192章 三套鸭
刘莹车宋门口停,火急火燎走进宋院:“宋丽,吗?”
宋丽屋走:“刘莹,咋?”
刘莹正直播内容拿给宋丽:“什?”
宋丽怔:“像场厨艺比赛。”
镜头切换程,终张让思夜脸,四号选正楚唐哥吗?
刘莹拽宋丽:“愣做什,快点找啊。”
“,错!”坐进刘莹车,跟向安市,次远门。
坐车,宋丽才穿土拉叽衣服:“刘莹,找方停,买身衣服!”
刘莹:“安市码三路程,路歇息候,再车买衣服。”
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“打电话给楚唐哥父母?”
“暂吧,找良伙,跟先痛扁顿再。”
宋丽咯咯笑。
明珠酒店内,唐保八名厨师:“题目主考验刀工厨艺综合性理解。做菜,安市名边特色菜,名字叫做三套鸭!”
“三套鸭什玩儿?听!”厨师问。
名厨师连三套鸭名字听,做。
离席位,嚷:“觉次比试公平!”
场留,六位,除刚才名厨师外,位主离席。
三套鸭其实特别思菜,菜需将鸭骨,野鸭骨装入鸭,再将菜鸽骨放入野鸭,故名三套鸭,厨师剔、敲、削等功夫极考验。
连坐评委席觉唐老爷题点儿太难。
六位剩厨师始做三套鸭,阵声案板响。
老眼睛直盯四号楚唐,饶兴趣:“错,轻错,先将菜鸽剔骨,做。”
宋鹃满:“剔骨,什。”
“耶,知,见,刀法精义。懂,绝吃惊。”
话间,剔骨菜鸽已经完,楚唐将它塞进野鸭肚,将野鸭口,将刀别入野鸭肚操,隔儿,副完整鸭骨架硬给取。
“咦,见刀法,将鸭骨完整野鸭取!”
唐保失色,操次见,思考儿,喃喃:“果猜错,应该失传已久庖丁刀法。”明白楚唐什愿拜师,因将鸭内此完整鸭肚取,更何况口两寸长。
三套鸭鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥完融合块儿,外,根本鸭被膛剖骨。
楚唐艺,需再别艺。
李师父虽做三套鸭,鸭像怀孕,任谁填充各东西。
孙厨缺陷,三套鸭表任何问题,锅,裂口,鸭像被砍几刀似。
再其三名厨师,根本硬头皮做,让乍连吃欲望。
综合分,楚唐三却并列。
结果,李师父够接受,孙厨服气:“哪并列法,求加赛!”
几评委难向古正元,其实清楚,果楚唐迟,管怎,毫争议名。
古正元劝:“孙厨,已经取名,友饭店挂奖杯,件非常光荣!”
孙厨梗脖:“哪并列名,求加试!”
楚唐:“孙厨并列荣幸,爱正医院呢,快点吧。”
孙厨红眼睛:“才,做,让医院灭吧。”
坐排老站:“由主持冠军比试吧。”身掏黑溜秋伙:“认识东西,本次厨艺比试冠军愿?”
“宋老!”评委老,全部站,肃敬。
老笑吟吟:“临给三位冠军题目,?”
“切全听宋老安排!”众评委异口声。
“怎闻股猪粪味儿,拿东西真食材吗?”
“块黑溜秋石头,东西真吃吗?”
“反正见东西,老谁啊,感觉身份简单,应该重量级BOSS!”
观众纷纷低声议论,宋姓老拿石头东西猜测已。
李师父揭石头东西,放掂掂,苦笑:“东西见!”
孙厨眼睛东西儿,两眼睛突眼眶,究竟什东西,转头楚唐:“认识东西吗?”
楚唐正回答认识,股微弱电流流入脑海:“黑钻石!”