77章 御厨黄厨娘
令惊奇,走南闯北,吃东西,给送东西,却令觉新奇。
“丫头,老实,师何?”很奇,什教村妇料理食。
苏胖法老实交代,打哈哈:“照祖传食谱做,外传,安老爷别难。”
安老爷冷哼声,显回答甚满。
毕竟分寸,见方便细,便顺势换话题:“,泡菜?次宴席凉菜交给做,问题?”
苏胖翻白眼。
问题?
亲?傻啊?做主食,赏银二十两,外加铺。
做几凉菜,点合适打赏,才懒费力。
许见苏胖话,安老爷摸摸胡:“二十两工钱,若主食方做,便赏,至凉菜算买,若做吃,客爱吃,挣。”
“早,交!”
苏胖咧嘴笑,应。
安老爷话:“什太平肉燕,候提供份呢?吃饱?”
苏胖摇摇头:“每份,东西制实麻烦,力,每提供份已。”
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安老爷突哈哈笑,摸胡点头:“话。候老友,坚持住啊!”
苏胖点头应。
知什叫做犹及。
本什专业厨师,餐厅老板,偶尔做,挣钱,陆身体养,让原主父母翰儿奶娃舒适点活,再存盘缠。
其……银做什?
难留?
苏胖答应很爽快,却知,将每每句话,恨找块豆腐撞死……
扯远,宴席边主菜凉菜定,别,苏胖算解脱。
宴客食材,准备,急。
至菜,等宴候,做泡菜腌菜差吃,正派场。
莫觉泡菜太单,做泡菜,花呢!
泡豇豆算吧,炒肉沫,咸香酸爽,绝胃。
泡椒算吧?炒鸡杂,太吃。
,泡萝卜,泡白菜,直接放油辣拌,什菜哟,泡菜吃两碗饭。
苏胖挺庆幸安老爷让做主食凉菜,做主菜话,点技巧刀工场。
至眼,二十两银应该稳稳进账。
苏胖,。
安老爷等苏胖走,厅堂转悠几圈,实忘嘴曾经吃味,越肚越饿,召唤厨娘,给做吃。
厨娘很懵逼。
求太笼统……
什叫吃?难做菜式吃?
,位厨娘点头。
姓黄,原泰城士,距离京城二十路方,酒楼,祖更曾几位御厨。
展非般厨艺分,惜等机御露脸,身御厨伯父却罪某位娘娘,被赶皇宫贬庶民。
受件影响,势力,酒楼什遭排挤,落千丈。
管怎,黄厨艺口皆碑,传十十传百,几月,被安老爷京城做官婿给找。
聘请,将送安老爷身边专门安老爷做吃。
今已经快四十岁,做味,数数清。
,安老爷艺赞加。
今知哪冒肥婆,连基本刀工关,竟安老爷青睐。
取巧已!
黄厨娘认很职业德,且初安府候,安老爷真张旗鼓热闹回,专门庆祝。
若次宴席做,外管掌勺,砸肯定名声!
次宴席,黄厨娘很难。若做话,外肯定传扬苏胖半功劳,若做,外怪头……毕竟谁让见世乡妇承担责任呢?
黄厨娘毫理负担安老爷,苏胖厨艺漏洞,放再放,直安老爷怀疑,肯将整宴席交给苏胖止。
虽苏胖承接主食制,见谁请客宴席,帮围吃主食?
显主菜色太差?
黄厨娘笑两声,才做拿菜。
“黄厨,您打算做点什啊?”
位厮刚围观苏胖太平肉燕,被若似香味,勾命,打算几句话,蹭点东西垫垫胃。
黄厨娘确实两。
见笑冲厮点点头,蒸馒头切片,油轻轻炸,香味已经扑鼻。
“先吃口垫垫,问,老爷今什吃,已经吃什东西?”
厨师,特别高端厨师,知味蕾辨识度。
比,果吃清淡,菜应该味重。
果吃油腻,该清淡。
才凸显食物本味。
理果放21世纪,怕连庭主妇知。
空,却已经厨师传秘。