6章春茶，绿毛尖
清明节，雨纷纷。
连续三雨，今4月1号，老算长眼，云雾散，阳光明媚，终晴。
雨，马采茶，定等茶树雨水干，才采。
罗艳娘请批采茶，男老少二三十号背竹篓山采茶。
山底，卓凡白色越野车停罗艳茶园路边，正等批嫩芽山。今请两帮，专门负责称茶送茶。
，罗艳精教怎炒毛尖茶。指被烫伤数次，指头红灼疼。今公，阳光普照。据机网气预报未三雨，七才雨。云村趁气，赶紧早贪黑采嫩毛尖茶。
两，收茶师傅山。
卓凡跑，嫩嫩芽尖，满眼闻茶叶香气。它醉芳香。
车，卓凡拿收十斤新鲜茶叶，马回工。两师傅正等工炒茶。
万俱备，欠茶叶，卓凡车老屋两分钟。
车，提竹篓往老屋跑。
两轻师傅接茶。两校毕业炒茶师，两实际炒茶经验。卓凡旁关。
，真炒茶，经实际验证，卓凡才知炒茶做。它魔鬼化训练，才达游刃余工艺水准。放弃，由炒茶念头，变钱请，它老板选择。
根据云村炒茶经验，雨茶叶四斤炒斤干茶，雨茶三斤七两左右炒斤干茶。嫩茶经电称称。正常标准斤干茶锅。
炒锅斤干毛尖绿茶。卓凡清楚记住标准。
炒茶师傅工钱炒少斤干茶计算。两炒少？法计算，因确定因素太。
卓凡帮忙升柴火。
两位轻师傅赤伸入烧滚烫180度铁锅，始麻利炒。
炒茶快速杀青脱水，迅速保护茶叶微量元素损失。什机器设备代替工炒茶？卓凡概念目弄懂。
工茶传统茶，尤其毛尖茶。它市场价定位，比机器炒茶高几档次。卓凡直坚定工炒茶，机器炒茶代替。
锅茶需反复炒揉五次，间标准确定。功功级茶，关键炒茶师傅眼力。
卓凡待炒茶师傅旁边，淡定观注。次，经验足，全凭师傅眼力关，必须此认真观察茶色坏。
“怎？”罗艳身旁靠近问。
卓凡懂细观察，：“快锅。”
罗艳亲，炒锅抓握茶拿瞧瞧，放进锅由师傅继续炒，十分满点点头。
“师傅，炒绿毛尖吗？”卓凡弯腰问。
两师傅闻笑。
“茶炒。”
“吗？”卓凡像听明白。
“绿毛尖，比白毛尖吧？”卓凡关继续问。
“白毛尖。”
两位师傅摇摇头。
卓凡头雾水，表示怀疑通。
“茶炒绿毛尖。”罗艳拿枚嫩芽，“，嫩芽白色绒毛吗？”
卓凡才仔细，指嫩芽白色绒毛，反绿色绒毛。终明白。绿毛尖茶云茶特色茶。它跟白毛尖茶本质区别工艺，茶叶本身。
初喝卓刚绿毛尖茶，才做极品。
此彻悟明白。
卓凡拿机进度娘搜索。搜索结果，根本绿毛尖茶词，其它许相似广告。搜索更白毛尖茶信息，及它市场参考价格。
灵机，卓凡掌握极品茶信息。绿毛尖市场定位远远高白毛尖茶。
“锅！”师傅叫声。
青绿茶经五遍炒揉，锅绿毛尖茶型锅。它形状跟眉茶差。
眉茶青绿茶。眉茶形似眉尖，叫眉茶，叫长青茶。绿毛尖眉茶。绿毛尖茶云村茶特色茶。它由名，绿毛尖品牌，网络字典寻找它品介绍。
绿毛尖茶终工序完，冷却，泡制新鲜绿茶喝。
工锅，老板必须喝。
罗艳拿烧水，将锅新鲜绿茶放进玻璃杯，倒入八九十度水。
稍儿，绿毛尖水悬浮，层次鲜明。
青绿茶茶坏，分层次分辨。
