007章 调料
让阿武救全什,知,,更愿。
觉世活几十间,少,穷二白什做点儿什才啊。
四环顾,捏捏拳头暗:继续消极怠工,应该积极应眼活,做努力才啊。
“娘,今做饭吧,做血肠汤吃。”瑾娘身。
“吃血肠,吃血肠。”阿菜丫头拍巴掌笑眯眯。
“嗯,吃吃血肠!”瑾娘捏捏丫头几乎肉肉颊。
丫头,真爱紧。
“知什血肠吗?”阿文促狭。
丫头眼睛迷茫,眼珠转转:“知吃。”
几哈哈笑。
“姑娘身体,做吧。”笑完,老妪忙。
“,娘,金贵,养,已经。”瑾娘忍住酸疼端装猪血盆走灶台跟。
世候厨,此觉英雄武。
乾饮食简单很,调味料什十分稀罕,般买。
阿武况更调味料,点盐巴。
瑾娘找圈,奈问:“娘,蒜葱吗?”
调料,农应该,别,凑合。
调味料,简单食材尽量做味,,阿武味应该太高求。
饿极候,喝粥香甜,何况,猪血肠怎荤腥。
“,外块朝阳平,平葱蒜韭菜啥。”
“拔葱。”阿文等其回答,已经蹦蹦跳跳跑拔葱。
“点,别摔倒!”老妪忙冲孙儿背影喊。
“阿武,猪肠先洗干净,灌血肠。”瑾娘冲阿武喊嗓,猪血洒盐巴,找柄木叉始搅拌已经始凝固猪血。
“姑娘,搅吧。”老妪由分瑾娘抢木叉始搅拌。
瑾娘由老妪,确实气力济,胳膊疼厉害。
阿文已经拔带泥土葱蒜苗,瑾娘洗干净细细切碎放猪血。
“娘,再加水,做血肠嫩,且分量。”瑾娘提醒。
猪血并,差两碗,加水,做血肠。
“做饭?”老妪加瓢水。
“做饭,喜欢做饭。”
“姑姑,肉,啥吃肉?”阿武拎洗干净猪肠明问。
纪,知肉比猪血吃,几吃什,恨冒热气猪肉咬口呢,肉味觉馋厉害。
“猪血放久,气热,咱先吃,猪肉回头加工放。”瑾娘解释。
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点儿吃食,省吃,且算计吃,点浪费。
且很久吃饱,果直接吃肉,估计承受住,吃肉,吃点儿猪血肠汤,等明,肠胃缓点再吃肉。
“娘,菜干吗?”,瑾娘问。
光血肠吃味,加点儿其配料才。
老妪:“头点野菜干,新鲜菜呢,拔颗。”
“菜干,炖入味嚼劲。”停顿,瑾娘:“娘,热气,肉放明臭,咱今肉处理才。”
老妪外虽已经西斜,却依感觉火辣辣太阳,点头:“。,连余盐巴。”
头太穷,油盐靠两老母鸡蛋换,少?隔段间换次,勉强够吃已。
瑾娘早,笑:“肉浪费,咱弄点儿盐巴才。”
肉,每煮点肉汤野菜吃,。几孩身体差,吃点儿荤腥补补,定浪费。
腌制需量盐,盐分够,热,很快坏。
,盐金贵东西,弄容易,记错话,斤盐巴三十文钱呢,怎拿三十文钱。
瑾娘将目光投向窑洞,头放少肉呢,换点儿盐巴回?
乾肉斤十五文钱,算野猪肉便宜点,十文钱话啊。
“姑姑,,咱拿条猪腿换点儿盐巴?”阿武与瑾娘差。
由衷眼阿武,见目光澄澈丝毫舍,瑾娘很欣慰。
“,试试吧!咱村附近钱?”
寻常,候怕连吃饭难,别吃肉。
阿武点头:“,,势高,被冲,担未必肯咱猪肉。”
野猪肉,味肯定养。
阿武拎条十斤猪腿离,瑾娘老妪两忙灌血肠,煮血肠。
很快,血肠香味院飘散。
阿文阿菜两已经围灶台转几圈,差流口水,两孩肉眼神绿!偶尔,听见吞咽口水声音。
血肠煮,瑾娘将血肠锅捞晾盆,重新倒锅水始煮,趁烧水间,瑾娘始切血肠。
圆鼓鼓血肠瑾娘刀变均匀血肠片,薄厚半厘米,白肠衣,朱红血块,被瑾娘整齐码放旁,倒别番滋味。