二十三章牌坊往(20)影月三
晚,杜衡受隆重接待,丁尔康母亲做满满桌菜。
太山古山少水,民风淳朴,崇尚节约,饮食粗粮细,细粮精做独具特色。
丁尔康饮食充分体特色。“五月仙”豆角配土豆茄炒制素三鲜,扫帚苗、蒲公英等野菜配蒜未芝麻油调制凉菜拼,特太黑花猪肋排精烧制红烧肋排。其菜杜衡见,奇问丁尔康:“菜叫什东东?怎感觉股花香呢?”丁尔康解释:“主食,陵高土话叫“坷累”,洋槐花或榆钱菜、花椒粉或花椒水调味、五比白玉米混合主料,蒸熟放凉再放蒜瓣油炒,再配炒香鸡蛋,别提吃。今“坷累”娘槐花做,兄每凤台府鱼肉吃惯,尝尝咱农村吃,比比哪更吃。”
【稳定运app,媲老版追书神器,老书虫换源App,】
杜衡听忙勺挖勺送嘴,觉股清香口腔漫延,牙齿细细咀嚼,感觉“坷累”软糯却粘牙,被粉裹槐花颗粒分明,像粒粒泡麦芽。杜衡边吃边问:“真槐花做吗,怎吃嘴除味点像,口感点花蒸熟软塌感呢?”
丁尔康笑:“,娘亲南马做“坷累”公认,槐花粘粘,软塌,关键比例槐花干湿度。玉米口感粗,白粘。槐花水粘。,别“坷累”,做非常烦琐。且令食物,春才。槐花娘亲五月份摘回,放窖才保存,兄果再迟几,估计吃明啦”。
杜衡听,忙盘“坷累”拿身边,:“既金贵,盘客气啦,否则村店,伯父伯母包涵哦。”
座被杜衡孩气逗哈哈笑,丁尔康母亲:“本接风洗尘,桌菜今全部,怕杜公吃惯凤台府食,吃惯咱山村野食”。
杜衡赶快挖勺“坷累”往嘴送,边吃边:“别抢昂,伯母桌菜今它姓杜,,啦!”
,桌杜衡像变戏法似将满桌菜吃盘干碗尽,甚至野菜拼菜汁让喝精光,杜衡给,丁尔康十分,担杜衡撑坏肚,停劝:“兄,慢点吃,慢点吃,歹咱见世府台公,咋吃相丐帮帮主似呢,注形象?”
杜衡才理丁尔康打趣,边吃边:“饿六,仅吃桌问题,再桌话。”
丁尔康杜衡像饕餮吃像,停边摇头边笑。
丁尔康父母笑吟吟俩斗嘴,眼神满宠溺。丁尔康平像,轻易玩笑,诓外话,今,父母亲很高兴,寒窗苦读十孩终放肆!
哒饱餐顿,杜衡提传承几百状元故居,丁尔康向导带参观。丁府宋朝始修建,至金朝达鼎盛,形规模很建筑群,“丁氏祖堂”轴线,修建梅兰竹菊四院落。其梅院书院,名“梦梅堂”,丁历代藏书,几百经营,各类经史集浩浩荡荡、规模十分壮观。丁尔康每浸淫书海长,耳濡目染均书籍。兰院丁其它旁支居住场,几百繁衍,丁口众,旁支均居住兰院。竹院嫡传长门丁尔康居住,由丁尔康嗣旺,偌院颇冷清。
竹院座“七裹三”四合头院,砖包楼房。门匾额浮雕“三元世”匾额,门内设仪门,两边门进入,院东西厢房,正房三级台阶平台。
菊院位三元世正街南,座花园,门口铭刻“鉴菊园”三字。花园入口处月亮门。整菊园占3亩,园主菊花,间或月季,牡丹,修东西凉亭处三间。专供丁氏族饮酒赋诗,休息游玩。
杜衡“梦梅堂”书院,禁瞪眼睛,被丁书院宏伟书籍震撼,怪丁尔康次次考名,环境长考二名难度,崇拜眼神丁尔康讲:“贤弟,终知暴户贵族区别,皮内。“四代书香门”,“世代书香门”比,才知差距哪,,服,空住,即使读书,熏熏书香!”
丁尔康忙:“定定,兄骗,定倒履相迎,焚香沐浴,恭候您架光临!”
杜衡:“敢,愚兄箪食,瓢饮即,别求!”
“梦梅堂”,丁尔康带杜衡菊院,指“”鉴菊园”三字杜衡:“三字丁位状元公丁甫写,菊花清净隐逸、高洁私,极位高祖脾气,兼受陶渊明影响极深,辞官归隐南马,每养菊练字乐,花园遍菊花,喜被丁继承,菊花植规模越越,菊花盛候,四邻八乡慕名赏菊,热闹呢!兄节,八月份菊花才陆续放,等放再邀兄赏菊哦!”
杜衡由啧啧赞叹,摆头晃脑:“品位,状元故哦!言定,八月十五赏菊,许耍赖,候菊花酒夜光杯,影月三哦!”