汤色。
汤色，透明度越高，明茶质越。汤色越绿，明工艺足，或茶叶本质差。
卓凡罗艳跟师傅观玻璃杯汤色匀称透明，略见浅浅绿光色。
外观此绿毛尖达极品，稍差点。跟茶叶关。雨茶叶，水分足，杀青够原因。
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二闻汤香。
闻汤香，香高持久。越香越浓茶，明茶质越。且保持长久。
卓凡闻闻，杯茶达香高持久。
三尝汤味。
尝汤味，味浓，味醇，鲜香纯正。
卓凡喝口绿毛尖茶，达味醇味浓标准，且回味长久。
“茶！”
两炒茶师傅经三关，致品它极品茶。
卓凡罗艳相视悦，继续品尝今杯绿毛尖茶。
品茶，卓凡观绿毛尖茶条索紧致，色泽绿润，香高持久，绿毛紧密鲜明。它属极品长青绿茶。
罗艳跟卓凡细致观，茶叶做品。它跟炒制。
甜底，罗艳向卓凡雪亮微笑眼。
机响。
卓凡摸机，老卓刚电话。
“喂，卓老板，！”卓凡接机。
罗艳跟卓老板打电话，莫非找买。
“，谢谢啊！”卓凡完，笑容展放脸。
卓凡机放进裤袋，罗艳身旁低声：“卓刚电话。”
“卓刚？”罗艳听，印象。根本色鬼，曾经骚扰微信，色图片。
“嗯，听，做茶。拿点品，给，质量帮代销。”卓凡边边另安静方。
罗艳跟听话。
“收茶？”罗艳听问。
“嗯。今做少茶？”卓凡担今做少斤绿毛尖。
“吧。茶园帮采茶。”罗艳知。
卓凡完急步。
刚走几步，罗艳拿机接问：“凡，吗？”
“明，明吧。”
“卓刚？”罗艳犹豫眼问。
“嗯，回吧。”
“嗯，山点，别摔。”
罗艳闻田笑，随即满满膛温暖，跟谈恋爱似身气爽。
“凡啊！”卓凡听喊声，马跟罗艳挂掉电话，转身村支记。
“叔叔啊！”卓凡跑两步村支书。卓刚爸，叫卓海，老支书，跟爸岁，五十。
“凡，做茶啊。”村支记背双走炒绿毛尖茶，抓闻闻，。
“呵呵，叔叔，次做茶。”卓凡笑嘻嘻。
“嗯。”村支书卓海点点头，“春茶，及采，隔夜茶炒。”
“嗯，知。今采茶必须炒完。”卓凡听。
“气啊。”卓海抬头望望空，，“雨啊。”
“气预报，未三雨。叔叔，请吧？”卓凡顺便关问。
“请五六十，请啊。急死。”村支记卓海几十亩优质茶园，每请百采茶。今特殊原因，少近半。，拜托罗艳叫。，今变卦，帮卓凡。
村支书皱眉，卓凡。
“凡，茶方销吗？”村支书搭肩膀问。
“啊。刚才卓刚打电话。帮销售，叫带品。”卓凡。
“卓刚啊。早打电话。”村支书忽劲，“回创业容易，怕做茶销，叫帮帮。绿茶，尤其绿毛尖茶新鲜保质期三月。三月，吊价，卖价钱，做新茶必须马卖掉。”
“哎，谢谢叔叔！”卓凡悉耳恭听进。
“今茶做完，放。”村支书卓海快乐助。
“哎，谢谢！”卓凡十分满头答应。
“加紧搞吧。。回。”村支书卓海完走。
“谢谢啊！回忙。”卓凡忽定丸。做茶方销，除块病。
儿，收茶两师傅送新茶叶。
卓凡帮忙，跟师傅今茶炒，严质量关。（未完待续）