13、13 翡翠
厨房挺,今特殊,顾暇,倒注变化。
“叫田娘?田娘,需什,拿什。郑嫂,别洗菜,帮打吧。”
“夏管,老太太忌口?”田娘指找几食材问。
夏氏赞赏眼田娘,真孩。眼,菠菜,白,土豆,鸡蛋,黄瓜,芝麻油,蒜,胡萝卜,老醋,盐。
“?,老太太吃。打算做什?”
“气热,做碗试试。”
“,先做,边。”夏氏鼓励拍拍田娘肩膀。
张氏明白,婉转,偷师。根本信,儿做什。
“田娘,底啊?”张氏声问。几,田娘每翻花给昌柏做食。
“娘,菠菜。先帮弄菠菜水,先。”田娘理,满脑银。
“吃吃,寡淡东西,老太太吃吗?”张氏忧忡忡。
“娘,别,拉倒呗。其实做别,省间。”田娘边回答,边迅速土豆切丝,放装清水盆。
“别,什候?”张氏被田娘法弄楞。
“娘,记咱本食谱,,记住。”田娘咯噔,赶紧,希望蒙混。
张氏容熟悉,变儿,疑虑。细细,像丈夫确本书,知。
田娘白适量放盆,快速鸡蛋黄留清,加进白,少量盐放温水化,加盐温水往加,边加边搅拌。
“娘,帮揉啊,揉。”张氏怀疑眼神,田娘娇娇喊声。
法,知何解释梦世。挣笔钱,老太太见吃,试试,甘。
张氏疑惑,法解释,撒娇让张氏干活转移注力。实,梦。
张氏额头汗儿,由责,什候,儿挣钱,却胡乱猜疑。
“,揉,揉。”张氏慌忙接疙瘩,力揉。
田娘接张氏切碎菠菜,干净纱布力挤菠菜水。田娘法将另外两鸡蛋磕黄留清倒入菠菜汁内,加带盐温水,揉疙瘩,递给张氏。张氏很快揉,湿布盖,放边醒。
田娘土豆丝捞放热水焯熟,放冷水浸泡。已经澄清土豆水倒,盆底留层土豆粉泥。
“娘,火加点。”田娘边,边湿土豆粉放锅焙干,备。
“娘,擀,烧水。” 田娘醒差候。
两块叠,两翻擀,边擀边撒焙干土豆粉。擀薄薄,切细细丝。水,,加两次冷水水再捞,凉水装入碗。切碎碎蒜末放点点,胡萝卜切碎碎放点点,点点芝麻油。
迅速黄瓜切丝,刚刚沁凉土豆丝,胡萝卜丝放,加点糖盐蒜末葱末老醋,搅拌均匀,装入白色盘。
“哎呦,?”夏氏走问,其实直关注边,毕竟果老太太,功劳。
田娘先挑,“夏管尝尝,使?老太太胃口,加少量蒜末胃,龄爱吃油腻,芝麻油调味。”
“拌三丝,酸凉,取胃。您尝尝,农菜,许台。”田娘指菜。
“嗯,淡淡凉凉,筋斗滑溜,真错。白白绿绿,颜色。菜错,爽口,送试试。”夏氏每挑点,品品,由满。
“嗯,玛瑙碗装,效果更。”田娘笑。
“呵呵,孩,知真少。”夏氏边笑,边找红色瓷碗“玛瑙碗,咱,细瓷错。”
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“名字?”夏氏边装盒边问。
“啊,叫翡翠。”田娘红碗装白绿,点金色芝麻油,赏悦目,信口。
做次,问叫什。,眼,许给带转机。果,伺候婆婆苦涩酸辛,值。
“名字,孩,希望彩头。”夏氏笑,亲提食盒送。
“娘,歇歇。”夏氏,田娘屁股坐灶门口。喘口气,剩,老让让拿彩头。
“呵呵,田娘别烧,歇歇,今让彩。”快午候,夏氏笑呵呵进,拉正烧火田娘。
“孩,彩头,给。”夏氏拉田娘边,递给荷包。田娘接,感觉沉甸甸,喜,至少十两啊。
“老太太赏枚金戒,给。”夏氏递给田娘枚金指环,眼神闪烁田娘。
田娘微思索知思,“您思?”
“告诉做法?,老太太吃话,……”夏氏踟蹰半晌。
“啊,乡粗糙吃法,什,难秘密,呵呵。您,,您留吧。您支持,银啊。”田娘爽快,推回指环。
“真善解闺,收,呢。知凡,让。”夏氏底金戒给田娘。
张氏边,活放,急,怕田娘做东西惹祸。田娘笑,像,急,倒随准备冲。
夏氏边忙,满厨房忙碌,注田娘物。张氏儿脸平静,才算放提。
“闺,做饭食?”悄声问。
“娘,,回头您,您放放活。夏管,明够,。午什,走。”田娘旁边厨娘丫头,悄声张氏。