218章 幸福滋味
刀削厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软粘,很爽口。
陆满喝口汤,抬眼却见苏胖正愣愣,像魔怔似。
“怎坐吃?挺暖,堂屋。”顿顿,:“正晚什,若忙活,倒帮烧火。”
话很,像直做。
苏胖底颤,像被什东西触底柔软块位置,直令整点飘飘。
老……实太犯规……
。
难知举味什吗……
虽,乖乖捧碗坐椅,喝口汤,吃口。
灶房内安静,两吃候轻微声音,及灶膛烧干柴,噼啪声。
窗外雪片片飘落,轻柔像落尖,转瞬便融化水汽,间荡漾湖海。
什叫食呢?
觉,精炼48月顶级伊比利亚火腿,配曼彻格奶酪05梅克红酒,才绝妙味。
苏胖眼,外冷风呼呼吹,比鹅毛更雪哗哗。温暖房,吃碗热乎乎,酸香辣爽刀削,才幸福味。
陆概吧。
任凭寒冬雪月越深,莫名绪,却两底悄悄芽,知何才……
……
季节本杀猪匠忙碌,通常需提三五七预约,才约。
苏胖顾虑,合适,近收猪肉架势,杀猪匠基本随叫随。
嫂吃杀猪菜,苏胖便直接找杀猪匠,与定。
,苏胖陆带孩分工合,通知几户交,忘记喊村长,才始忙碌。
除需请杀猪匠外,主准备东西少。
陆原身书,东西基本窍通,做。
空,主般场坝杀猪,杀猪喂猪,俗称“猪”。
苏胖请虎爹帮忙,陆做活儿,由虎爹场,两配合倒默契。
至……
则带娃儿躲院堆雪,捂耳朵怎敢听院门外传惨叫声。
倒忘记交代虎爹,让定找干净木盆,放盐水,新鲜猪血给弄回!
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至猪血做什……
杀猪菜怎血肠!
严谨耿直吃货,味绝放弃。
肠衣早备。
毕竟猪水空真值钱,趁始杀猪候,苏胖每收几副肠,随做肠衣,放盐渍,候,水泡几遍。
原本惦记拿肠衣做腊肠吃,忙活阵给忘,倒正利。
气真冷,虎爹猪血交给虎娘,让送院给苏胖,即便虎娘根筷搅盆猪血,等送苏胖候,依结片薄薄冰层。
苏胖忙与虎娘声谢,虎娘推进温暖堂屋,让炕暖暖,则抱装猪血木盆,进灶房始做血肠。
东西准备齐全,苏胖猪血放猪油,加入葱姜沫拌匀,随放花椒磨碎香料,“馅”准备差。
苏胖便找掏底葫芦,始灌肠。
虽苏胖次做血肠,怎呢,做饭几乎理通百路顺,再加苏胖资深吃货,见识,做模。
,偶尔忙脚乱,因熟练度足,绝苏胖太笨缘故。
忙活足足,虎娘帮少忙,苏胖才堪堪灌七八根血肠。
院外杀猪惨叫声早已停歇,杀猪匠给猪刮猪毛,三三两两围瞧。,新鲜猪肉送灶房。
苏胖算算间,再两辰饭及,便等锅水烧,血肠放进,火煮,拿缝衣针扎几。
约盏茶功夫,血肠算功告。
苏胖取篮,将锅血肠全夹,闻熟悉香味,忍住流口水。
虎娘却脸震惊。
条条暗红甚至黑肠,眉头皱几乎夹死苍蝇,终忍住问:“苏胖啊,,吃?”
“肯定吃!且超级吃味哦!”
苏胖喳喳嘴,仿佛已经吃般。
话功夫,陆便灶房,猪已经杀,让挑猪肉。
虎娘见外,让苏胖继续处理血肠,则替苏胖挑篮新鲜猪肉,清洗干净,才送苏胖。
血肠已经处理完毕,剩酸菜白肉简单,棒骨加肥肉,配酸菜,扔几八角进,慢慢炖。
等炖满屋飘香,锅,再血肠切厚片往放,闷煮片刻……完杀猪菜炉啦!
此院外帮忙杀猪众抬收拾猪肉,苏胖讲究,海碗,吃完继续添。