309章 争奇斗艳
陶状态，更笑眉见眼，惜苏胖策划者亲临场。
苏胖几徒弟，基本属悄声息入场。
毕竟京城名气，正常。
陶仔细，虽紧张，至慌乱步，略微放。
比赛锣鼓终敲响，各拿备半品，始场做菜。
因半品，基本参赛者担间够问题，尽始展示法。
见方拉老板，需双回抻，完整团，始逐渐化细丝。
每次案板敲击次，迎围观群众阵阵喝彩。
老李头锅盔更绝，几乎清何擀，案板揉揉弄弄，根本擀杖，圆圆锅盔便掌方 。
似乎怕烫，直接锅盔扔制烤炉方，油，按锅盔，铁皮转几圈，白白锅盔，虎皮纹。
将熟锅盔夹夹住 ，揭烤炉顶端，放炉壁烘烤。
，阵阵香袭，锅盔炉。
李老头似乎并急锅盔递给裁判，让儿锅盔切块，干脆分给场观众试吃。
边忙活热热闹闹，范包铺老板却慌忙。
见慢悠悠烧水，再新鲜荷叶煮水，才架蒸笼。
“范老板，锅盔炉，始包包呢！”
句话叫皇帝急太监急，范老板怎呢，围观坐住。
“放，及。”
水放荷叶，苏胖传授。包皮虽因荷叶带股清香，苏胖话，，重点包味，老板隐藏。
范老板擀杖，单压，往轻推，圆滚滚包皮变做。
见胖胖爪舀勺馅料，再包皮阵翻飞，十八褶变落顶端，胖乎乎包入锅，让觉顶顶爱。
等水烧，二十包已经醒儿，入锅火蒸制，闷几分钟，二十几乎模包新鲜炉。
至拉，重拉制法。虽初苏胖曾提，改进汤底，却被老板口回绝。
此场比较，高立见。
锅盔店老板采苏胖建议，刀割锅盔，加拌三丝或卤肉，香喷喷菜夹馍或肉夹馍简直让眼亮。
，送给场观众品尝，先端评委桌。
距离评委较远灶台，苏胖几徒弟忙活。
芋饺皮。加滴水芋饺皮，依擀杖。包繁复。
毕竟加入红薯粉皮料什劲，果捏式，相比较困难。
芋饺入锅变。
像白饺平实，它淡淡紫色外隐隐约约层透明皮。让欢喜。
煮芋饺，闲，见紫菜虾皮，三两调碗汤。
煮熟芋饺盛入，端评委台。
因算新物，食城二芋饺端走，闲做堆，请附近群众品尝。
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“啥玩啊，真太滑爽。老夫觉留神溜嗓眼。”
“，馅鲜，吃真弹牙透股浓香。”
吃基本赞绝口，让直观望边陶，微微放。
苏胖另外两徒弟蹭食组。
见俩直灶台忙忙碌碌，捣鼓让怎懂东西。
虽做东西，调味料差！分工合，俩进度甚至比其快少许。
炸花米压碎，蒜泥切堆，葱花少，更别提火力十足米辣，尽切粒。
米辣，倒点思。
苏胖刚京城候，干辣椒，新鲜辣椒戏。
本告别段间辣椒，陶听山找野山椒，干脆雇村民漫山遍野找辣椒。
找少红红米辣，连苏胖几乎断货花椒找。
苏胖研制两吃候，底气更足。
酱油熬。普通酱油，酱油专门购置牡蛎干熬制汤，经滤浓缩，再加入酱油慢慢炖煮。
加入糖，八角，等调味，别古代，代难见精品调味油。
见其翼翼碗放入足量调味油，干辣椒炸红油，放蒜泥，葱花，辣椒，花椒等物搅拌均匀，才端白色物体。
苏胖弄凉粉。
气热，东西明显冰镇，拿冒丝丝凉气。
见拿专业挠，白色物体轻轻刮，比拇指细凉粉弄。
再轻轻赶，排列整齐凉粉便落入碗。
再将碗调味汁浇，再撒花碎，代名川北凉粉新鲜炉！
另做调料。
调料略，除辣椒油调味酱油外，蒜葱蝶摆旁，吃候若喜欢，再由客添加。