355章 帮搭
乔跟褚尽各尴尬阵，才假装若其吃早饭，再假装若其乔。
乔儿已经忙。
乔江乔海镇买菜，乔山则跑跑，挨挨户借桌板凳，碗筷盆。
头谁啥红白喜，村，互相借桌椅板凳，锅碗瓢盆。
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毕竟谁准备堆东西，钱处花。
乔进乔，被胡春雨拉灶台边。
“，菜单吗？”
次席，乔请办席师傅，由乔亲掌勺。
求，乔父乔母疼，反几回，乔给驳回。奈，乔答应由掌勺。
接近菜单粗略遍，乔点点头，扯装口袋围裙往脖套，便：“始吧。”
刚准备，见褚尽系围裙，戴袖套。
“做什？”
褚尽淡淡，“帮搭。”
乔怀疑，虽早饭味错，怎，褚尽像做菜。毕竟早饭稀饭菜，完全任何技术含量。
褚尽眉头挑，拿放案板土豆，右操刀，十分利落将它切粗细均匀土豆丝。
刀功，比差。
乔收怀疑，点点头，“帮忙吧。”
完，乔便专始备菜。
次席共十六菜。
四冷盘，四热炒，四蒸菜，四汤类。
蒸菜粉蒸排骨，粉蒸肥肠，梅菜扣肉，另外蒸肘。
几菜，需蒸两，必须早始弄。
粉蒸排骨肥肠，需米粉。
米粉新鲜米，锅炒黄，加辣椒，花椒，八角磨粉，加豆瓣酱，味精，姜，蒜，再加适量白糖，植物油，清水，搅拌，让每块肉，沾层米粉。
碗先放片洗净柚叶，增香，二保证肉蒸，完整模，再拌肉放进碗，放切块土豆或者红薯，扣碗，便装。
梅菜扣肉更麻烦。
新鲜五花肉，烧向微微红锅底，肉皮贴锅底烙黄油，残留毛茬给烧掉。
再放进水，刀刮层焦黄，洗净放进加满足够水锅，再点入料酒，入葱姜块八角料，煮筷穿透，捞。
竹签将肉皮扎密密麻麻眼儿，再抹盐酱油，放进七热油锅炸至肉皮微焦，捞放进热水，将肉皮泡软，再切厚薄均匀肉片，整齐码进垫柚叶碗，再盖层佐料拌梅菜，便笼蒸。
至肘，便先卤遍，再连卤汁放进碗，笼蒸软烂即。