70章 高粱酿皮
清早,西平村淅淅沥沥雨,花枝雨润,山间啼鸟,几分凉。孟欣梅伸懒腰,倒回床眯,才洗漱。
"娘,今早吃什啊?"
"煎鸡蛋。"古氏柔水。
"鸡蛋?"闻空气煎蛋香味,孟欣梅忍住咽咽口水。
"啊,两收少鸡蛋回,煎几。"
"嗯嗯。"煎鸡蛋配红枣稷谷粥,听错。
吃朝食,古氏脸笑,"欣梅,嫂,欣桔照,叫呀。"
"娘,知。"孟欣梅疑惑,早,怎突老宅,"娘,找伯母做什啊?"
"昨欣桔百,伯母娘边送袋粉,今做酿皮呢。"古氏笑呵呵,"嫂镇摆摊,让酿皮卖?"
"酿皮?什酿皮?"原谅孟欣梅,实知,"娘,。"
"吧,欣桔抱。"
"嗯嗯。娘,放吧,欣桔,拿几件衣裳。"
"哎。"
古氏已经撑伞抱孟欣桔先门,孟欣梅提篮,装孟欣桔东西,锁门往孟老宅走。
夏氏已经做酿皮东西准备。陈氏正抱孟欣桔逗哈哈笑。
"祖母。"孟欣梅叫唤声。
"嗯。"陈氏头抬,"十丫头,捣腾吧。"夏氏跟酿皮,古氏孟欣桔抱,接。酿皮卖,拿钱。
"哎。"孟欣梅应声,篮放,灶房找古氏夏氏。
灶房,古氏夏氏揉搓粉团,孟欣梅微微讶,口,"娘,伯母,什粉啊?像稷谷粉玉米粉啊?"
"高粱。"夏氏笑。
"什?高粱?"孟欣梅惊,,高粱,怎突,"伯母,高粱哪啊?"
"啊?认识?哎,远。高粱娘舅母儿媳远房亲戚,隔几房呢,往,,,才知高粱。别,连婆婆听呢。"
"伯母,找高粱吗?"
"哈哈。"夏氏笑,"呢。"
"伯母,高粱粉,高粱,吗?"
"啊?...怕八坡托问问。"夏氏解,"欣梅,高粱做什啊?...吗?"
"啊,高粱啊。"孟欣梅太激。
"真?"夏氏反应,"怕比较难,亲戚远呢,托问,兜兜转转,怕两月呢。"
"。"孟欣梅按捺住激,办法,交通比代,间长长吧,"伯母,记问啊,高粱。"
"哎,伯母记。"
古氏笑嗔骂,"孩,伯母忘。"
"嘻嘻..."孟欣梅笑笑,"伯母,酿皮怎做呀?"
"知,娘教,吃。"
"嗯嗯,伯母做,定吃。"
"哈哈..."
见夏氏古氏高粱粉团清水揉搓,步骤孟欣梅知,精淀粉分离。
"伯母,蒸?"孟欣梅淀粉沉淀,夏氏倒清水,加入食蓬灰碱,调浆问,"烧火。"
"哎,呆吧,烧。"古氏站进灶房洗锅。
"娘,帮。"
夏氏两蒸笼洗干净,放入锅,层蒸浆,层蒸精。
接等待蒸熟间,孟欣梅灶房屋孟欣桔逗乐。
"哎,。"夏氏高兴喊,"欣梅,快。"
"哎,。"孟欣梅急急跑灶房,见夏氏锅蒸熟浆精拿,"酿皮?"
"啊。"
"噢,原管叫酿皮。"孟欣梅,凉皮啊,真,"原做。"
"浆蒸熟饼,先糊胡麻油,等它冷却,切长条吃。"夏氏蒸熟精,切薄片,拌调料,放入碗,"先尝尝。"
"嗯,叫祖母嫂。"文竹鱼刚怀孕久,任保原夫胎像稳,正屋歇息。
"哎,,嫂正歇呢,给留。"夏氏叫住孟欣梅,"熬红枣粥,饿再给端。"
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"哎。"孟欣梅叫陈氏。
几碗薄片,十分香润,孟欣梅几搅拌薄片,吃眉颜笑。孟欣梅舒服叹口气,"真吃,肯定卖。"
陈氏听,高兴坏,挣钱,"赶紧拿卖,钱少。"
"酿皮啊,蒸,馏,热冷吃。"孟欣梅琢磨,镇摊直卖玉米,皮,换换口味,错哒。唉,初怎反应,稷谷玉米应该试试,,高粱更。
夏氏揭饼已经放凉,正准备切长条。孟欣梅吃酸辣味,早早锅弄辣椒,配枣醋,吃绵软润滑,酸辣口,"太爽口胃,试试。"
古氏已经吃惯辣椒,怀孟欣桔段,已经很久吃,孟欣梅吃香, 忍住,哧溜哧溜几口吃,"吃,吃。"
孟世刚孟志山头干活回,院热热闹闹,"吃什呢?"
"祖父,伯父,回,正吃酿皮呢,快尝尝。"
"哎,捣腾新吃食,哈哈。"孟世刚笑放锄具,洗坐桌边口吃。
"伯父,快吃啊。"
"哎。"
"怎?"
孟世刚禁住饥饿,快速咽嘴酿皮, 顿顿才含糊,"条吃!"
陈氏白孟世刚眼,"每口味, 爱吃条吃条。"
确实理,孟世刚笑。旁孟志山酿皮全吃完,傻笑,"啊,太吃,哈哈..."
"老头,酿皮卖呢,欣梅放摊卖。"陈氏乐呵呵。
"啊,啊!"挣点钱,孟世刚很高兴。
"呢,高粱粉够蒸几次。"孟欣梅惋惜声。
"八坡问问,托高粱带回。"夏氏信誓旦旦。
"嗯,谢谢伯母。"(未完待续)