75章 食，鲜
破损肉燕皮至浪费，刀随切切，做非常吃燕丝汤。
苏胖捣鼓锅燕丝汤给做早饭，才回房睡觉。
间，继续研究二十两银……呃，，肉燕！
古代农村，其实挺忙碌。
虽秋收候，每需除草，收整田。
果真什门，门口锁挂，别打搅。
苏胖夜继续研究肉燕。
因并交给安老爷试味候，苏胖亲镇卖猪腿肉，直接钱交给石头，让每带新鲜回给。
连续制十，除已经累抬外，苏胖倒终摸点制诀窍。
算算间差，苏胖孩托付给虎娘，顾虎娘脸聊八卦表，门采购食材。
猪腿肉，挑买，五花肉点，猪脊骨直接根，荸荠，虾仁，香葱类辅材。
除，苏胖买回老母鸡，打算制汤底，定举拿安老爷！
回始忙忙碌碌准备，因需给安老爷弄份，苏胖汤炖，急马做肉燕，研究今晚餐。
段间挺亏欠陆两孩。
古言，将功万骨枯，则数失败肉燕皮基础，才做块肉燕皮。
失败肉燕皮，则三几主食。
陆倒，因隔壁村工，午饭边包吃，每吃两顿。
两孩却三餐吃。
虽燕丝汤错，谁吃？
几虽，苏胖益减少食量，知早吃够。打搅研究菜色，忍提已。
苏胖琢磨犒劳，揉技术进步，“功”。
正今买猪腿肉候，顺带买猪脊骨，苏胖便取，水浸泡几回，血水泡，砍刀猪脊骨剁巴掌块。
卤水每烧两次，即使盛夏，腐烂。
苏胖次舀点点卤水，做底味，像做红烧肉，脊骨炖。
其实做法羊蝎做法，苏胖至今知哪买羊肉，猪脊骨做。
火炖煮两，股股异香，揭盖扑。
苏胖深吸口气，才加盐，敞盖继续收汁。
其实早觉点劲处。
饥饿度，吃什觉香，，吃食物，依觉味完爆棚！
食材太完。
其实料并复杂，比21世纪厨，顶算做几菜吃货，连庭主妇水准。
食材，每似乎味程度放数十倍，让曾经靠外卖餐厅，此色挥。
完任务离，怎舍哟。
苏胖叹口气，拿盘‘羊蝎’装，饭煮，才回厨房继续弄肉燕。
，候，直接整坨肉放案板砸，结果导致肉沫飞溅，浪费。
则猪肉切薄片，再木槌砸。
分分钟搞定木！
苏胖简直给几点根蜡！
至点诀窍，却哪庭主妇告诉，反怎进厨房陆，偶尔路候，顺嘴。
苏胖闭眼睛象讽刺语气，管服服气，做却提高效率。
知老什知点，难初做特工，杀剁尸做？
苏胖归，底敢话给陆听。
姜，葱切碎，花椒放碗，热水泡。
买五花肉切肉泥，等葱姜水制，点点加入五花肉肉泥，顺方向搅拌劲，才加入点点芝麻油。
荸荠空，给孩零嘴，苏胖买半斤，够。
荸荠皮洗净，菜刀压碎，再切。
苏胖认更口感，并剁泥。
虾东西河，苏胖因知今准备做品，石头已经捞放。
其实石头直捞虾，因鸡精味精，苏胖让群孩，活虾直接放太阳晒干，连壳磨粉，做菜候，加点，既提鲜补钙。
今虾略微，苏胖昨晚养盆，正捞使。
活虾壳，放入肉馅，苏胖虾肉撒层薄薄淀粉，准备包肉燕候，放颗。
点福建做法，参照广东带鲜虾馄钝。
吃鲜虾馄钝知，做虾仅鲜，且肉质细腻，口咬，吃整虾，简直件再幸福！
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苏胖单纯觉，管完全复制传统吃。
包肉燕简单，需点点肉馅，加颗巧虾肉，轻轻捏，肉燕包。
苏胖肉燕包，放锅蒸约十五分钟，才取。
薄纸张燕皮，蒸制点略微黄，淡淡油光让食指。
红色虾肉，燕皮若隐若，加股鲜甜滋味，简直妙言。