329章 猪皮冻
见何实脸兴奋，何花继续：
“正冷，做点猪皮冻。”
“猪皮冻？哇，姐姐厉害呀！”
何实两眼放光，张氏似懂非懂点点头。
其实根本听“猪皮冻”词，因姐姐，点奇怪。
像姐姐，必真，姐姐做，必吃。
毕竟，姐姐厉害嘛，变废宝“超力”。
何花做解释，丢给何实“瞧吧”眼神，始忙。
，迷弟加助，何花劲头十足。
何花边仔细清洗猪皮，边让何实将铁锅倒满水，点火烧。
等水烧候，猪皮已经清洗净。
揭锅盖，何花猪皮丢进锅，火煮儿。
猪皮煮，步清理猪毛刮油脂。
何花猪皮铺放案板，角始点点毯式搜索，将见猪毛全部拔掉。
何实见状闲，姐姐拔猪毛。
因并夹或者镊类工具，每根猪毛何花指甲盖夹拽，实费功夫。
，磨练耐性错。
将全部猪毛全部拔净，何花案板猪皮翻儿，让刚才外皮朝贴案板。
，拿刀刮肉皮脂肪。反反复复刮遍，才刮净。
完两步骤候，何花额头冒汗珠。
抬袖简单擦擦汗，继续始步。
接，何花收拾猪皮重新案板摆，刀段段切，切段点点切细条，装洁净竹筐。
随，铁锅刷，倒水，将竹筐细条猪皮倒进锅。
，水山泉水，因山泉水件秘密武器。
紧接，何花将午刚买回料倒进锅，加酿酱油，撒点盐。
记案板姜葱，切，并放入锅，盖盖。
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门口，堆放堆柴火，何花便让何实抱，始火。
始，何花让何实先火烧很旺，久，听见锅汤“咕嘟咕嘟”沸腾。
烧汤，何花锅底抽几根正烧木材，锅底变火。，火慢慢熬汤。
约莫熬半辰，何花掀锅盖瞧眼。
肉皮已经煮差烂透，汤汁渐渐变浓稠，接再盖锅盖，煮儿。
何花估量差，便揭锅盖。
先筷锅葱、姜料仔细挑，拿两稍点瓷盆，锅浓汤倒进两瓷盆，猪皮，猪皮。