16章 红枣蜜饯
清早，缕阳光照射进棚屋，孟欣梅才睡醒。吃朝食，孟欣梅始做红枣蜜饯。蜜饯指将新鲜红枣放糖液进煎煮浓缩，代蜜饯工艺般十三工序，西平村，条件做精准细致，孟欣梅按照相比较简单方法做。
"水观，，挑跟差红枣给姐姐。"孟欣梅拿核，肉厚皮薄红枣给孟水观做品。
"啊，姐姐，知，知，挑吃红枣，。"难倒孟水观，哪枣，村孩每吃少，换谁挑。
"呃，错，呵呵，水观真聪明。"孟欣梅赞。
孟水观乐直笑，奇问，"姐姐，做什啊？"
"红枣蜜饯。"
"红枣蜜饯？"孟水观疑惑问，"红枣蜜饯吃吗？"
孟欣梅肯定点头，"吃，香甜香甜。"
"比玉米鸡蛋饼吃吗？"孟水观喜欢吃玉米鸡蛋饼，次钟叔做香。
孟欣梅笑，"呃，吃，味，做尝尝知，姐姐觉吃。"
听吃，孟水观，挑红枣挑更认真。
孟欣梅水桶舀水，认真清洗挑红枣。清洗干净，钟炳借刀始划枣，每红枣孟欣梅非常认真端划另端。回乱划，枣两端尽量划，活，孟欣梅敢让孟水观帮忙，担孟水观划，。
准备工做，接，孟欣梅始煮糖液。"娘，娘！"孟欣梅喊。
"哎，，。"古氏放活，帮忙烧火。活计孟欣梅掌控，孟水观帮忙，孟欣梅昨晚让古氏今留帮帮忙。听孟欣梅叫声，古氏知始烧火。
孟欣梅古氏买回糖舀两勺，放入煮清水，快速搅拌。古氏灶台旁边按照孟欣梅求烧火，边抬头孟欣梅，力争将工序火候注点清清楚楚记。
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直至火加热煮沸，孟欣梅再放入红枣，文火反复熬煮，直红枣呈透明色，饱满才停。
孟欣梅累满头汗，舒口长气，锅红枣糖液舀，放陶盆浸渍。
"？"古氏问。
"娘，哪快，红枣充分吸收糖液呢，先放晚吧。"孟欣梅打算明再做烘干，今儿煎煮工给累呛。
"姐姐，吃吗？"站旁边孟水观闻香味问。
"，明烘干才蜜饯，候才吃。"
"嗯嗯。"孟水观遗憾。
尚未入夜，孟水观玩累，经住困已经迷迷糊糊睡。孟志辉屋门角处编箩筐，古氏床坐做绣品。孟欣口商量烘干红枣，"爹，做炉灶烘干话，很麻烦呢，村干吗？"
"噢，巧，钟叔，炉灶做，明让爹问问。"古氏边刺绣，边漫经答。
"太。"孟欣梅高兴，"爹，明问问。"
"，，爹相信，闺定做红枣蜜饯。"孟志辉忍住哈哈笑。
"嗯嗯，定。"
"真做才，东西吃？，今折腾半。"古氏扯线，再，念叨，"欣梅，教刺绣吧，简单绣花始做，绣，怕忘，重头。"
"娘…娘…知，刺绣哪，教，娘，怎教？"
"啊，哪娘刺绣？三姐，婵姐，刺绣点差。唉，欣梅，娘逼，刺绣，婆，怎办啊？"古氏既气奈，通，刺绣功夫差，怎闺，愣呢。
"娘，刺绣，真，挣很很钱。什绣铺买，娘…反正，娘，跟，睡觉。"孟欣梅才什刺绣呢，块料，做做。
孟欣梅脸抗拒，古氏孟欣梅刺绣肿难，确实很久，更别提长段间碰，怕早忘干干净净，软，"唉，，，，今累，快睡吧。"
二，刚蒙蒙亮，古氏早早喂鸡仔，几鸡仔被关鸡窝，正咯咯咯叫。孟欣梅听鸡声醒，醒神，赶紧床。
"吵醒？欣梅，早呢，再睡吧。"古氏见孟欣梅，赶紧。
屋外色，孟欣梅连连摇头，"娘，睡。"
匆匆洗漱吃朝食，按照昨商量，孟欣梅陶盆浸渍红枣捞沥干, 准备跟孟志辉拿钟炳火炉灶烘烤。"爹，吃，东西准备，钟叔吧。"孟欣梅急催促。
"哎，，，走吧，孩，急。"孟志辉哭笑。
钟炳老熟，虽懂孟欣梅什做复杂东西，带红枣均匀摊制板, 尽帮忙烘干。孟志辉，旁边打帮忙。
此刻，钟钟进亮，钟昭孟水观凑叽叽喳喳，知什，笑声，孟欣梅思听，门思挂红枣蜜饯。
芳桂很习惯热闹场。虽钟早分，往钟其兄弟很忙候，将几孩送，请芳桂帮忙照顾。芳桂孟水观几，笑笑，走进屋，拿晒红枣院或簸箕晒，或倒草席晒。
待差，钟炳停止火烘，"烘，，？"
"哎呀，钟叔，真艺。"孟欣梅烘干红枣，禁声夸奖。
"咳，哪啊，哈哈，，熟巧罢，什本。"钟炳摆摆，被七岁娘称赞，很思回。
"钟叔，做，找帮忙呢。"孟欣梅赶紧，红枣蜜饯做次。
"哎，问题。"钟炳爽快答应。
孟欣梅烘干红枣带回，摊放簸箕，让红枣冷却。
经糖液渍煮，烘干红枣蜜饯色泽清新，呈琥珀色，很鲜明透亮。表干燥，稍带粘性，孟欣梅拿颗尝尝，入口酥松，其味甜润，跟代味差食蜜饯。
"超级吃！"孟欣梅恨将舌头吞，"爹，娘，水观，快，尝尝蜜饯。"
"欣梅，真厉害，吃。"古氏连连称赞，虽搞清楚闺什做，终究闺，眼，深思，害怕。
孟水观点头笑，"嗯嗯，吃，姐姐，蜜饯吃，吃。"
"，别吃光，留卖呢。喜欢吃，姐姐给做，水观，拿点蜜饯给进亮哥哥昭妹妹吧。"孟欣梅笑吩咐，钟叔帮忙，让尝尝。
孟水观应，"，，进亮哥哥昭姐姐喜欢吃。姐姐，给二哥六哥送。"
"，，二哥帮忙摘少红枣呢。"孟欣梅喜，"爹，娘，终做。红枣做蜜饯，除量水分，既够增进风味，长久保存，商队愿送南边卖，定挣钱。"
"哈哈，哪认识什商队啊？怎卖吧，拿镇吧，跟卖红枣，愿买。"孟志辉笑。
"爹，卖吧。"孟欣梅，玩笑，量，红枣蜜饯摆摊卖，本钱挣回。
边，钟进亮钟昭尝，毫吝啬夸赞，"，红枣做蜜饯吃！"
"啊，红枣，拿给欣梅姐姐做蜜饯。"钟昭。
每次吃红枣，钟进亮爱吃，蜜饯比干红枣吃，兴致摘红枣，听钟昭话，激，"嗯，摘红枣，嘿嘿。"（未完待续）