熟菜油,另边锅头烧沸水!”

“嗳!”胡氏眼案板归置各色调理,脸“咱娟儿越,瞧收拾,咸归咸,甜归甜,瞅真整齐!”

啦,善娘徒弟,娘,见识善娘吧?每次师傅儿,练基本功呢!”刘娟儿扭身师傅,挡挡!否则,爹娘解释古怪辣汤?!虎糊弄,胡氏却未必!

“哟!感善娘教呀!。咱汤头《百粥汤册》鼓捣善娘功劳,娘谢谢!”果,胡氏很明显松口气,锅烧水轻快少。

等两口锅烟,刘娟儿便让胡氏口锅炼菜油,口盛满沸水辣椒,堪堪煮两柱香功夫便捞。刘娟儿将煮辣椒盛进瓷碗腌蚕豆混合杵头搅拌砸压,随瓷碗响,辣椒很快被搅合碗挂茸辣椒酱,便刘娟儿独门糍粑辣椒!

“哟,真新鲜呀!”胡氏盛炼熟菜油。凑头糍粑辣椒瓷碗边眼“娟儿,鼓捣法武食盛油泼辣善娘教给?娘!”

“嗳!师傅经验老马蹄胡头研究辣椒怎鼓捣吃,!”刘娟儿很干脆点头,红,忙站,见锅。( 平南文网)忙胡氏菜油统统倒进锅。随“刺啦”声响,锅热烟冲顶。

刘娟儿快将酥油入锅融化,次投入姜片、蒜瓣葱结爆香,边挥炒勺边扭头胡氏:“娘,快洗帮蚕豆剁剁碎!”

胡氏脚麻利将腌蚕豆快刀剁碗糍粑辣椒,刘娟儿指导依次锅,刘娟儿及锅盖,将灶头火捅弄,端炒勺慢慢炒弄。便工序。刘娟儿擦额头汗珠,抬胡氏笑:“娘,慢慢炒辰才呢!”

胡氏惊奇朝锅见鲜红糍粑辣椒,各调料此彼伏,股难形容辣香直冲鼻孔,见刘娟儿被辣烟熏眼角含泪,忙抢炒勺。脸慈爱:“慢慢炒话,娘呀!娟儿,散散,咱白白油烟给熏黄咯!”

刘娟儿暖。笑嘻嘻胡氏腰身撒儿娇,水缸洗脸,边擦脸边走进院

月光明朗,树枝摇曳,草木萋萋,沙沙虫鸣声似,气候虽余炎,太热,倒立秋明朗夜晚。刘娟儿见圆桌旁正头挨头停嘴低声议论,便甩布巾走

娟儿妹妹提稳妥……”向文轩端茶杯“既虎兄肯让烧烤铺将买卖做,等赚取回利,再找叶礼买份额处,便安抚熟客。兴许知,娘使青云书院找先候,听书院抱怨苦读刘记浇头眼瞅新买卖知两头顾!”

真?哎哟,近哪儿呢!做读书打扮!”刘树强腿,摸巴笑理!咱买卖容易呀,咱真舍!”

“刘叔,何使因噎废食呀!龌蹉街坊?”向文轩板脸摇摇头,认真掌拍圆桌“若痛快,教训教训!”

等刘树强声阻止,却见刘娟儿几步走向文轩身边,伸茶杯,半玩笑半认真:“向哥哥,呀!教训,被衙门新,取消参加乡试资格咋办呀?骑马射箭厉害,千万别冲呀!”

见刘娟儿啪啪通,茶杯尽,向文轩知怎感觉,副笑脸,声色将身边虎茶杯拽,岔话题:“娟儿妹妹担叶礼此此狠辣阴毒,明儿富味楼呈菜,担待点!娟儿妹妹,吗?怎此费?”

刘娟儿放茶杯摇摇头,朝厨房防线鼓鼓嘴“急,火慢慢炒干水分,翻勺,点儿糊弄!必须辰呢!儿歇。向哥哥,别等,今儿啥玩吃,明儿跟咱富味楼吧!”

哇!口,让干什!”向文轩喜笑颜,嬉皮笑脸身边低声“今晚麻烦虎兄收容夜!听喜欢读书?咱秉烛夜谈,何?”噗……刘娟儿口水尽数喷圆桌,错眼瞧见虎黑透脸,捂底让

“哎哟,虎,快跟爹厨房烧水,呆儿咱抬水柴房让向公洗洗,收拾套干净衣服,快!”刘树强见向文轩留宿,忙推厨房走边刘娟儿向文轩东拉西扯番,刘娟儿已经渐渐将向文轩另外待,讲究什防。

等虎招呼向文轩柴房洗澡,刘娟儿路跑进厨房,见刘树强已经换胡氏站锅边翻炒,刘娟儿凑头,拍:“!”

刘娟儿接炒勺,入各色香料慢炒,久,入糖粉米酒火熬炖,直米酒水分完全蒸,刘娟儿才扣锅盖,点点头。

ps:

章留补更冲更新榜,吗……

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