十四章 炸货
红糖糕刘娟儿掌，口咬，股沙沙麻甜舌尖渗透舌根，回带微微清苦。刘娟儿仔细咀嚼咀嚼，感觉纤维绵糯，泡涨感，酥酥松松，似像馒头。却知特别口感怎？
刘娟儿细细咽口，歪脑袋，很快猜苏打！团型裹进水苏打粉，浑厚掌力继续揉捏，让质更加膨胀，纤维变软，火蒸锅，吃绝像馒头，更像世糕。
刘娟儿将嘴边残渣抹掉，砸吧嘴问胡氏：“娘，红糖糕卖少钱？”
“三文钱，别点呀，因料贵，比馒头馍馍贵。”胡氏笑笑，捡两红糖糕藏进阁柜，叹，太憨，共分三！其实艺分五六话，老实，老逼做违德感。
刘娟儿胡氏点点头，问：“买豆馍馍婶买红糖糕吗？”
刘树强摸摸头顶，慈爱：“咱北街呀，住恰恰吃饱饭，买买，每次买两哄哄娃儿居。更候遇待客或者摆席，才买。，咱倒住远熟客。”
刘娟儿，怪做二十，其余点呢？刚才听胡氏番话，猜坊共产五点，其余四每产量比红糖糕。
很期待掏干水铁锅，，炸点咋？含笑酥形世广式酥皮点咋做？爹艺早点铺徒吗？娘酱菜怎做入味爽口？虎哥豆馍馍爹豆馍馍啥材料配比？由越越神，暗感叹，进入庭真太幸运，啊……
正，虎晃胳膊走进厨，胡氏努努嘴，将空木匣往角落扔，伸懒腰，错。刚才趁爹娘注，拐弯抢白万氏顿，气婆娘钱数，揣铜板走。
“虎，歇口气，妹妹话。”胡氏虎温柔笑笑，抬擦擦额头细汗，反身刘树强拾掇红糖糕。
案桌取扇铁皮方格，抬铺条桌，布巾擦拭锃亮，再铺层干净纱布，将红糖糕放整齐码。
虎顾舀瓢水，咕噜咕噜喝底朝，翘脚坐条凳，斜眼瞥正神游外刘娟儿，沉沉：“偷吃什东西？”
闻言，刘娟儿顿幸福呆滞清醒，眨巴眼睛虎，转身走柜，踮脚费力取胡氏藏进红糖糕，边递边压低声音：“爹分三糕糕，虎哥尝吧！快点吃，免表婶杀回！”
虎见重重咬“杀”字，差点绷住笑声。
接盘，边身放回柜，边屑：“剩两，留给爹娘甜甜嘴。谁馋嘴？跟猪娃似！鸡蛋饼，豆馍馍，红糖糕，感肚住嘴巴妖怪？”
刘娟儿被脸黑，由主摸摸肚皮。
混蛋！本姐胃口啊？！刘娟儿快气死，世很介别拿胃口玩笑！
虎刘娟儿鼓包脸，憋笑憋肚疼，丫头，真玩儿，虽正办法将送走，逗逗乐错！
刘娟儿觉虎嘴角边抹坏笑，顿，哼！臭，跟斗？！
“虎哥，做点嘛！”刘娟儿突虎换副笑脸，通身软绵绵、明丽娇憨，双扯住衣角摇摇“呀，马豆莲、葫芦提、霜果糖、含笑酥啥？”
虎打冷战，抖鸡皮疙瘩。撇撇嘴，抽回衣服，将藏袖黄豆饽饽掏扔进嘴，边嚼边：“丫头懂懂规矩？徒，吃三苦，才门艺，嘴皮知？”
，咽黄豆饽饽，抿抿嘴，回味口腔清冷甜豆香，瞟巴巴刘娟儿眼，望屋顶：“知，交换吧！告诉咋鸡蛋做四鸡蛋饼，告诉葫芦提咋做！”
刘娟儿眨眨眼，阴阴笑，问：“啥葫芦提？啥马豆莲呢？霜果糖听挺吃呀！含笑酥真笑吗？”
虎掏掏耳朵，双枕头滔滔绝：“因马豆莲凉糕，儿热，，主四季爱吃凉糕，咱每做几户订量。含笑酥本坊高级酥皮点，做麻烦劲儿别提。唯葫芦提霜果糖炸果，其属葫芦提较复杂味，眼儿，知葫芦提咋做，猜……呃……”
虎脸垮，竖眉头瞪刘娟儿“问做啥？听懂！”
哈哈，露馅吧！刘娟儿！主厨候，穿裆裤呢！厨三点师，五副厨，十几厨工，嘴掏话，轻轻松松儿？！
