312章 评委席做菜
很快，水焯五熟猪腰片、肚头片，油鱼肚，火腿，全部被精细切，摆盘，很赏悦目。
……
喂！
待围观吃瓜群众提更问题，喜竟继续菜。
豌豆尖、韭菜，及芫荽、葱丝、豆芽、姜丝、玉兰片、氽豆腐皮……
素菜被摆碟，量，顶口，密密麻麻片，挺惊。
“做什呀！”
别围观群众懂，连评委脸懵逼。
难喜打算让吃？
，虽听东洋边吃鱼习惯，见吃草，呃，吃菜啊！
周围传窃窃私语声，及少指指点点，喜恍若未觉，依继续忙碌。
桥米线制方法，苏胖早全部教给，反复练习，早已烂熟。今既拿参赛，各方做更精致才。
菜准备差，接汤。
盛高汤煲，先煮米线，便已端炉灶，喜见汤快烧，便带匣取瓷盒，正苏胖先交秘密武器！
肥鹅取其油，经炼制，留精华部分。，场法做步，早准备。
喜取高深碗，沸水烫热，才将烧高汤倒进。
紧接，浇制层淡淡鹅油，顷刻间，刚才冒热气巨汤碗，变丝热气。
喜闻香味儿，勾勾嘴角，随全摆放整齐，放托盘。
【目，听书声音全App，集4语音合引擎，超100音色，更支持离线朗读换源神器， 换源App】
“做！”
喜敲身边响啰，示二将盘盘碗碗全部端评审台。
几评委见状，觉讶异。
瞧瞧，瞧瞧，竟。
虽承认，真吃东西……若口询问该怎吃，岂太？毕竟做评委，连食物吃法知，身评委威信何存呀！
评委席间沉默，气氛很怪异。
陶清清嗓，口问：“什东西？该怎吃？给听听吧。”
喜笑笑，脑海回苏胖初叮嘱，字句复述：“叫桥米线。”
“桥米线基本分四部分：汤料；二佐料；三主料，辅料；四主食，即咱次比赛主题——米制米线。”
“该怎吃呢？”评委已经蠢蠢欲，觉很新鲜。
喜紧慢接话：“接演示给。”
罢，喜，拿碟鸽蛋，微力，巧鸽蛋便被份二落入碗。
“？”
评委围观群众睁眼睛！
活，真次见评委席做菜。
喜慌忙，接才将米线倒入碗，筷夹主料，片片投入汤，再辅料，再主食……
眨眼间，堆满托盘食物，便被送入碗。
令惊讶，食材，被汤水表，再夹，赫已经熟透彻。
众才方才放入层奇香比鹅油，明白便秘诀。
做切，喜便撤托盘碗碟，将碗米线推向几位评委，并叮嘱：“切记先喝汤。”
“吃法倒新奇。”
邱老爷方才听米线做法便觉新鲜，眼再米线做法，更觉趣。迫及待筷剥汤油壳，夹米线放眼碗。
见碗红白黄绿相交辉映，奇香沁，令胃口。
“错，味鲜香爽口，让回味悠长。”邱老爷。
“米线错，洁白细长，柔韧弹牙。”另外位评委点头，赞评价。
“菜什？”邱老爷刚才喜套复杂吃法，直接问。
喜站，接解释。
“桥米线，讲究制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜。”
“呢？”
？喜懵，苏师父交代啊？怎回答？
陶笑适打圆场：“几位真，孩乡野平民，何什东西给？食食，吃才重点。”
几位评委被陶服，倒再计较。
喜偷偷摸汗，赶紧退。
米线并什难，甚至端候，食材基本。
其实。
桥米线重点高汤米线。
高汤，苏胖选三老母鸡煲汤，加入火腿火慢熬。且其食材，火腿，离苏胖，哪找。
菜苏胖争夺三握。
米线，东西话长。
苏胖初概知，米线应该选优质米，经酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序线状主食。
直接让做？
才老命。
陶初帮找徒已经位，致做法，由徒研制。
喜正因研制米线，才获做菜权利。
二轮很快结束，做粥，焖饭，炒饭……难听点，粽剥皮算混入米饭军团间谍。米饭类，反四处花既视感。