“娟儿，跟哥啥呢？”刘树强拍双走，满脸傻笑双儿“，气气，虎许欺负妹！”
刘娟儿趁势向刘树强怀扑，扭捏撒娇：“爹，哥哥做炸点！”
刘树强笑点头：“嗳！咧！别离锅太近，蹦油儿烫！”
胡氏满脸笑容探身，宠溺刮刘娟儿鼻“，吃精神，感馋猫？娘给啊，娃别太嘴馋……”
眼三口片祥，虎气直翻白眼，怎连鸡蛋饼秘方问，让鬼精丫头做油炸果？
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刘娟儿胡氏怀抬头虎，脸阴谋逞鬼笑。
哈！炸点，哪需？信赶！
虎彻底败阵，气哼哼身捞油壶，准备做两味炸货。
巨铁锅被胡氏刷干干净净，虎提油壶，抬壶底，扶壶嘴，向锅倒三分深浅油。油壶木质，箍严密合缝，跟刘娟儿世见窖藏葡萄酒桶般，顶端嵌长长铁质壶嘴。
刘娟儿奇凑铁锅观，觉锅油颜色并清亮，整体呈黑色，微微泛点红，锅底数清沉淀物。眼菜籽油，并闻菜籽油特刺鼻味，反闻股很沉香味，直觉正常。
刘娟儿疑惑虎，奇问：“哥，油咋黑？”
虎嘴角抽抽，爹娘，法阻止娃喊哥，撇撇嘴：“懂啥？油贵，炸果费油，反复。”般，万氏坚持让锅油反复五次，直油黑像墨汁才罢休。
原此，做难免黑啊！刘娟儿虎狡黠笑笑，，法让废油“恢复青春”，候赶赶走！
“先做葫芦提吧。”虎故忽视刘娟儿狐狸似笑容，拨火棍捅捅灶头，让油锅火力维持较热度。
刘树强案板揉团，拉长条，仔细按扁，提菜刀横切半掌方形块。
胡氏端瓷碗，先将白糖调糖浆倒入碗，再倒入芝麻花，执三根筷插入碗使劲搅拌，让糖浆芝麻花均匀融合。
刘娟儿边，边，简直觉眼睛够。
久，油锅始烟，虎脸认真走案桌旁，刘树强胡氏：“爹，娘，添，捏！”
怎添？怎捏？刘娟儿挤胡氏身边，睁眼睛放任何细节。
胡氏将稍稍往身带，温柔：“娟儿乖，站远，娘爹配合，呆儿怕碰。”
“娘，碰娘！”刘娟儿怜巴巴眨眨眼睛。
“！”虎耐烦挥挥“少儿碍，锅候再！”
见状，刘树强立即板脸，斥责：“刘虎！咋欺负妹？”
谁敢欺负呀？！虎气哼哼刘娟儿畜害脸，知丫头已经给挖两次坑，爹娘撒娇扮辜！
刘娟儿稍微站远，见刘树强掌，握方形快，掌耸两，拍胡氏。胡氏眼疾快调羹块间添坨绊芝麻花糖浆，虎电，抓捏，将块四朝间合，合桃型，顶端跟汤包似留窟窿，裹糖稀单粒花米堵住窟窿。，三配合默契，流利，很快捏五十葫芦提。
虎将灶火掏，油锅瞬间热气腾腾，葫芦提被轻轻拿，沿锅沿放入油，遍火油，便及捞，二遍火闷炸，片刻，再快速长筷夹，才完步骤。
刚炸葫芦提表金黄，形似桃，每顶端堵颗糖浆花。
刘娟儿喉咙咕噜响，眼巴巴眼刘树强，实思口，拼命吞口水问胡氏：“娘，点啥叫葫芦提？明明很像桃！”
“啥桃？葫芦肚。”虎见眼馋，满脸笑刘树强眼。见刘树强点点头，便伸捏住葫芦提顶端花，轻轻向提，见花拖股丝状糖浆，糖丝慢慢拉长，却始终点身分离。随糖丝越越长，金黄色带藤葫芦此虎型。
刘娟儿两眼放光，脸憧憬，口水快掉。
什霜果糖，听名字知普通油炸果裹糖霜。
葫芦提，真打死玄机，果绝妙味，妙极！
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